廣西油茶種植推廣中存在的問題及其對策探討

黃宇昌

摘 要 隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，油茶的種植和推廣也在不斷革新，政府相關(guān)部門加大了對油茶產(chǎn)業(yè)的資金投入，完善了相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高了油茶的種植技術(shù)。但是，在油茶種植推廣的過程中還存在一些問題，阻礙了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。基于此，分析了廣西油茶種植發(fā)展現(xiàn)狀，提出了油茶種植推廣中存在的問題，探討了促進(jìn)油茶種植推廣的相關(guān)策略，以促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 油茶;種植推廣;廣西

中圖分類號：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.18.072

原國家林業(yè)局局長趙樹叢在2014年的全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會上指出，發(fā)展油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)不僅關(guān)系到國家生態(tài)安全，更關(guān)系到人民群眾的民生福祉，是生態(tài)林業(yè)、民生林業(yè)發(fā)展的有機(jī)統(tǒng)一，是林業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的有效載體，可有效增加國內(nèi)食用植物油供給，維護(hù)食用植物油安全，促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民就業(yè)增收[1]。油茶作為一種天然的健康食材，含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅能夠用作榨油，還可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、化工等行業(yè)，是我國不可多得的國寶級特色資源。廣西作為油茶的種植推廣重點地區(qū)，對于油茶的發(fā)展十分重視，但由于油茶的種植推廣存在一些問題，導(dǎo)致當(dāng)前油茶的發(fā)展有所局限。因此，努力提升油茶種植技術(shù)，加快油茶種植推廣，對于油茶的發(fā)展具有重要意義。

1 油茶種植發(fā)展現(xiàn)狀

廣西油茶產(chǎn)業(yè)作為我國油茶產(chǎn)業(yè)的前三強(qiáng)，擁有豐富的種質(zhì)資源，得天獨厚的種植條件，主要栽培小果油茶、越南油茶、白花南山茶等。在廣西各個研究部門多年的精心研究下，油茶目前的種植生產(chǎn)一直保持著高效、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的種植水平，且培育出了三門江中果油茶、東蘭坡高油茶等優(yōu)秀品種[2]。廣西目前的油茶企業(yè)多達(dá)100家，每年的產(chǎn)量也十分可觀，且有多家企業(yè)被譽(yù)為國家重點油茶企業(yè)，培育種植的多個優(yōu)秀品種已在全國油茶產(chǎn)區(qū)大面積推廣種植。

雖然廣西油茶的產(chǎn)量十分可觀，但由于我國人口眾多，且為食用油消費(fèi)大國，因此自產(chǎn)的食用油在市場上供不應(yīng)求。而油茶不僅用途廣泛，且具有很高的營養(yǎng)價值，無論是對于老年人、青少年還是兒童都有著強(qiáng)身健體、預(yù)防疾病的保健功效，因此，油茶在市場上的需求與日俱增。與此同時，我國還將油茶出口到了國外，越來越多的外國朋友也喜愛上了中國的油茶，使得油茶的市場需求就更加旺盛。

2 油茶種植推廣過程中存在的問題

2.1 農(nóng)民種植水平不高

油茶的種植隨著我國農(nóng)業(yè)、科技的發(fā)展，雖然一直保持著良好的種植產(chǎn)量，但種植過程中，農(nóng)民還是沒有實現(xiàn)科學(xué)種植。當(dāng)前，我國許多地區(qū)仍然以種植糧食作物為主，對于油茶的種植了解不深刻、全面，部分農(nóng)民種植油茶主要是認(rèn)為其獲得的利益比一般農(nóng)作物高，盲目跟風(fēng)種植，因而種植水平不高。由于農(nóng)戶缺乏油茶種植經(jīng)驗，往往會導(dǎo)致在種植生產(chǎn)過程中出現(xiàn)資源利用不充分的現(xiàn)象，導(dǎo)致油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到限制。

2.2 油茶種植資金、人力投入不足

油茶的種植及推廣需要大量人力、財力支撐，在各項基礎(chǔ)設(shè)施都相對完善的情況下，才能保障油茶的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。但是，當(dāng)前對于油茶生產(chǎn)的資金投入不足，導(dǎo)致設(shè)備不完善，影響了油茶的生產(chǎn)和加工。此外，當(dāng)前的油茶加工工人知識儲備也不足，只能簡單的使用機(jī)器，一旦遇到突發(fā)問題根本無法及時解決，影響了油茶的加工生產(chǎn)。

