生姜的新用途

李愛軍

生姜為姜科植物姜的新鮮根莖，味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。

生姜傳統用于發汗解表、祛風散寒、化痰止咳、溫胃散寒、和中降逆，其止嘔效果好，素有“嘔家圣藥”之稱。此外，生姜對生半夏、生南星等藥物之毒，以及魚蟹等食物中毒，有一定的解毒作用。

現代藥理研究表明，生姜能促進消化液分泌，保護胃黏膜，具有保肝、利膽、抗炎、解熱、抗菌、鎮痛、鎮吐、抗滴蟲、升血壓，興奮血管運動中樞、呼吸中樞，促進消化、抗凝血、抗氧化等作用。臨床研究發現，生姜還可以治療以下疾病。

治哮喘 受涼感冒后引起的咳喘，可用生姜、蔥敷腳，能緩解病情。睡覺前用熱水泡腳10～15分鐘，再取鮮蔥白50克、生姜15克，搗成泥，敷在雙腳心涌泉穴，用紗布包住，第2天起床時去掉。每晚1次，2周為1個療程，一般用1～3個療程即可，每個療程間隔1周。

治凍瘡 將鮮生姜30克放入熱水中幾分鐘，切開擦患處，每天2～3次，一般用藥7～10天，即可治愈。

治足癬 生姜100克切片，食鹽50克，鍋內放清水1000毫升，煮沸15分鐘，倒入盆中，稍涼后泡患處，每次泡15～20分鐘，每天晚上1次，10天為1個療程。一般用藥1～2個療程，即可治愈。

治手脫皮 生姜50克切片，用酒500毫升浸泡1天，然后涂抹手脫皮處，每天3～4次，1周即可見效。

治肩周炎 取生姜300克，細辛80克，60度高粱白酒100毫升。先將生姜洗凈，細辛研成細末，混合搗成泥，炒熱，放入白酒調勻。再微炒片刻，將藥敷于紗布上，熱敷于肩周疼痛部位，每天晚上敷藥1次，2周即可痊愈。

治腳汗 取生姜15克，明礬15克，水煎后泡腳，每天2次，連用7天，即可見效。

治花斑癬 生姜、食鹽各適量，生姜切片，然后用姜片擦患處，皮膚略呈淡紅色，再涂抹上一層細鹽，每天3次，涂抹后禁用水洗。

治口腔潰瘍 用熱姜水代茶漱口，每天2～3次，一般3天潰瘍面即可收斂。

治急性扭傷 取生姜適量，搗爛取汁，加入食鹽少許拌勻，外敷患處，可用繃帶固定，每天1次。1周即可治愈。

治小兒尿頻 將生姜切成細末，用紗布包裹后，用鍋蒸成姜泥，冷卻至40～50攝氏度，將姜泥敷在神厥穴和關元穴上，15分鐘后去掉，每天用藥1次，5天為1個療程，一般用藥1～2個療程，即可治愈。

治脂溢性皮炎 取鮮生姜300克，搗碎，用布包擰取姜汁盛杯內，備用，用10%氯化鈉500毫升清洗患處后擦干，然后用藥棉蘸姜汁反復涂抹患處至姜汁用完，每天3次，連續2～3周，即可治愈。

治風濕性關節炎 取生姜適量，洗凈晾干去皮，搗成泥，擠出姜汁。用適量脫脂棉將其吸附，并敷在患處，用潔凈薄膜做成圓筒套在關節部位，包扎藥棉，用松緊帶扎緊兩端，防止姜汁流出和揮發，早、晚各換藥1次，3天為1個療程，可連用2～3個療程。