黃皮西葫蘆秋季設施栽培技術

楊洛濱 祝海燕 唐玉海

摘? ? 要： 黃皮西葫蘆口味獨特，經濟效益較高，但是相應的栽培技術缺乏在一定程度上限制了此類西葫蘆設施栽培的發展。結合壽光地區設施條件下黃皮西葫蘆栽培技術，從育苗、整地、定植和移栽、田間管理、病蟲害防治、適時采收幾個方面總結出適宜北方地區的黃皮西葫蘆秋季設施栽培技術，以供種植戶參考。

關鍵詞： 黃皮西葫蘆; 設施栽培; 秋季; 高產

黃皮西葫蘆果實呈金黃色，光澤度好，瓜條呈直圓筒形，瓜的頂部微微上翹，果實口感好，已成為消費者的新寵。壽光是我國北方最大的蔬菜生產和交易基地，當地農民抓住商機，適時進行產業調整，通過黃皮西葫蘆的種植，提高了收益[1-2]。筆者將壽光當地黃皮西葫蘆的種植技術進行了總結，可為生產者提供參考。

1 品種選擇和茬口安排

目前選用的品種為‘京香蕉，由北京市農林科學院蔬菜研究中心選育而成[3]。該品種適應性強，可以露地栽培，也可以保護地栽培。壽光當地一般采用日光溫室種植，秋茬一般在7月底到8月上旬育苗，9月中旬開始采收。如果播種過早，會出現溫度過高，病蟲害發生嚴重，較難控制，影響產量和質量;播種過晚會由于成生長周期短，降低經濟效益[4]。

2 育 苗

黃皮西葫蘆最適合育苗的溫度為25～30 ℃。首先要將需要使用的培養基質和穴盤準備好，將穴盤覆滿基質，不用按壓只用手抹平就行了。穴盤裝好基質后，可以使用另一個穴盤在裝滿基質的穴盤上進行按壓，也可以使用手指輕按，形成0.5 cm深的坑，最后將處理過的種子放到里面，覆蓋上一層1 cm厚的基質即可，種子播種完成后用水澆透，保證種子萌發時所需的水分，可以在穴盤的上邊覆蓋1層地膜，這樣一般4～5 d就可以出苗。出苗后將地膜揭掉，白天溫度控制在20～25 ℃，夜間15 ℃左右，并且保持通風降溫和土壤濕潤。定植前1周適當降低溫度，白天保持在18～20 ℃，夜間在8～10 ℃，1～2片真葉時即可定植。

3 定 植

定植前需要對棚內土地進行整地，667 m2施1 500 kg腐熟雞糞、50 kg過磷酸鈣、100 kg豆粕作基肥。移栽的時候盡量保持肥料充足，避免初期肥力不足導致幼苗長勢弱。深翻土壤使土肥均勻，然后開溝起壟，溝深30 cm，沿著溝的一側起高15 cm的壟，形成一個1.5 m寬的畦，并且在畦上覆蓋一層地膜，畦做好后就可以移栽了。挑選健壯幼苗移栽，將苗坨從穴盤上取出來后放到畦上，按667 m2栽種1 800株進行株距調整，株距保持在40 cm。幼苗定植不宜過深，淺栽有利于發根緩苗。定植完成后澆足透水。挑選出來的弱苗可以種植在地頭，作為備用苗。

4 田間管理

4.1 苗期管理

西葫蘆的苗期階段是從定植到初花，需要25～30 d。定植后3～5 d內保持溫室密閉，白天溫度保持在25～30 ℃，日照過強需要加設遮陽網，達到降溫遮光的效果，夜間18～20 ℃，要保證足夠的水分供應。

4.2 花期管理

當地一般采用人工授粉或者激素蘸花的方法，人工授粉時，摘1朵開放雄花，將花瓣去掉，剩下里面的花蕊，這樣可以更方便的進行人工授粉，在雌花上涂抹，1朵雄花可以給3～4朵雌花授粉，這個時期的濕度不適合過高，濕度過高會影響黃皮西葫蘆授粉。

4.3 植株調整

西葫蘆長到7片葉時候需要進行吊蔓，將尼龍繩拴在莖蔓基部，上端通過鐵絲固定，隨著植株的增高，將主莖和尼龍繩纏繞，使植株保持直立狀態。同時還要根據生長過程及時清理底部衰老的葉片，避免養分浪費。生長過程中產生的側芽也要及時清理。