2.3 油茶品種多樣，混合種植難以管理

油茶的品種多樣，很多地區(qū)的種植過于混雜，沒有進(jìn)行明確的區(qū)域劃分。部分農(nóng)戶為獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，將不同品種的油茶種植在一起，但由于不同品種油茶對土壤、氣候的要求不同，花期也不同，混合種植會對其產(chǎn)量造成一定影響，反而會降低經(jīng)濟(jì)效益。而且，不同品種的油茶成熟時間也不同，在同一地區(qū)種植無法就進(jìn)行集中采摘，提升了種植地區(qū)的管理難度，不利于油茶的加工作業(yè)。

2.4 油果爭地時有發(fā)生

雖然油茶的經(jīng)濟(jì)效益高，但其種植和管理具有一定難度，且見效期長，需要付出較多的成本，在這種情況下，種植瓜果的收益相對來說較快。因此，很多油茶種植農(nóng)戶會放棄種植油茶，利用這些土地種植水果，導(dǎo)致油茶的種植受到影響。由于適合油茶種植的地區(qū)較少，如果再利用僅有的土地資源種植瓜果，就會嚴(yán)重影響油茶種植的綜合效率和規(guī)模化生產(chǎn)。

3 促進(jìn)油茶種植推廣的對策

3.1 重視油茶種植的管理工作

要想提高油茶種植推廣的效益，就要保障油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，無論是油茶種植地區(qū)的建設(shè)還是種植期間的管理，都需要采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行。1）將油茶分品種進(jìn)行區(qū)域化種植，不要將不同品種混種，要根據(jù)不同品種油茶的生長環(huán)境和周期，分配專門的管理人員進(jìn)行施肥、除蟲、剪枝、土壤檢測等工作。2）對于管理人員進(jìn)行定期知識培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變其種植觀念，要使他們與時俱進(jìn)地學(xué)會使用科學(xué)、先進(jìn)的種植方式。3）對于適宜油茶種植的地區(qū)，要加強(qiáng)對農(nóng)戶的管理，不能出現(xiàn)油果爭地的現(xiàn)象，并且要不斷提升農(nóng)戶的油茶種植技術(shù)，讓農(nóng)戶能夠正確了解油茶種植，避免出現(xiàn)因種植不當(dāng)而導(dǎo)致產(chǎn)量下降或質(zhì)量不高的現(xiàn)象。

3.2 完善生產(chǎn)、加工體系，加強(qiáng)政府部門支持力度

油茶除了種植外，加工也是至關(guān)重要的。1）要保證設(shè)備的完善，選擇優(yōu)品質(zhì)的加工設(shè)備，淘汰陳舊的加工模式，避免在油茶加工中出現(xiàn)資源浪費(fèi)問題。2）要想完善加工體系，就需要政府部門資金的支持，無論是引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備還是對農(nóng)戶的補(bǔ)貼，都要考慮周到，避免矛盾的產(chǎn)生。因此，政府部門應(yīng)實施相應(yīng)的優(yōu)惠政策，確保油茶的收購價格不受到打壓，保障農(nóng)民的利益，調(diào)動農(nóng)戶種植的積極性。此外，政府部門還應(yīng)該加大扶持力度，充分調(diào)動科研院所的科技力量，開展油茶良種選育、苗木培育、栽培技術(shù)、加工技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等各方面研究和技術(shù)的應(yīng)用推廣[3]。可以在線下組織油茶種植授課、群眾品鑒、觀摩種植園區(qū)等活動，讓廣大群眾能夠更加了解油茶，將油茶的新型種植技術(shù)推廣到千家萬戶中去。科學(xué)的種植技術(shù)加上先進(jìn)的加工體系，對于油茶的生產(chǎn)和發(fā)展十分有利，可有效促進(jìn)油茶的推廣。

4 結(jié)語

綜上所述，促進(jìn)油茶的種植推廣，需要從實際情況出發(fā)，深入調(diào)查油茶的種植情況和需要改進(jìn)的方面，不斷提高油茶種植技術(shù)，探索科學(xué)、合理的油茶推廣方式。與此同時，制定相應(yīng)的油茶種植方案和優(yōu)惠政策，讓農(nóng)戶主動參與到油茶種植中去，有利于推動我國油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李楠.油茶種植推廣存在問題及對策探析[J].現(xiàn)代園藝，2017（22）：224-225.

[2] 許茂貴.油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策建議[J].綠色科技，2018（1）：23-24.

[3] 韋正陸，蘇學(xué)進(jìn).油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對策——以鳳山縣為例[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2017，32（1）：68-70.

（責(zé)任編輯：劉昀）