德系弗萊維赫牛與高產荷斯坦奶牛雜交一代生產性能研究

文/歐四海 馮建麗＊ 付云寶 陳愛江

（1 新疆生產建設兵團第八師石河子市畜牧獸醫工作站；2 新疆天山軍墾牧業有限責任公司）

為了探析試驗場用德系弗萊維赫牛凍精與高產荷斯坦奶牛雜交代的生產性能，對選取的試驗牛場數據進行整理，進一步驗證雜交代與高產荷斯坦奶牛在生產性能方面表現出的優劣勢，并對牛場部分泌乳牛的生產性能進行了對比分析。

1 材料與方法

1.1 試驗牛場

試驗牛場為新疆生產建設兵團第八師石河子墾區121團眾合奶牛場。

1.2 試驗對象

德系乳肉兼用弗萊維赫公牛凍精（公牛號：161705，桑迪斯）與本場高產荷斯坦奶牛雜交繁育的雜交一代（F1代）泌乳牛為試驗組，高產荷斯坦泌乳牛為對照組。目前該場共有雜交牛103 頭，其中成母牛72 頭（泌乳牛54 頭）、后備牛31 頭。高產荷斯坦牛167 頭，其中成母牛101 頭（泌乳牛82 頭）、后備牛66 頭。試驗收集整理了部分產犢后泌乳時間相同的高產荷斯坦奶牛與雜交一代（F1代）奶牛，做數據對比分析。每部分試驗選取不同時間獨立進行，因此各試驗組選取的奶牛數量各不相同。

1.3 試驗牛場產奶性能

目前全群共有136 頭泌乳牛，日產生鮮乳3.70 噸，泌乳牛平均日產奶27.20 kg。

2 分析與討論

為了進一步驗證德系弗萊維赫牛與高產荷斯坦奶牛的雜交效果，對泌乳牛產奶量、泌乳天數、胎間距、產犢、產后死亡率等情況進行了收集、整理和分析，結果詳見表1、2、3。

從表1可以看出，在產后126天的泌乳高峰期，13 頭F1代雜交奶牛的平均日產奶量相比19 頭高產荷斯坦奶牛提高了1.26 kg；在產后80天的泌乳前期，14 頭F1代雜交奶牛的平均日產奶量相比18 頭高產荷斯坦奶牛降低了0.55 kg；合計產后100 天，27 頭F1代雜交奶牛的平均日產奶量比37 頭高產荷斯坦奶牛提高了1.23 kg。

從表2可以看出，2019年，19頭F1代雜交牛配種妊娠的平均胎間距，比27 頭高產荷斯坦奶牛配種妊娠的平均胎間距減少了16 天。

由表3可以看出，2019年高產荷斯坦奶牛產犢56 胎，犢牛死亡數為3 頭，死亡率為5.36%；F1代雜交牛產犢29 頭，犢牛死亡數為3頭，死亡率為10.34%，增加了4.98個百分點；成母牛產犢過程中難產造成的產道拉傷情況，高產荷斯坦奶牛的產道拉傷數為2 頭，發病率為3.57%；F1代雜交牛產道拉傷數為1 頭，發病率為3.45%，減少了0.12個百分點；成母牛產犢后因子宮疾病、胃腸道疾病和產后代謝紊亂而造成的淘汰情況，高產荷斯坦奶牛淘汰12 頭，淘汰率為21.42%；F1代雜交牛淘汰0 頭，淘汰率為0%，減少了21.42 個百分點。

表1 平均單產及泌乳天數

表2 2019年泌乳牛的平均胎間距

表3 產犢數及產犢死亡率、產道拉傷率、成年母牛產后淘汰率

3 討論

試驗結果表明，在相同飼喂條件下，F1代雜交牛與高產荷斯坦奶牛相比，具有4 個優勢：（1）F1代雜交牛比高產荷斯坦奶牛產后100天的平均日產奶量提高了1.23 kg，校正為305 天產奶量，每年可提高375 kg。結果表明，德系弗萊維赫公牛適合與高產荷斯坦奶牛進行雜交，其F1代雜交牛可以獲得較高的產奶量；（2）F1代雜交牛的胎間距比高產荷斯坦奶牛減少了16 天。結果表明，F1代雜交牛的產后子宮能夠較快地恢復健康，子宮自凈和卵巢康復較快，可以快速進入下一個配種期；而高產荷斯坦奶牛產后子宮恢復較慢，延長了下一個配種期時間。F1代雜交牛胎間距的縮短有助于養殖場（戶）減少飼喂成本，為奶牛場降低飼養成本，節本增效提供技術支持；（3）F1代雜交成母牛淘汰率為0%，遠低于高產荷斯坦奶牛的21.42%，表明F1代雜交牛比高產荷斯坦牛具有更佳的產后健康性。F1代雜交牛在生產中因病弱而淘汰的養殖風險幾乎為0，結果顯示，F1代雜交牛在健康穩定性方面優于高產荷斯坦奶牛；（4）F1代雜交牛在牛奶品質、產奶量、產奶穩定性及肉用性能方面均優于高產荷斯坦奶牛，可實現牛場乳肉牛的有機結合，獲得更高的綜合經濟效益。

4 小結

本文采用的試驗母牛頭數較少，需要更多的試驗群體，充分證明弗萊維赫公牛凍精與高產荷斯坦奶牛的F1代雜交牛具有較高的產奶量、產后子宮卵巢恢復快、受胎率高、胎間距較短、產后成母牛零淘汰率等優勢。下一步應繼續探討德系弗萊維赫公牛凍精與高產荷斯坦奶牛的F1代雜交牛的飼養成本、生長發育等方面的優勢，以綜合提升奶牛場的經濟效益。

a、b、c中左邊是荷斯坦奶牛，右邊是雜交一代牛