4.4 果期管理

初花后3～5 d進入結瓜初期，此階段要控秧促瓜，避免瓜秧生長速度加快造成營養生長和生殖生長失調。室內氣溫不能超過30 ℃，結瓜初期一般保持在25 ℃，待60%以上植株坐穩果，就開始大水澆1次，以后根據土壤墑情酌情處理，砂土地一般7～10 d澆1次水，黏土地20～30 d澆1次水。進入盛果期要疏果，及時去掉畸形果。盛果期黃皮西葫蘆需水量增加，要及時灌溉，保證對于水分的需求，幼瓜生長15 d左右即可采摘。

5 病蟲害防治

5.1 花葉病

花葉病主要是病毒感染引起的，各個生長時期均可能發病，癥狀主要表現為：葉片呈黃綠相間的花葉或者斑駁，后期葉片就會枯黃，病株結瓜小或者不結瓜，結的果為瓜面呈凹凸不平的畸形瓜。為了避免產生畸形瓜，首先是選用抗病品種來培育壯苗，同時浸種時用50～60 ℃的溫水浸種15 min，適期早播，同時在田間鋪銀灰色薄膜避蚜，防治蚜蟲線蟲，做好田間清潔，嚴重的病株及時清理。發病初期用20%鹽酸嗎啉胍 · 乙酸銅可濕性粉劑500倍液進行噴施，隔10 d左右1次，連續防治2～3次。

5.2 霜霉病

霜霉病發病時，初期葉面背部出現水漬狀斑點，逐漸擴展為多角形水漬斑，最后長出紫黑色霉層，直至葉片枯死。防治時可選擇58% 代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或30% 甲霜靈500倍液;或者選用72.2%的普力克水劑800倍進行噴施。噴施的時候注意葉片正面和背面都要噴到，重點發病部位適當多噴。由于噴藥費時費力，也可以采取煙熏的方法防治霜霉病，667 m2用10%的百菌清煙劑600 g。

5.3 白粉病

發病初期，葉片正面或背面產生白色近圓形的小粉斑，逐漸擴大成大片白粉區直至布滿葉面。發病嚴重時，葉面布滿白粉，變成灰白色，直至整個葉片枯死。防治時選用40%氟硅唑乳油8 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%硫磺懸浮劑300倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

5.4 蟲害

黃皮西葫蘆最主要的蟲害是蚜蟲、紅蜘蛛和菜青蟲，要以“預防為主，及早防治”為原則。早期采用黃板誘芽，利用有翅成蚜對黃色的趨性，進行蚜蟲誘殺。發現蟲害嚴重可以采用667 m2可用10%殺瓜蚜煙劑300 d，分放4～5處，暗火點燃后密閉棚室3 h，進行熏蒸。也可用2.5% 高效氯氟氰菊酯750倍液噴霧防治。用藥時要交替用藥，同時要注意殺蟲劑的安全間隔期。

6 適時采收

黃皮西葫蘆主要食用幼嫩果實，果實長的太大會影響食用價值和商品價值。因此，采收時機非常關鍵。一般開花后7～10 d，果實在200～400 g即可采摘。靠近根部的根瓜可以適當早收，以免影響后續坐的瓜生長和果實膨大[5]。采摘時選擇晴好天氣的上午陰涼時間段進行，此時的西葫蘆含水量大、光澤度好。由于黃皮西葫蘆表皮比較幼嫩，采摘時輕放，不要蹭破表皮影響其商品價值，最好套上泡沫網袋，便于運輸。

參考文獻

[1] 付在秋，許念芳，陳飛，等. 臨淄溫室大棚西葫蘆無公害優質高效關鍵栽培技術[J]. 農業科技通訊，2019（1）： 202-206.

[2] 李敬華，喬峰，安萌萌，等. 拱棚西葫蘆秋延遲栽培技術[J]. 農業科技通訊，2018（4）： 285-286.

[3] 唐玉海，崔香菊，彭佃亮，等 . 畫說棚室西葫蘆綠色生產技術[M].北京： 中國農業科學技術出版社，2019.

[4] 李會松，郭柱，賈真真，等. 西葫蘆日光溫室秋延后高產高效栽培技術[J]. 中國瓜菜，2018，31（10）： 75-76.

[5] 韓景君. 棚室西葫蘆優質高效栽培技術[J]. 吉林蔬菜，2018（7）： 8-9.