種公豬營養、飼養管理和繁殖性能研究概述

王松明 廖 奇 張光磊 肖淑華

（湖南九鼎科技集團動物營養研究院，湖南長沙 410000）

種公豬的飼養目的是為了進行配種使用，使得公豬得到強健的體質、旺盛的性欲、良好的配種能力，并且生產出數量多、品質好、密度大的精液，以及達到合理的使用年限和利用率。而為了使種公豬有好的配種能力，必須做到精準的營養供給、正確的飼養管理和優異的繁殖性能保障。合適的營養和管理才能維持種公豬自身生長發育、保證精液生成、保持精液品質從而獲得優異的繁殖性能和最佳的使用年限。不同品種的公豬所需的營養物質也不同。本文結合國內公豬養殖現狀，把主要研究對象界定為杜洛克、大白和長白公豬。

1 種公豬營養

種公豬的營養需要主要包括能量、蛋白質和氨基酸、礦物元素、維生素和脂肪酸、纖維素等。但是種公豬的具體營養研究還不是很細致，個別營養的需要是采用其他豬的營養標準作為參考的，如參考懷孕母豬料或者肥豬料的標準。個別氨基酸、礦物元素和維生素、脂肪酸等一些功能性物質的深入研究，對種公豬使用價值的提高具有很大的積極意義。文中主要參考NRC、PIC、NY、丹麥、加拿大、帝斯曼公司等豬的營養標準和國內外的一些研究進行總結分析種公豬的營養需求。

1.1 能量

足夠的能量是維持種公豬自身生長發育、保證精液生成、保持精液品質的基本條件。在加裕豬營養體系中，根據豬的生長潛力（g/d），計算豬每天需要多少能量/蛋白質/賴氨酸等，來達到這個潛能。了解豬每天要吃多少食物（kg/d），然后再決定每千克食物中加入多少能量/蛋白質/賴氨酸等。根據多個資料查詢了解，NRC標準的能量都偏高，但是能量需要可以采用析因法來計算，建議公豬飼料代謝能（ME）在3 100～3 200 kcal/kg，消化能（DE）在3 200～3 300 kcal/kg。配種期不同體重種公豬每天能量需要見表1[1]。根據析因法計算各DE能量需要模型：標準DE維持需要（kcal/d）=239×0.795×BW0.665（BW為體重，kg）；蛋白沉積DE需要（kcal/d） =239×（Pd×0.0238） ÷0.54×1.04（Pd，g）；脂肪沉積 DE需要 （kcal/d） =239×（Ld×0.0397） ÷0.74×1.04（Ld，g）；交配活動 DE需要（kcal/d） =239×0.018×BW0.75（BW 為體重，kg）；精液產生DE需要（kcal/d）=239×0.26÷0.6×1.04；總消化能DE（kcal/d）=1.04×ME=維持DE+生長DE+交配活動DE+精液產生DE。對于配種前期，或者后備種公豬來說，飼糧消化能DE含量在3 000～3 100 kcal/kg；根據公豬體重和采食量增加變化，能量蛋白比逐漸提高，賴氨酸能量比逐漸降低。

表1 不同體重種公豬每天能量需要的析因估計值 [1]

1.2 蛋白質和氨基酸

蛋白質和氨基酸是保證種公豬良好繁殖性能的必需營養物質。保證種公豬足夠的蛋白質和必需氨基酸攝入量，才能有效保持和提高種公豬精液的品質。不同品種、不同使用程度的種公豬，蛋白質和氨基酸的攝入需求有所不同。

對于配種期的種公豬，每生產1億個精子大約需要1 g蛋白質[2]。蛋白質的來源對精液品質也有很大的影響，植物蛋白和動物蛋白的合理搭配使用，能有效提高精液的品質，特別是增加動物性蛋白[3]，如魚粉、雞蛋、蠶蛹、蚯蚓等。種公豬蛋白質或氨基酸需要模型為總蛋白或氨基酸需要=（腸道+體表）損失需要+蛋白沉積需要+產精需要。當種公豬使用強度過大時，機體對蛋白質和氨基酸的需求量也會相應增加，特別是對賴氨酸（Lys）和蛋氨酸（Met）的需要量。Lys對于提高種公豬精液的品質有很大的作用[3]。Lys、Met能促進精子的早期形成，增強精子活力[4]。額外添加Lys和Met可降低精子畸形率、提高受孕率[5]。蘇氨酸（Thr）影響公豬產生精子數量和質量以及性欲[6,7]。低蛋白日糧能降低公豬性欲，使精液總精子數降低[8]。提高日糧蛋白質水平對公豬精液總精子數無顯著影響[9]。當飼料蛋白質偏低時，調整各氨基酸的水平和比例平衡對精液品質有很好的促進作用[10,11]。

