辣椒新品種‘鄭椒20’的選育

申愛民 李永輝 徐青 蔡偉 曹亞青

摘 要： ‘鄭椒20是以自交系‘L235-4-3-5為母本、自交系‘T203-2-6為父本選育而成的雜交1代辣椒品種。該品種中早熟，春季露地定植至始收47 d左右，生育期163 d左右。植株生長勢強，抗逆性強;第1花平均著生節位9.9節，;果實牛角形，青熟期綠色，老熟果紅色，商品性好;果實縱徑18～24 cm，平均橫徑5.4 cm，單果質量75～150 g;每100 g果肉維生素C含量79.6 mg，粗纖維含量0.88%;田間表現抗病毒病、疫病、炭疽病;667 m2產量4 000～5 000 kg，適宜在河南、陜西等省作春秋保護地和春露地栽培。2016 通過河南省農作物品種鑒定，2018年通過國家非主要農作物品種登記。

關鍵詞： 辣椒; 新品種; ‘鄭椒20; 雜種1代

Breeding of a new hot peper variety ‘Zhengjiao 20

SHEN Aimin1，LI Yonghui1，XU Qing1，CAI Wei1，CAO Yaqing2

（1. Vegetable Research Institute of Zhengzhou City，Zhengzhou 450015，Henan， China;2. Xixia County Agricultural Technology Extending Stations，Xixia 474500， Henan， China）

Abstract： ‘Zhengjiao 20 is a new mid-early mature pepper variety obtained by crossing inbred line‘L235-4-3-5 as female parent and ‘T203-2-6 as male parent. It takes about 47 days from planting to the first harvest in spring， and the whole growth period is 163 days. It has strong growth potential and strong resistance. The first flower occurs at 9.9th node. The green matured fruit is green and the old matured fruit is bright red with good commercial quality. Its fruit is of ox-horn shaped， 18-24 cm in length， 5.4 cm in diameter. The average single fruit weight is 75-150 g. The Vitamin C content is 79.6 mg·100 g-1 and crude fiber is 0.88%. This variety is resistant to virus disease， anthrax and epidemic disease in the field. The yield is about 60-75 t per hm2 at the whole harvest. It can be planted in spring-autumn protected fields and the spring outdoor in Henan province， Shanxi province and other provinces.

Key words： Hot pepper; New variety; ‘Zhengjiao 20; F1? Hybrid

1 育種目標

辣椒（Capsicum annuum L.）是一種重要的蔬菜作物，富含維生素C，具有增加食欲、促進血液循環、驅寒除濕、強胃健脾等功效[1]。辣椒原產于中南美洲，約在明代末年傳入我國，至今已有300多年的歷史，在我國傳播速度很快，現已成為我國栽培面積最大的蔬菜作物之一[2]。據農業部大宗蔬菜體系統計，近年來我國辣椒年播種面積在150萬～200萬hm2，占全國蔬菜總播種面積的8%～10%，居蔬菜首位[3]。辣椒適應性強， 經濟效益相對較高，已成為我國許多地區農民增收、農村發展的重要支柱產業[4]。河南省是我國種植辣椒面積較大的省份之一，常年種植面積在20萬hm2以上[5]。目前河南辣椒生產上，大果型牛角椒品種以其產量高、效益好，深受種植戶歡迎，但老品種存在著抗病性差、種性退化、品質不佳等問題，已不能滿足生產和消費的需求。為了滿足市場的需要，我們以培育早熟或中早熟、優質、抗病、豐產的大果型牛角椒新品種作為育種目標，開展了新品種的選育研究工作。

2 選育過程

2.1 親本的選育及特性

2.1.1 母本 母本‘L235-4-3-5是從2004年開始利用引進的美國雜交1代品種經6 a（年）6代分離株選純化選育而成的自交系。該親本植株株型緊湊，抗病性強，連續坐果性強，早熟，始花節位8～9節，果實長羊角形，果實縱徑20～25 cm，橫徑3.0～3.5 cm，果實淺綠色，果味較辣，單果質量50～70 g。

2.1.2 父本 父本‘T203-2-6是利用以色列大果型甜椒雜交種與從山西引進的大果型甜椒自交系于2002年進行雜交，再對其后代進行7 a 7代分離、定向選擇而育成的自交系。植株長勢較強，中早熟，葉色深綠，果實縱徑16～18 cm，橫徑8～10 cm，果形長燈籠形，青熟果綠色，單果質量150～200 g，抗病性較強。

2.2 選育經過

2010年對多個親本材料配制牛角形辣椒雜交組合，共39個組合，其中編號‘10-67的組合為‘L235-4-3-5×T203-2-6。2011年進行組合力測定試驗，‘10-67表現優于其他組合。經過2012—2013年2 a品種比較試驗，表現優于對照品種，定名為‘鄭椒20。2015—2016年參加河南省辣椒新品種區域試驗，并于2016年10月通過河南省農作物品種鑒定，鑒定編號：豫品鑒菜2016018。2018年5月通過國家非主要農作物品種登記，登記編號：GPD辣椒（2018）410564。

