生津退熱話蘆根

盧傳堅

話說古時候江南有個村子地處偏僻，當地水網密布，但是缺醫少藥，方圓幾十里只有一家藥鋪。村里有戶姓田的人家，家里的孩子發起了高熱，父親趕忙去藥鋪里買藥。藥鋪老板說，小兒高熱要退熱，最好的藥當然是羚羊角了，但羚羊角很貴，一分就要一兩銀子，吃一次得花五兩銀子。這戶人家很窮，這么貴的藥自然買不起，便問老板是否有便宜些的藥可以替代，但老板不肯說。這人空手回到家里，守著孩子十分著急，這時候剛好有個乞丐路過，聽了這事說：“我知道有一味藥可以用，而且相當便宜！”于是乞丐便叫這位父親去池塘邊找些蘆葦，然后把蘆葦的根挖出來洗凈，煮水后給孩子喝下，效果很好，孩子的熱退了。

故事里的藥鋪老板說的話雖是沒錯，對小兒高熱來說，羚羊角確實是一味好藥。尤其是小孩出現高熱驚厥的情況下，以往的民間偏方便是在家里備上一只羚羊角，發熱時立刻刮下細末沖水給孩子服用。但其實，蘆根也是一種不錯的選擇。

細解本草

《本草述鉤元》中說蘆根“氣味甘寒”，用它煮成水帶著一絲甜味。蘆葦一般長在靠近水源的淺水或泥地上，蘆葦的莖稈善于通竅化痰，而蘆根則有清熱利尿的作用。

本草功效

故事中的小兒出現高熱，可以通過利小便的方法把熱氣從下面排出。而蘆根一方面善于通竅利尿，另一方面又可甘寒補水，讓人體有足夠的水分去退熱，因此適合用于肺胃熱盛型的發熱。此外，如果小便黃赤而灼熱的，也可以用蘆根以利尿清熱。

藥膳食療

蘆根蜂蜜飲

原料：蘆根15～30克，蜂蜜適量。

制法：如有鮮蘆根效果更佳，沒有則用干品替代，放入鍋中加水煮開后再煮15分鐘左右，稍放涼后調入蜂蜜，即可飲用。適用于雖有發熱但精神狀態較好、不疲倦、不怕冷而怕熱、尿少而黃、口渴喜飲涼水、舌質偏紅者。

蘆根竹茹茶

原料：蘆根15～30克，竹茹15～20克，綠茶適量。

制法：竹茹同蘆根一起放入鍋中，加水煮開后煮20分鐘左右，將渣過濾掉;然后用蘆根竹茹水沖泡綠茶，可當茶飲用。綠茶有升清陽的作用，蘆根和竹茹則善于清胃熱而止嘔，可用于酒后胃熱上沖而有嘔吐或口臭的情況，或因胃熱盛常有噯氣打嗝的情況，患者一般多伴有舌紅苔黃膩、胃口好但飯后有脹滿、容易打嗝、小便偏黃等癥。

蘆根麥冬湯

原料：新鮮蘆根100克（或干蘆根30克），麥冬20克。

制法：先將新鮮蘆根洗凈，切小段，或用干蘆根，與麥冬同放入有蓋杯中，沖入沸開水浸泡30分鐘。每天1劑，隨意飲用。

功效：清肺透熱，生津止渴，止嘔除煩。適用于咽喉炎、聲帶疲勞，以及口腔炎、牙周炎。 還可用于放療后口干、食欲缺乏、大便不暢的腫瘤患者，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。

該方簡便有效，無論煎湯還是沸水泡飲，對夏令汗多、頭暈、咽干、煩悶、便秘等都有良好的防治作用。據有關資料記載，宋代大文豪蘇東坡就曾用此偏方保護咽喉和口腔。清代醫學家吳鞠通在此基礎上發展為“五汁飲”，專治熱病傷津、口干心煩。