大量研究資料表明，種公豬Lys和Met的含量都比標準推薦的要高，在0.68%～0.78%和0.2%～0.24%；實際研究中的蛋白質含量比NY（2004）和丹麥（2018）推薦的要高，更接近PIC（2008）的蛋白質含量標準。總結國內外資料來看，粗蛋白（CP）含量在13%～20%，Lys含量在0.68%～0.78%，Met含量在0.2%～0.24%。很多種公豬氨基酸的標準參考妊娠母豬的標準，在丹麥公豬產精的氨基酸需要采用妊娠母豬的標準；加裕種公豬氨基酸需要除了SID Lys（0.75%）和SID色氨酸∶賴氨酸（20%）、SID頡氨酸∶賴氨酸（68%）外，其他氨基酸標準都采用妊娠母豬標準。而對于配種前期或者后備種公豬，隨著公豬體重和采食量的增加，飼料中蛋白質含量逐漸降低（14.6%～18.8%），氨基酸含量也有所降低；能量蛋白比逐漸提高，賴氨酸能量比逐漸降低；防止后備公豬在隨著體重增加而采食量增多的情況下，營養攝入過多，過于肥胖或者造成飼料營養浪費。在實際養殖過程中，后備種公豬的飼料蛋白質和氨基酸含量由高到低，配種期飼料蛋白質和氨基酸含量又有所提高且趨于穩定；同時根據公豬使用情況，日糧中可以額外添加一些蛋白質或者氨基酸類物質。

1.3 礦物元素

大量資料中有關礦物質的推薦量都選用NRC的標準量，具體使用時個別含量有所調整。根據國家衛生標準，限定礦物元素的含量，得到礦物元素最大限度的利用率和減少環境污染與一些元素中毒現象的發生。在不同品種和不同區域，公豬的礦物元素需要和標準不一樣。在丹麥種公豬料的礦物元素標準采用110 kg體重以下的育肥豬標準，從100 kg起采用妊娠母豬標準；加裕種公豬礦物元素需要采用妊娠母豬標準；而NY（2004）中的種公豬（主要為后備種公豬）礦物元素需要除鈣、磷外，主要參考肉脂型生長育肥豬的一型標準。在實際養殖中，要根據種公豬的體重和采食量以及使用情況來確定公豬的礦物元素需要量。如果種公豬礦物元素缺乏或者不足，會引發一系列的不良反應。建議采用NRC和PIC標準比較接近實際。配種期種公豬飼料各礦物元素含量建議見表2。實際養殖過程中，后備種公豬的飼料礦物元素含量由高到低，配種期趨于穩定。

1.4 維生素

維生素的缺乏或者不足會對種公豬的繁殖性能造成重大的影響。加裕種公豬維生素需要采用妊娠母豬標準。帝斯曼公司種公豬維生素添加標準中除了VB1和VB5比母豬標準偏低，其他都與母豬標準差不多。在NY（2004）中種公豬（后備種公豬）維生素的需要量主要參考肉脂型生長育肥豬的一型標準。國內大量研究認為大多數維生素的推薦量應為2.5×NRC。實際中飼料維生素含量受制粒、溫度、光照、水分和存放時間等因素的影響。在實際使用中和種公豬的需要上應考慮維生素的穩定性和有效性，故一般推薦量是一個范圍。維生素和脂肪酸推薦量見表3。在實際養殖過程中，后備種公豬的飼料維生素含量由高到低，配種期趨于穩定。日糧中添加β-胡蘿卜素3g/頭有助于精液品質的改善[12]。

