氨肽多水溶肥對大白菜經濟性狀、產量及產值影響

劉春華，黃學順，郭建全，廖婷婷，黃金銘

（1.湖北長陽土家族自治縣耕地質量和肥料管理站，443500；2.湖北宜施壯農業科技有限公司）

隨著人們生態環保意識增強，化肥、農藥減量已成為共識，如何運用新技術維護土壤養分平衡、提高產量、增加效益是所有農業人關心與探討的課題。氨肽多以天然5-氨基乙酰丙酸為主要活性成分，同時配有植物生長發育所必需的鰲合態微量元素；具有合成蛋白、促進光合作用的效果；可促進葉綠素合成，顯著增強植物抗干旱、水澇、鹽漬、高溫、低溫、強光、弱光、貧瘠及重茬等逆境脅迫能力；促進萌芽、生根、養根、幼苗生長；增加產量，改善品質，促進早熟，增加著色；具有修復、解藥害的作用；可加速新陳代謝，促進細胞分裂，修復受損葉片；提高作物體內多種生物酶活性，抵抗肥害、藥害[1]；適用于蔬菜、水果、茶葉及大田作物；無毒、無激素；葉面噴施7～10 d見效。2019年在湖北長陽縣大堰鄉、利川市團堡鎮茶葉上枝江市董市鎮40天菜心上進行了氨肽多葉面噴施試驗，作物均表現增產，為驗證氨肽多葉面肥在大白菜上的應用效果，于長陽不同地區進行了施肥比較試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

葉面肥氨肽多為功能型氨基酸水溶肥 （氨基酸≥100 g/L，螯合態 Cu+Fe+Zn+Mn+B+Mo≥20 g/L）[2]，由南京農業大學研制，湖北宜施壯農業科技有限公司生產，專利號ZL201010204235.4，產品登記：農肥2017準字6991，執行標準 NY 1429-2010；試驗作物為福州農播王種苗有限公司供應的金錦大白菜。

1.2 試驗設計

于湖北長陽縣文家坪和梓榔坪，選擇6個農戶（羅明華、魏天炯、汪文軍、魏天洋、秦道坤、彭愛華，共4 hm2）進行大白菜試驗對比，各戶選擇肥力水平相同的地塊開展試驗。設置2個處理：葉面噴施氨肽多和常規不噴施。5月下旬6月上旬播種，肥料一次性底施，667 m2使用湖北宜施壯農業科技有限公司生產的6%生物有機肥80 kg+35%蔬菜專用肥（18-5-12）100 kg；667 m2定植 4 000 株；其他病蟲防治、栽培、管理措施完全一致。

1.3 試驗方法

將氨肽多肥液稀釋1 000倍，在大白菜開盤期用機動噴霧器噴第一次，用量20 mL/667 m2；結球期噴施第二次，用量30 mL/667 m2，或在始結球期噴施一次，用量50 mL/667 m2[3]。選擇晴天下午噴透葉片，噴肥后4 h內遇雨需要補噴；除堿性農藥外，可以肥藥混施而降低生產成本；8月中下旬收獲時各戶各處理均選擇40株考查大白菜的株高、直徑、單株質量以及葉綠素含量 （SPAD值，通過葉綠素速測儀測定）；每個農戶均選擇667 m2地，按出售商品菜標準稱重計產，以實時收購價計算產值和效益。

2 結果與分析

2.1 氨肽多水溶肥對大白菜經濟性狀的影響

由表1可看出，在同等種植密度下，葉面噴施氨肽多比常規對照平均株高增加1 cm，直徑增加0.7 cm，單株質量增加0.18 kg，SPAD值增加1.9。

2.2 氨肽多水溶肥對大白菜產量、產值的影響

由表2可以看出，各試驗地點大白菜葉面噴施氨肽多水溶肥后均表現增產，增幅在5.8%～14.1%，平均增幅9.2%；667 m2氨肽多用量僅50 mL，生產成本（括噴肥人工）30元左右，經濟環保，沒有任何污染和副作用；使用氨肽多肥液667 m2凈增純利334～850元，平均667 m2增凈利潤 521元，氨肽多產投比達11～28倍，得到試驗農戶的一致認可。

表1 大白菜經濟性狀指標比較

表2 氨肽多水溶肥對大白菜產量和產值的影響

3 結論與討論

3.1 氨肽多水溶肥促進作物增產

氨肽多為一種新型高效多功能生物氨基酸肥料，可高速度、低能量直接參與蛋白質合成，使更多的能量用于作物生長；同時可以促進葉綠素合成，增強植物光合作用；可顯著提高植物的抗逆性，增強抵御各種自然災害的能力；生物活性多肽同化吸收率高，加速新陳代謝，促進細胞分裂，修復受損葉片；充分提高作物體內多種生物酶活性，抵抗肥害藥害；補充微量元素，快速補齊養分短板，維持植物營養平衡[4]；促進根系生長，吸收范圍擴大，利于水肥吸收；且經濟環保，產投效益高。田間觀察發現，施用氨肽多后大白菜葉綠素含量變化不大，體積有細微變化，但結球更加緊實，單株質量比對照增加0.12～0.28 kg。

3.2 氨肽多應用前景廣闊

化肥、農藥減量是農業持續發展，生態、環保的必然要求，增產、增收是農業的現實目標；只有應用新技術替代部分肥料，維持土壤養分平衡，供給作物必需的養分，增強作物的抗逆性，才能達到“雙減雙增”的目的。實踐證明氨肽多水溶肥對葉菜蔬菜、茶葉增產明顯，可在葉類蔬菜、茶葉生產上應用；在其他蔬菜、水果、瓜類上的應用則需進一步開展試驗。