3 試驗結果

3.1 豐產性

3.1.1 品種比較試驗 2012—2013年在鄭州市蔬菜研究發展中心進行春大棚品種比較試驗，以‘湘研13號作為對照品種，采取隨機區組排列，3次重復，小區面積20 m2。‘鄭椒202 a平均667 m2前期產量為1 105.9 kg，比對照增產17.8%;平均667 m2總產量為4 173.6 kg，比對照增產15.1%（表1）。

3.1.2 區域試驗 2015—2016年參加河南省種子管理站組織的河南省辣椒新品種區域試驗，2015 年設鄭州、駐馬店、南陽、平頂山、安陽、周口6個試點，2016年設鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、新鄉5個試點。采用春露地地膜覆蓋栽培，設3次重復，隨機區組排列，小區面積不少于10 m2。采用大小行種植，大行距70 cm，小行距50 cm，單株定植，試驗田四周設保護行，以‘康大301作為對照。結果表明，‘鄭椒 202 a 平均667 m2前期產量589.6 kg，比對照增產9.5%;平均667 m2總產量2 980.9 kg，比對照增產6.1%（表 2）。

3.1.3 生產試驗 2016 年參加河南省辣椒新品種生產試驗，設鄭州、駐馬店、南陽、安陽、周口 5 個試點。采用春露地地膜覆蓋栽培，設2次重復，隨機區組排列，小區面積不少于25 m2。采用大小行種植，大行距70 cm，小行距50 cm，單株定植，試驗田四周設保護行，以‘康大301作為對照。試驗結果表明，‘鄭椒20平均667 m2前期產量608.4 kg，比對照增產12.6%;平均667 m2總產量3 175.3 kg，比對照增產6.4%（表3）。

3.2 抗病性

在2015—2016年河南省區域試驗和生產試驗中，重點對病毒病、疫病、炭疽病進行調查。調查方法是發現中心病株的第15天調查，調查3次重復的所有株數。按照辣椒病情調查分級標準進行發病情況統計及抗病性評價[6]，‘鄭椒20病毒病、疫病、炭疽病的病情指數分別為2.63、1.42、2.50，對照的病情指數分別為3.48、1.49、2.14，表明高抗病毒病、疫病，炭疽病抗性與對照相當。

3.3 品質分析

據農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測，‘鄭椒20每100 g鮮果果肉含維生素C含量79.6 mg，水分92.6%，粗纖維0.88%。

4 品種特征特性

該品種生育期163 d左右，春季露地定植至始收47 d左右，第1花平均著生節位9.9節，屬中早熟品種類型。植株生長勢強，平均株高73.5 cm，平均株幅65 cm。果實牛角形，青熟期綠色，果面微皺，微辣。單果質量75～150 g，果實縱徑18～24 cm，橫徑5.4 cm，果肉厚度0.31 cm，平均心室數2.9個。適宜在河南、陜西、重慶、云南、湖北早春露地及春秋大棚栽培（見彩插8）。

5 栽培技術要點

中原地區大棚春提前栽培，11月至翌年1月播種育苗，3月上、中旬定植;春露地栽培，1—2月播種育苗，4月中、下旬定植;大棚秋延后栽培，7月上、中旬播種育苗，8月上旬至8月底定植。定植前要施足基肥，667 m2施優質農家肥5 000～7 000 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀30 kg，深翻20～30 cm，整平耙細做畦。采用小高壟覆膜栽培，株距30～35 cm，行距55～60 cm，667 m2定植3 700株。定植后澆水。緩苗后適當控水，淺中耕培土，促進根系發育。門椒坐住后，開始追肥澆水，讓門茄坐穩果，提高早期產量。第1果坐住后，結合澆水追復合肥，667 m2施10～15 kg。盛果期每隔15～20 d追1次肥，每次667 m2施復合肥20 kg。追肥后立即澆水。門椒、對椒果宜早采收。及時進行病蟲害防治。

參考文獻

[1] 陳建芳，張雪平，顧桂蘭，等. 辣椒新品種‘濮椒6號的選育[J].中國瓜菜，2018，31（7）： 23-25.

[2] 鄒學校.中國辣椒[M].北京：中國農業出版社，2002.

[3] 王立浩，張正海，曹亞從，等.“十二五”我國辣椒遺傳育種研究進展及其展望[J].中國蔬菜，2016（1）： 1-7.

[4] 張桂蘭，李新虎，陳清華，等.辣椒新品種‘青果帝王的選育[J].中國瓜菜，2017，30（10）： 22-24.

[5] 申愛民，趙香梅，梁新安.河南省泡椒育種研究[J].長江蔬菜，2013（14）： 17-19.

[6] 中華人民共和國農業部. 辣椒抗病性鑒定技術規程：NY/T 2060.1～5—2011[S].北京：中國標準出版社，2011.