1.5 纖維素

表2 配種期種公豬礦物元素推薦量

表3 配種期種公豬維生素和脂肪酸推薦量

在配種期種公豬飼養上可通過增加日糧纖維的含量，改善公豬福利，從而減少異常行為和限飼引起的饑餓[13]。日糧中保持一定量的纖維素可增進種公豬的飽腹感，延緩血糖反應，延長胃的排空和腸的蠕動時間，對于改變后消化道的微生物數量也有重要意義。纖維素能間接對繁殖性能發揮起到作用[14]。低溫下添加日糧纖維可促使大腸發酵產熱，增強公豬的體溫調節能力。日糧纖維含量提高，礦物質含量也要增加，因為非溶性纖維會降低礦物質的生物利用率。一般種公豬飼料纖維含量推薦值在4.5%～6.0%。

2 種公豬飼養管理

正確精細化飼養管理是影響種公豬利用的重要因素[15]。飼養管理的好壞，嚴重影響著公豬的使用效率。種公豬的飼養管理主要分為兩個階段，配種前期（后備期，8月齡前或體重＜90 kg）和配種期（8月齡后或體重＞90 kg）。根據公豬的使用情況和預期目標，確定合理精細的種公豬飼養管理方案。

2.1 配種前期的飼養管理

配種前期（后備期）要保證種公豬維持、自身的生長和相關生殖器官、細胞發育的飼養營養需要。精確的飼養管理對于種公豬的生長和相關生殖器官、細胞的發育成熟很重要。選育種公豬應首先了解血緣、性能指標和遺傳特征等，其次對品種特征、體型外貌、生殖器官等方面進行全面考慮[16]。選育的后備公豬應品種優良、體型健康，各器官發育較好。在選育后的培育階段，應做到飼糧營養的全面均衡，飼喂模式主要為自由采食，但是避免采食量過多，防止后備種公豬過肥；后備公豬不能過肥和過瘦，否則會影響生殖器官和細胞的發育。保證足夠的飲水、環境和豬體的清潔、充足的光照、適宜的欄舍溫度和活動空間、適合該豬場的免疫以及采精的調教馴化等。

2.2 配種期的飼養管理

種公豬配種期除了維持、自身的生長外，還有交配活動和采精。其中除了考慮公豬的生長發育外，重點應放在繁殖性能方面。如增強公豬體質，延長公豬使用年限，提高精液品質等。飼糧營養的全面均衡是保持公豬旺盛配種能力的基礎，對提升種公豬繁殖潛力和延長其使用年限有很重要的影響。飼料的營養水平直接關系到公豬的生產水平，如果達不到種公豬所需的營養水平，就會造成精液品質下降，嚴重影響配種受胎率[17]，使繁殖性能降低。充足的營養對維持種公豬的基本生命活動和健康不可或缺，對提高精液質量和配種能力，促進種公豬體格強壯和較高的性反射能力具有重要的影響。種公豬飼喂量要按飼養標準進行，根據體況、使用情況適當調整，一般體重達90～100 kg的每日飼喂2 kg，100～175 kg的每日飼喂2～2.5 kg，175 kg以上的每日飼喂2.5～3 kg，每天飼喂2～3次，保證充足的飲水。在配種或采精頻繁時，每次可加喂雞蛋1～2枚或魚粉2%～4%等動物性飼料。同時也可以加喂一定的新鮮多汁的青綠纖維飼料。

飼喂、采精或配種、運動、刷拭等工作應在大體固定的時間內進行和完成。圈舍光照適宜對公豬精液量和精液品質有一定的改善作用。適當運動可提高種公豬食欲，增強體質和免疫力，預防各種肢蹄病的發生；還可以提高精液質量，有利于配種工作的完成。避免在氣溫過高或過低下外出運動，在運動后的30 min內禁止飼喂或洗浴。種公豬配種期間盡量減少運動量或者暫停運動。保持欄舍、食槽等衛生清潔，定期清洗消毒。欄舍內空氣流通，濕度適宜，地面干燥無雜物且防滑。單圈欄面積至少2 m×3 m。注意防暑防寒，定期驅蟲及接種疫苗。隨時注意觀察豬的排糞、排尿、采食規律及健康狀況。

