火火火腿炒蛋，最簡(jiǎn)單最困難

林書(shū)佚

我們宿舍有限定電器功率，為了不超過(guò)這個(gè)電器功率導(dǎo)致斷電，我們精心挑選了一口可炒、可煮、可蒸的萬(wàn)能宿舍鍋。我用這一口鍋，開(kāi)啟了我的廚神大門(mén)，做起了我最愛(ài)的火腿炒蛋。

我們食堂菜系眾多，菜色豐富，可就是沒(méi)有最平平常常的火腿炒蛋。對(duì)于沒(méi)有的東西，我總會(huì)萬(wàn)分想念的，火腿炒蛋在我心中就屬于這一種情況。

火腿炒蛋簡(jiǎn)單嗎？簡(jiǎn)單啊！油倒進(jìn)去，火腿倒進(jìn)去，蛋打進(jìn)去，再隨便加點(diǎn)兒蠔油、醬油翻炒幾下，蛋熟了就完成了，一點(diǎn)兒難度都沒(méi)有。火腿炒蛋困難嗎？雖然這個(gè)菜做起來(lái)一點(diǎn)兒難度都沒(méi)有，架不住廚房殺手自帶BUG，倒個(gè)油都跟要放火燒廚房一樣，手一抖，不是倒多了，就是倒多了，不知道的還以為是要做個(gè)“火腿炒蛋油湯”。

有一天中午在家，我弟弟一看飯桌沒(méi)啥菜色，自告奮勇要做個(gè)火腿炒蛋，這差點(diǎn)兒把我嚇?biāo)溃∷墒俏覀兗颐逼鋵?shí)的“廚房粉碎機(jī)”，切個(gè)火腿都能把玉米味兒染成辣椒味兒，這次竟然想要直接進(jìn)入我們家的“軍事重地”，是我們瘋了才會(huì)讓他隨便來(lái)。可架不住弟弟的軟磨硬泡，男孩子撒起嬌來(lái)很要命，好看的男孩子撒嬌我們會(huì)把命給他，但像我弟弟這種李光洙式的“硬核撒嬌”，就是強(qiáng)行索命。最后我決定近程指揮，來(lái)實(shí)現(xiàn)這位“廚房粉碎機(jī)”的廚房夢(mèng)。

當(dāng)看到一米八的傻大個(gè)兒因?yàn)閬y濺的油花而蹦出兩米遠(yuǎn)時(shí)，我直接關(guān)掉了火，把弟弟抓回來(lái)，指揮他直接倒火腿進(jìn)去，重新開(kāi)火翻炒兩下，再把蛋打進(jìn)去。

“不要把蛋殼都打進(jìn)去！”

“放蠔油，醬油不要放太多！等下要咸死了！”

“快翻炒！要焦了！”

“關(guān)火關(guān)火！可以了！”

最后的成品不差，把燒焦的部分和碎碎的蛋殼挑走，這還是一盤(pán)好吃的火腿炒蛋。也是這一盤(pán)火腿炒蛋，及時(shí)提醒了我弟弟，是時(shí)候放棄成為“大廚”的夢(mèng)想了。

有一次，在一個(gè)很喜歡的博主那里，我中獎(jiǎng)了——一箱火腿，這可把我高興壞了。雖然扛著一箱重量感人的火腿上宿舍七樓挺不容易的，但這畢竟是幸運(yùn)女神送的禮物啊，把火腿當(dāng)成同樣重量不少的一百萬(wàn)現(xiàn)金，渾身頓時(shí)就有力氣了，“噌噌噌”就上了七樓。

雖然我沒(méi)有時(shí)間每天做飯，但是每周做兩次火腿炒蛋還是可以的，一方面是做下家常菜中和一下除了雞肉就是鴨肉的食堂生活，另一方面就是省錢了。火腿是沒(méi)花一分錢得到的，算是自給自足，雞蛋也不貴，做一頓火腿炒蛋外，再去食堂買一份白飯，一頓下來(lái)最多才一塊五，與平時(shí)一餐十幾塊相比，實(shí)在是太便宜了！再多吃幾頓火腿炒蛋，節(jié)省下來(lái)的錢我能多買兩支口紅來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)自己，簡(jiǎn)直不能再棒了。

當(dāng)然啦，火腿炒蛋也不能天天吃，一是吃多了會(huì)膩，二是吃多了會(huì)胖。一個(gè)星期吃個(gè)一兩回，我就已經(jīng)超級(jí)滿足了。

感覺(jué)自己好幸運(yùn)，最愛(ài)吃的東西操作簡(jiǎn)單，而且不貴！

編輯/廣麗