吉首市生態農業觀光園發展現狀分析

段曉芬

摘 要 隨著湖南省吉首市人均收入不斷提高，休閑農業產業蓬勃發展，出現了各類休閑農業園，其規模、方式各不相同。通過研究當地生態農業觀光園的現狀，分析總結其中的問題和不足，并針對存在的問題提出合理化建議，為吉首市生態農業觀光園進一步健康有序發展提供對策。

關鍵詞 生態農業;觀光園;現狀分析;湖南省吉首市

中圖分類號：F592 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.088

湖南省吉首市休閑生態農業經過了由農家樂向規模化現代化的生態農業觀光園轉變的過程，作為新興的一種產業形式，其結合生產示范、游客參與體驗、自然觀光、生態效應等多種方式，讓游客沉浸式體驗田園風光，欣賞現代農業藝術。但相比于其他地區，吉首市仍處于初步階段，管理經營還存在較多問題。

1 吉首市生態農業觀光園的形成

吉首市位于湖南省西北部，是典型的少數民族聚居地區，隨著美麗鄉村的建設和鄉村旅游業的發展，2018年吉首市游客人數和旅游收入分別增長了18.2%和16.6%[1]。隨著張吉懷鐵路、渝湘高鐵的建成，湘西機場項目的落地，位于湘黔渝旅游精品路線金三角區內的吉首市與周邊城市的通勤時間大大縮短，加上老齡化的加劇對醫療保健、休閑養生等相關服務性消費的增加，吉首市觀光及休閑度假市場迎來新的繁榮[2-3]。

隨著城市居民收入的不斷增加，在原有農業示范生產和鄉村旅游的基礎上，吉首市城郊涌現大量農家樂、農莊等休閑觀光農業雛形，并進一步促成了農業觀光園的形成和發展，如今吉首市地區的生態農業觀光園發展迅速，園區規模化、現代化日趨明顯，活動體驗內容逐步多元化，已初步形成了具有地方特色，融合地方文化的生態農業觀光園，提高了農村就業率，帶動了農村經濟的發展，并成為農民增收脫貧的有效途徑[4]。

節假日休閑度假市場、休閑農業的蓬勃興起，城鄉居民收入的增加，為吉首市農業觀光園的形成和產生提供了強有力的市場基礎，但由于發展和經營模式不夠成熟，還存在許多不足之處[5]。

2 吉首市生態農業觀光園現狀

吉首市生態農業觀光園目前多是農戶自發形成的初步性休閑農業，缺乏大型且功能分區全面的生態農業觀光園，大多數以散布在城市周邊的農家樂、小農莊和度假村為主，這些農家樂依托旅游景區、交通干線、餐飲，逐漸衍生出了休閑垂釣、采摘、親子游樂、觀光等內容，目前已經營業，且形成規模的有7個（表1），其中具有良好知名度和經濟效益的主要有峒情谷、寨垅花海、馬頸坳榔木花海和隘口苗疆茶社4處。

2.1 吉首市生態農業觀光園發展分類

2.1.1 餐飲主導型

位于209國道北吉陽花木市場的寨陽幸福村，以農家菜的生產、加工為基礎，結合蔬菜生產、民俗體驗、鄉村觀光，利用農家小院風光，整體開發以農家菜為特色，集觀光、采摘、休閑、娛樂為一體的農家樂。幸福村以綠色自然、休閑生態為主導，為游客提供了節假日農家風俗、田園景觀欣賞、農家樂餐飲等體驗。

2.1.2 鄉村產業依托型

隘口村是吉首市茶葉產業專業村，2017年被評為中國茶旅融合精品路線之一，苗疆茶社結合茶葉采摘制作、茶道文化體驗，茶旅結合，衍生出觀光、餐飲、采摘、民俗體驗、知識科普等活動內容，以黃金茶為依托，結合春茶采摘、直播活動、茶歌對唱、電商直播等形式進一步增強影響力，提升市場知名度，初步建立起了以茶文化為依托的生態農業觀光旅游產業鏈。

2.1.3 自然資源融合型

峒情谷成立于2018年，位于209國道沿線，是吉首市到德夯矮寨風景名勝區的必經之路，以國家濕地公園——峒河濕地公園為景觀軸心，結合中低山和低山山貌，充分利用傳統梯田景觀，挖掘當地民俗風情，形成集民俗體驗、特色食宿、農業生產、親子采摘為一體的休閑農業園，讓遠離城市的人們體驗傳統農事生產，通過不同季節推出一系列不同的活動，使游人放松心情，愉悅身心。

2.2 存在的主要問題

2.2.1 基礎設施不完全

1）基礎設施簡陋，部分設施由于后期維護管理不到位，已有損毀的現象，無法給游客提供便利;2）由于這些生態農業觀光園大多都在臨郊小鎮，村鎮公路承載能力普遍有限，通往園區的道路狹窄，雙向匯車困難，停車場規劃滯后，車位少，節假日人流量較大時無法滿足停車需求，部分車輛停放在國道或者村道上，影響交通;3）園區內缺乏路燈、垃圾桶等設施，存在垃圾亂扔亂倒的現象，部分生活、生產的垃圾也堆放在園區角落內，衛生和整潔度跟不上，影響美觀和游客滿意度。而來此體驗的多為城鎮居民，甚至還有外地游客，衛生整潔的環境和完善的引導服務是游客首要關注的，基礎設施簡陋、不穩定的園區環境質量都會阻礙吉首市生態農業觀光園的發展。