種公豬的初配年齡和生產強度決定種公豬利用年限。合理利用可延長公豬使用年限。10～12月齡時開配比較適宜[17]。在種公豬配種能力高峰時（2～3歲）應加以充分利用。配種公豬的使用強度對于射精量和精液的品質會產生重要影響，過度使用、使用強度過少和長期不配都會影響種公豬的繁殖能力，嚴重時導致性欲下降、繁殖力變差、精子老死量增多。采精頻率應參考公豬的年齡、生產需要、性欲表現及精液檢查結果和精子成熟時間（72 h），每周1～3次。種公豬飼養管理合理，使用年限可達3～5年。

3 種公豬繁殖性能

除遺傳因素外，公豬的繁殖性能主要從3個方面進行考慮：性欲、精液和肢蹄。飼養公豬的直接目的是為了得到好的繁殖力。而公豬的肢蹄問題影響著性欲，性欲又影響著精液的品質，而精液的品質又影響著配種能力。性欲、精液和肢蹄也是決定公豬是否淘汰的重要參考指標。

3.1 性欲與種公豬繁殖性能

公豬的性欲主要觀察公豬從進入采精欄到完成射精的整個過程中發生的一系列行為和所用時間。公豬性欲的有無和強弱決定著公豬采精效率[18]，也是決定公豬是否淘汰的重要參考因素[19]。公豬的性欲受多種因素的影響，養殖配種期的公豬時要注意保證充足的光照、適宜的年齡、良好的品種、健康的體質以及全面的飼糧營養和精確的飼養管理。公豬性欲的有無及強弱直接影響著精液的采集，也在一定因素上影響著精液的品質。

3.2 精液與種公豬繁殖性能

精液需要考慮的因素較多，主要有精液量、精液密度、精子活力、精子形態（成熟率和畸形率）、總精子數和有效精子數[20,21]。公豬射精量的多少嚴重影響著公豬的配種能力，能否配種或者能配幾頭幾次等，即限制著精液的分裝瓶數。公豬的射精量一般采用稱重法進行測量[22,23]，1 g約為1 mL計算。精液密度也影響著精液能否配種和原精液的稀釋倍數，只有精液密度達到一定的數值以上時才能進行有效的配種。精子活力是評判精液好壞的一個重要指標，與產仔率和窩產仔數存在相關[24]。在精子形態中主要觀察精子成熟率和畸形率，精子成熟度不夠可能是采精過于頻繁[25]，而精子畸形率過高會嚴重影響配種能力。總精子數是由射精量和精液密度共同決定的。有效精子數直接反映著公豬的配種能力，是剔除不成熟精子、死精和畸形精子等沒有配種能力的精子后的一個有效參考值。

3.3 肢蹄與種公豬繁殖性能

從近年國內外資料來看，肢蹄問題也是影響公豬繁殖性能的一個重要因素[26]。公豬肢蹄問題主要是蹄損傷和跛行，其嚴重影響著公豬的繁殖性能，主要表現為無性欲或者性欲弱，影響采精行為等。減少肢蹄問題的發生，能夠有效提高公豬的使用價值和利用年限。肢蹄問題受多種因素影響，保證各營養元素的均衡、適合的欄舍條件、合理的生長速度、精細的管理水平和有效的疾病防控能夠有效地減少肢蹄問題的發生。

4 小結

對于種公豬的研究主要集中在營養、飼養管理和繁殖性能方面。精確的營養配比和良好的飼養管理才能保證公豬優異的繁殖性能。根據公豬品種和使用情況來確定公豬的營養水平，能有效控制公豬的繁殖性能。合理且精細化的飼養管理也很大程度上影響著公豬的繁殖性能。根據各營養素的研究進展，精確配置公豬飼糧營養水平，對公豬的生長發育和繁殖性能有很好的促進作用，特別是提升公豬的體質健康、性欲和精液品質。對于公豬的研究不再是單純考慮營養，而是營養、飼養管理和繁殖性能之間的綜合考慮，研究維持怎樣的營養與飼養管理水平才能保證種公豬身體健壯、性欲旺盛、多且好的精液和良好的配種力，以及合理的使用年限和利用率等問題。