影響奶牛產奶量的因素分析

張海軍

摘要：當前隨著我國經濟的發展及人民生活水平的提高，牛奶已經是人們生活中不可或缺的重要食品之一，因此，奶牛的產奶量高低也是養牛業關注的焦點?；诖?，分析了在實際生產過程中影響奶牛產奶量的幾個主要因素。

關鍵詞：奶牛;產奶量;影響;飼養因素

中圖分類號：S823? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）09-0029-01

優質奶牛品種是提升奶牛產奶量的基本條件之一，而飼養管理的好壞是決定優秀品種奶牛是否能夠發揮其價值的主要因素。奶牛的產奶量不但由遺傳因素決定，環境因素也在其中起到了很大的作用。重視科學的飼養管理才能夠真正讓奶牛的遺傳潛力得到發揮，使奶牛產奶量更加穩定，提升養殖的經濟效益。本文對影響奶牛產奶量的主要因素進行了分析，旨在為奶牛養殖戶提供參考。

1? 飼養管理因素

目前在奶牛養殖中，使用最多的就是分段飼養法。

1.1? 干奶期

奶牛的干奶期是指第一次生產奶牛妊娠7個月到產仔前15 d之間的時間。而對于已經生產過的奶牛，是指從停止擠奶一直到產前15 d這段時間。已經生產過的奶牛，其干奶期控制在60 d是比較合理的。干奶期的時間有其科學的范圍，一旦超過這個范圍就會對奶牛的身體健康以及產奶量產生消極的影響。奶牛如果不經過干奶，其產奶期的奶產量就會出現下降。在干奶期可以讓奶牛能夠徹底恢復其身體狀況，并且可以大量儲藏供胎兒生長發育所需要的微量元素及營養物質，還可以讓奶牛的乳腺腺泡快速恢復。干奶期需要控制奶牛的體重，將其維持在一個合理的范圍之內，如果過胖會導致奶牛出現難產的情況，過瘦又不利于胎兒的生長發育。干奶期奶牛的飼料以青飼料和粗飼料為主，同時可適當搭配精料，停喂多汁飼料，根據奶牛的體況、乳房情況以及奶牛的食欲來及時調整。

1.2? 圍產期

圍產期是指奶牛生產前的15 d到生產后的15 d這一段時間，這段時間的奶牛身體極為脆弱，很容易患病。所以這一時期飼養奶牛應以保健為主要目的，避免奶牛感染疾病，特別是生殖器官疾病，因此需要注意搞好產房和牛體的消毒，防止奶牛乳房發生水腫。在奶牛產前15 d要盡量避免使用含鹽的飼料，在日常飲食中也要降低鈣的含量，適當補充一些維生素D可以有效刺激腸道對鈣的吸收。母牛在產后可以適當喂一些麥麩湯，這樣可以全面恢復其體力，也可以排出胎衣，防止便秘;也可以給奶牛皮下注射消炎藥，讓奶牛胎衣快速排出，子宮盡快恢復，同時可以在一定程度上防止出現子宮炎和乳房炎。奶牛身體內的鈣會隨著其乳汁逐漸流失，這時奶牛身上的血鈣濃度會降低[1]，在生產后容易出現癱瘓的情況，所以擠奶速度不能太快。在奶牛生產之后工作人員要定期進行觀察，查看奶牛是否能夠正常排出惡露。生產完畢之后，要給其喂食一些容易消化的干草，同時要適當補充一些精飼料。奶牛在產后一周內最好飲用溫開水，防止發生腸胃炎。

1.3? 泌乳期

根據奶牛的泌乳量，可以將泌乳期分成泌乳高峰期、泌乳中期及泌乳后期三個時段。泌乳高峰期是在產后的16～100 d，這個時期為了能夠讓奶牛泌乳情況更加穩定，并且有較高的產量，需要提高奶牛飼料營養，并且要加大飼料的喂量，這樣可以直接促進奶牛多產奶。工作人員可以給奶牛食物中多加料，直到增量不增奶時就可以停止加料。為了能夠有效地提升奶牛這一時期的產奶量，可以給奶牛提供更加豐富且質優的干草以及多汁飼料。需要注意的是，要給奶牛補充充足的礦物質，確保其飲用水充足且清潔。為了讓奶牛采食量提升，每天需要保障奶牛有8 h的進食時間。

奶牛的泌乳中期是指奶牛生產之后的101～200 d，這段時間奶牛的產奶量開始逐漸下滑，因此需要持續減少精飼料的喂量，同時要增加多汁飼料的喂量。這段時間需要關注奶牛的運動，使用合理的方法對奶牛乳房進行按摩，使奶牛產奶量下降的速度減緩。

奶牛的泌乳后期是奶牛生產之后的201 d到干奶期這一段時間，這段時間是奶牛胎兒生長發育的時間也是奶牛身體恢復的時間。泌乳后期的奶牛其產奶量下降速度極快，因此需要降低多汁飼料的喂量[2]，盡量將粗飼料作為主要飼料，同時要增加一些富含礦物質的飼料。

2? 飼料因素

奶牛的飼料在一定程度上也能夠影響奶牛的產奶量，因此要將青綠飼料和粗飼料作為奶牛的主要飼料，搭配優質的精飼料來補充營養的不足。北方一些地區因為氣候關系，冬季和春季之間青綠飼料十分缺乏，因此要進行提前準備，同時要儲存一些多汁飼料，如胡蘿卜和白菜等。奶牛的飼料要有多樣性，粗飼料也要有兩種以上，精飼料要在三種以上，多汁飼料的種類也要全面，這樣才能讓奶牛的營養更加均衡，也能夠使奶牛的食欲保持在一個穩定的狀態，使其產奶量增加。

3? 小結

奶牛的產奶量能夠在很大程度上影響奶牛養殖的經濟效益，而當前市場對于牛奶的需求量極大，因此奶牛產奶量的增加也能夠在一定程度上提升人們的生活水平，保障市場的供應，使奶牛養殖業朝著健康有序的方向發展。

參考文獻：

[1] 唐? 程，郭佳禾，王夢琦，等.影響奶牛日產奶量和SCS的因素分析[J].黑龍江畜牧獸醫，2018（14）：68-71.

[2] 張景洲.影響奶牛產奶性能的外界因素[J].現代畜牧科技， 2016（3）：14.