小規模生豬養殖場及散養戶如何做好防控非洲豬瘟的生物安全工作

楊丙友

摘? 要：生物安全工作是防控非洲豬瘟的重中之重，本文就小規模養殖場及散養戶如何做好防控非洲豬瘟的生物安全工作進行介紹，以供參考。

關鍵詞：小規模;非洲豬瘟;生物安全

中圖分類號：S855 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2019）09-0036-02

2018年8月，我國沈陽出現首例非洲豬瘟疫情，之后疫情接連發生，給全國養豬業造成了史無前例的損失。

1? 我國非洲豬瘟防控面臨的實際問題

首先，我國目前仍處于社會主義初級階段，經濟并不富裕，廣大養殖戶無法投入昂貴的生物安全設備。其次，小規模戶及散養戶仍占很大比例（約占50%），不可能投入太多的安全設備。再次，許多養殖場戶文化素質低，技術水平參差不齊，生物安全意識淡薄，僥幸心理嚴重。

非洲豬瘟病毒感染不產生典型的中和抗體，故無有效疫苗。能攜帶非洲豬瘟病毒的載體較多。例如，病豬、病豬肉、被污染的飼料、含有病毒的塵粒和攜有塵粒污染的路邊青綠飼料，以及亂拋的病死豬尸體，一旦被散養的犬或貓等食用，都能間接傳染給易感動物，即豬（野豬）。

由于非洲豬瘟無有效疫苗和特效治療藥物，只能通過撲殺、無害化處理及嚴格的生物安全措施來進行防控和根除。

2? 生物安全技術及其措施

2.1 建立健全生物安全體系

生物安全問題是所有養豬場關注的第一要素。生物安全是為了阻止非洲豬瘟的發生，因此應該把生物安全作為一個系統工程來做，如果其中一個環節出問題就可能出現意想不到的后果。生物安全的核心在于嚴格的消毒、隔離以及人員和車輛等的有效控制。生物安全體系建設是一項長期而艱巨的任務，生物安全體系的運作關鍵在于人的執行力，沒有很好的執行力，再好的生物安全體系也只能是紙上談兵。

生物安全體系是以生物科學為基礎，根據動物傳染病傳播機理，通過綜合先進的動物疫病防治手段和科學的飼養管理技術，有效阻止病原微生物侵入、傳播和流行，降低疫病風險的措施和制度。

2.2 生物安全措施

2.2.1 選擇最適宜廠址

選擇地勢較高、朝陽以及遠離村莊、學校和水源等，且交通方便的區域。

2.2.2 科學建設圈舍

圈舍建造首選面南背北斜坡式或人字型水泡糞類型豬舍，間距為2倍，有利于采光。

2.2.3 提高引種質量

引種需要到非疫區購買苗豬，并索要有效期內的動物檢疫合格證。不能購進品質低下的苗豬，盡量堅持自繁自養。

2.2.4 使用生物發酵床技術，實現糞污零排放

生物發酵床是在養殖場舍內添加? ? ? 60 cm～90 cm墊料的一種養殖模式，一般要求墊料吸水性強、穩定好、疏松且安全。豬的糞尿排泄在墊床上，在微生物作用下被降解，實現糞尿零排放。

2.2.5 配備有效的消毒池和隔離區

消毒池內要有15%的生石灰水，隔離區要遠離豬舍及生活區。

2.2.6 加強運輸車輛的消毒

運輸車輛一定要徹底消毒，可用15%的生石灰水或者含碘的消毒藥。

2.2.7 加強豬場內食堂在食肉方面的管理

一定要嚴把食肉關，有的豬場及家庭認為吃雞肉安全，但是卻忽略了另一個隱患，即農貿市場很多雞肉和豬肉都是由一個經銷商銷售的。

3? 政策措施

3.1 制定完善可操作的生物安全制度

目前由于制度不明以及措施不力，導致養殖戶亂拋病死豬尸體，人為增加了疫病的傳播概率，造成了疫病的小范圍傳播。

3.2 加強檢疫力度

提高檢疫人員的責任擔當，檢疫是有效阻止疫病傳播的重要技術措施。有些檢疫人員被利益收買，責任擔當意識不強，違規檢疫以及違法出具動物及產品的檢疫合格證，致使被污染的動物及其產品通過流通環節傳播出去，導致疫病流行。

4? 其他措施

4.1 改變思想觀念

許多養殖戶思想落后，認為生物安全可有可無，忽略了生物安全的重要性。筆者經歷了兩起純屬養殖戶麻痹大意而造成的感染發病，該兩戶均是由于自家的狗吃了亂拋的病豬尸體，而狗作為傳播途徑將病原帶回家中，最終導致感染豬發病。因此，防控非洲豬瘟要加強養殖戶的思想教育，提高他們的生物安全防范措施，讓其充分認識到生物安全的重要性。

4.2 提高養殖戶的文化素養

大多數養殖戶文化水平低，接受新生事物能力有限，總認為豬養不好是命運不好，并沒有從自身查找原因。實例，桌某從路邊采了被運輸車輛上的泥土污染的山芋秧喂豬，結果第二天早上家中采食山芋秧的3頭母豬全部發病死亡，未吃的豬安然無恙。因此，防控非洲豬瘟要加強養殖戶的文化素養培訓，提高他們的文化素質。

4.3 改變當地風俗習慣

在經濟比較落后的農村，仍然采取傳統低效的養豬模式，會到飯店、小型肉制品加工廠以及學校食堂等地方搜集泔水或剩菜剩飯喂豬。實例，宋某家里親戚做餐飲生意，宋某收集泔水帶回喂豬，結果導致豬發病死亡。

4.4 嚴把運輸車輛登記關

當地畜牧獸醫行政部門一定要嚴把運輸車輛登記關。實例，趙某妻子在加油站上班，在給運豬車輛加油時鞋底踩上輪胎上掉下來的污染泥土，結果導致家中飼養的豬感染發病，批量死亡，僅一墻相隔的鄰居家的豬卻安然無恙。

當然，生物安全不是一套死板的標準，具體制定和執行要根據實際情況。在了解豬場內部和外部的傳染源與傳播途徑的基礎上，做到有的放矢，避免不必要的浪費。對于養殖場來說，一定要配套最基本的中轉站、凈污區、正規的免疫程序、保健程序和隔離措施，農村養豬戶一定不要相互走訪，狗和貓也要圈養。