林下養殖生態雞技術措施

張躍

摘 要：林下養殖技術作為一種新興的生態養殖技術，在提高雞產量與質量的同時，還滿足現今的綠色環保理念。在本文中，將對雞和果林的共生關系進行介紹，并探討林下生態雞的科學養殖技術，以此來強化林下生態雞養殖的效益，并促進當地養殖業的發展。

關鍵詞：生態雞;林下養殖;雞場管理

如今越來越多的消費者在對雞肉及雞蛋進行采買時，更加注意其品質上的問題。并且隨著消費者對貴州土雞的認可，采取林下生態養殖的方式，不僅能夠有效的提升當地養雞行業所帶來的經濟利益，還能夠提高種植林果所帶來的額外收入，確保第一產業產值的提升。

一、雞和果林的共生關系

李果通常在七至八月份成熟結果，在廣受人民喜愛的同時，其種植分部亦十分廣泛。而貴州生態雞通常采用貴州原產的土雞雞種，肉質優異，并且相比于傳統的養殖方式，生態雞更適合采用生態化散養的關系。因此，可以通過在李果林對貴州生態雞進行生態化散養，利用其共生互利的關系，來同時提高李果與生態雞的產量與質量。

生態雞與李果的共生關系主要體現在三點：其一，生態雞喜食昆蟲雜草，能夠對李果林中的雜草與昆蟲進行捕殺，在防治果林病蟲害的同時，還為生態雞提供了食物。其二，生態雞在進食后的排泄物，可以為果林的生長提供肥料，幫助其生長，并同解決了傳統養殖中排泄物無法有效解決而造成環境污染的問題。其三，果林能夠為生態雞提供充足的庇蔭處，有效的控制了生態雞生長環境的溫度，確保生態雞能夠健康生長。

二、林下生態雞的科學養殖

1.雛雞管理

雛雞的健康生長，是保證生態雞產量的重要環節，為此在對生態雞養殖林進行合理規劃后，首先要慎重考慮雞種的選擇。在進行雞種的選擇時，要根據林場的具體環境，來選擇長勢快、覓食能力優秀、適應性以及抗病性強的雞種。如冊亨縣本地原產的土雞。此外，還可以選擇經濟效益好、養殖風險低的兼用型雞種進行養殖。

在選定好所要進行飼養的雞種后就要對雛雞進行科學管理，而其中最為主要的便是對雛雞的溫度進行控制。因為雛雞的體溫相較于成年雞來說要更低一起，通常具有1～3攝氏度之間的差異，所以對溫度的變化也十分敏感，這就需要對雛雞采取合理的保溫保育措施。 之后，當雛雞的體重達到300克以上時，便可對其進行散養，但要注意根據春夏秋冬四季不同的氣溫來決定何時對雛雞進行放養。例如，夏季在雛雞達到四周齡后便可將其轉入到放養地進行放養，而春秋兩季要在六周后，至于進入冬季后則需要在雛雞達到8～10周后再開始進行放養。

2.雞舍管理

對雞舍進行管理時，同樣要注意控制好雞舍內部的溫度，并同時做好對濕度的控制，不要使雞舍過于潮濕而影響到雞群的健康。在對雞舍內部的濕度進行控制時，還要注意將其內部濕度控制在55%～70%之間，不要使其過于潮濕從而導致寄生蟲病、霉菌性疾病以及大腸桿菌病等疾病在雞群傳播，并減少因潮濕而對羽毛及雞蛋產生的污染。此外，要注意對雞舍進行及時的通風換氣處理，在內部度達到15攝氏度時，便需要打開雞舍的門窗以及安裝的風機進行通風換氣，并按照溫度越高通風量越大的原則，對通風量進行控制，以確保雞舍內部的空氣質量，以此來保證雞群的健康。

3.放養管理

在進行雞群的放養管理時，要注意以下五點：

（1）科學的放養管理。在對生態雞群進行放養時，首先要注意控制雞群的數量，將每個雞群的數量控制在500只左右。其次要采取輪牧選區的制度，將林區劃分為若干個較小分區，在小分區放養三到五天后，再漸漸地擴大雛雞的放養區域，并按照每畝150～200的數量進行投放。最后要注意在同一分區內進行2～3日的放養后，就要將雞群轉移到另一分區，為林下植被的再生提供時間。

（2）適當地進行人工補飼。在雞群的初始放養階段，要對生態雞定時地進行補飼，確保能夠進行5～6次。而在進入放牧期后則要每日進行2～3次的補飼，并適時適量，避免引起生態雞群的應激反應，而導致生態雞出現消化不良，食欲不振等病況。

（3）注意天氣的影響。因為雞群的生長以及母雞的產蛋對溫度的變化都較為敏感，所以要在低溫天氣到來時，做好相應的預防措施，將雞群送回到雞舍中，避免因低溫而造成雞群的損失。

（4）雞群的防護工作。在進行林下養殖時，要注意防止生態雞的天敵對其進行捕殺。冊亨縣地處珠江上游兩大支流，南、北盤江交匯的夾角地帶，生態資源豐富，但也導致了生態雞的天敵種類更加復雜，其中以老鼠、黃鼠狼、蛇等天敵最為常見。所以不僅要在林區的外圍設立圍欄，還要對雞舍墻壁的孔洞進行堵塞，并在雞舍的門窗安裝鐵絲與尼龍網。同時在每次進行放養的時候，對生態雞的天敵進行捕殺，在夜間安排專人進行巡邏。此外，還可以飼養并訓練犬類來對林區內部的受害進行驅趕。

4.疾病防治

生態雞在放養過程中，長期的處于自然環境里，因此較容易受到傳染性疾病的侵害，這就需要對生態雞群進行合理的疾病防控。在防控工作進行展開時，要嚴格按照相應的規定與經驗來對疾病進行防控，將疾病的種類、癥狀、治療方案以及時間的等信息都記錄到防疫檔案中。同時，要有規劃的為雞群安排免疫接種工作，特別是常見的禽流感、雞痘、法氏囊等疾病，一旦要做好相應的防控工作，防止其影響到生態雞的健康。

5.控制出欄時間

一個合適的飼養周期，能夠有效的生態雞的品質。過短的飼養期會使雞肉的水分含量較高，并且缺乏營養，導致肉質與味道不夠優質。而過長的飼養則會導致雞的肉質變老，并且影響飼養成本。因此一般的生態雞在養殖五個月后進行出欄上市最為合理。

三、結語

綜上所述，想要確保林下生態雞養殖的質量與產量，就要對生態雞對果林的共生關系有一定了解，并在進行生態雞的養殖時，注意對雛雞進行科學的保育，強化對雞舍以及放養流程的管理，及時出欄，并對疾病的發生做好防控，以此來保證林下生態雞的健康成長，并推動當地第一產業的發展。

參考文獻：

[1]韋小剛.林下養殖生態雞技術措施[J].現代農村科技，2016（01）：47.

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