2.2.2 功能分區不全，園區規模小

目前，吉首市生態農業觀光園多由農民自發組織，尚處于探索和摸索的初步階段，資金方面缺乏支持，沒有專門的規劃設計，因此園區大多在功能分區上存在混亂和重復的情況，由于沒有整體的景觀結構，園區內部道路交通布局不清晰，沒有明確的道路分級體系，植物造景缺乏特色，盲目套用城市景觀植物造景模式，沒有考慮園區自身景觀特性，缺乏色葉樹種和下層植被景觀的營造。

2.2.3 園區活動形式單一，內容同質化嚴重

很多經營者的思維仍停留在呈現傳統農家樂的理念上，僅僅提供簡易的農家飯菜，出現很多體驗雷同的農家樂和農莊，只有少數園區結合垂釣、采摘等基本鄉村休閑項目，項目內容缺乏競爭力，內容同質化嚴重，缺乏對傳統民俗、風情的深度挖掘，缺少基于自身園區特色的體驗項目，很難給游人留下深刻的印象，難以形成二次消費動力。目前僅有峒情谷功能分區齊全，發展良好，結合婚慶、垂釣、民宿、親子游樂、帳篷節、觀光等較為豐富的活動內容推陳出新，具有明顯廣告效應和經濟效益。但更多的園區只是強調單一的觀賞或體驗功能，活動內容欠豐富，缺乏創新性，部分園區難以形成穩定有效的吸引力。

3 發展對策

3.1 加強政策統籌規劃，助力整體發展

政府層面要基于農業產業發展休閑旅游業，拓展農業功能，培育新型生態農業觀光園區，重點推出原生態觀光體驗、湘西民俗風情和谷地慢生活三大主題項目集群，探索現代農業與新農村、新型城鎮化、信息化同步跨界融合發展新模式，依托區位優勢，聯動周邊景區，結合美麗鄉村建設，重點構建農旅、文旅產業體系，實現生態農業與旅游的雙鏈發展;通過環境整治、完善設施、振興民俗等方式扶持生態農業觀光業的發展，跳出低層級的休閑農業園區開發框架，加快生態觀光農業、特色民宿等新業態發展，形成經濟增長新熱點。

3.2 完善園區規劃設計，提升整體形象

在現有通村公路的基礎上完善旅游公路，確保雙向通車，濱水區域建設濱水慢道，山體緩坡附近建設游步棧道，合理完善交通引導體系和停車設施，形成快、中、慢結合的層次分明的游覽路線，提高園區的可達性和趣味性。應根據園區內地形考慮雨季泄洪問題，引河流活水入低洼地形成人工水體，或利用微地形，豎向營造水體景觀，借助溪流、濕地、人工湖、垂釣池等多種方式疏導洪水。

植物種植規劃原則應選用鄉土植物樹種，選用價格合適，抗病蟲害，具有良好生態效益和經濟效益的品種，結合本地特色，打造農村特色植物群落;在園區主入口和景觀節點處，應增加色葉樹種的體量和品種，打造四季有景的氛圍;還應豐富中下層植被，可選擇小灌木搭配多年生宿根花卉，邊緣撒播一、二年生花卉，避免黃土裸露;山區濕度較大，還可采用觀賞性濕生植物如芋頭、蕨類、旱傘草、千屈菜等作為局部點綴。

3.3 大力挖掘民俗文化，打造特色體驗

結合吉首市土家族苗族特色，從裝修到食宿展現民族特色風情：建筑方面還原傳統民居材質、色調及格局;飲食文化宣傳苗家三酸三臘、長桌宴、五彩糯米飯、殺豬菜等，還可以結合自助服務吸引游人興趣，增加體驗的趣味性;民風民俗方面結合苗族巫儺文化、竹編、苗族刺繡、過年打糍粑、殺年豬、果蔬種植、親子小農場等活動提升游客參與度，也可以再現傳統農活如插秧活動、水稻收割活動、稻花魚稻田鴨養殖等展現鄉土特色地域文化，充分體現湘西山區特點、時代特征和民族特色。

參考文獻：

[1] 吉首市統計局.吉首市2018年國民經濟和社會發展統計公報[EB/OL].2018.

[2] 田思思.吉首地區休閑農業現狀分析[J].商界論壇，2016（4）：291-292.

[3] 馬菲菲.湘西休閑農業旅游發展的SWOT分析[J].經濟研究導刊，2012（7）：146-147.

[4] 李同升，馬慶斌.觀光農業景觀結構與功能研究——以西安現代農業綜合開發區為例[J].生態學雜志，2002（2）：77-80.

[5] 霍菁，王曉光.我國生態觀光農業經濟發展現狀與改進措施[J].吉林農業，2019（9）：34.

（責任編輯：趙中正）