桑樹三倍體雜交桑“桑特優2號”制種園栽培管理技術及效益分析

石華月　邱長玉　林強

桑樹三倍體雜交桑“桑特優2號”制種園栽培管理技術及效益分析

石華月邱長玉林強

（廣西壯族自治區蠶業技術推廣總站 廣西南寧 530007）

文章闡述了桑樹三倍體雜交桑“桑特優2號”制種園高產栽培管理關鍵技術要點，以2017年“桑特優2號”種子生產價格為樣本，分析了“桑特優2號”制種園生產種子的成本和經濟效益。制種園每畝總成本為4 800 元，其中，人工成本2 520 元，占比為52.50 %；物質成本1 280 元，占比26.67 %；土地租賃成本1 000 元，占比20.83 %，利潤為18 300 元。文章認為，制種園效益優勢明顯，但需要高投入、高收益、管理技術，同時，桑種子的價格受市場蠶繭價格影響較大。建設制種園時，掌握良好的栽培條件、選擇適宜的園地、合理的雌雄配比和加強桑椹菌核病的防控等技術關鍵措施是優質高產穩產高效的基礎。

桑品種；桑特優2號；制種園；栽培技術；效益分析

桑樹雜種優勢利用(簡稱雜交桑)是桑樹通過有性繁殖獲得的繁殖后代，由于其生長力強，產量高，葉質好，且能用種子育苗，繁殖系數高，生長速度快，育苗成本低，有利于快速實現桑樹良種化和建成速產豐產桑園，雜交桑的推廣應用對廣西的蠶業發展起到了積極的作用。廣西從1970年代開始進行雜交桑育種研究，1980年代中期開始應用推廣雜交桑，2000年育成了二倍體雜交桑品種“桂桑優12 ”和“桂桑優62 ”，成為廣西的主推品種，目前這兩個品種占廣西桑園面積的80 %以上。2007年以來，廣西先后又育成了“桑特優2號”等三倍體雜交桑。三倍體雜交桑“桑特優2號”具有葉片大、葉肉厚，采葉省工的優點，深受蠶農歡迎，近年來桑種子供不應求。但多倍體桑樹孕性較二倍體差、種子發芽率偏低，為了生產優質“桑特優2號”種子，本文對桑樹三倍體雜交桑“桑特優2號”制種園高產栽培管理技術進行了探討，并對“桑特優2號”制種園生產種子的成本和經濟效益進行了分析。旨在指導生產以為滿足蠶業發展的需求，同時，對“桑特優2號”種子園的建設和管理經營提供參考依據。

1 制種園高產栽培管理技術

1.1 土地選擇

選擇有利于隔斷外來花粉污染、集中連片的地塊建園。制種園的周圍設置500 m以上寬度的花粉隔離帶，隔離帶區域內要求沒有其他桑樹產生花粉，避免造成外來花粉的混雜。雜交組合親本植株開花結果期易發生凍害、冰雹的地區及前作有桑椹菌核病或青枯病的地塊不宜用作園址。制種園應規劃建設田間道路、排灌渠道、貯水池等設施。土壤疏松、肥沃、能排能灌、陽光充足的沙壤土是獲得高產穩產的首要條件。

1.2 土地準備

用作制種桑園的地塊在整地前1個月要噴草甘膦除草劑，殺滅雜草，待雜草枯死后，徹底清除，挖除原有植被。深犁翻耕、耙平，按種植行距、株距規格拉線挖深40 cm、寬40 cm的行溝，按每畝施入基肥1 000 kg～3 000 kg、過磷酸鈣150 kg，并回填部分泥土與基肥拌勻，回土待種植。

1.3 種植時期

桑樹的種植最佳時間11月至次年4月。這時天氣轉涼，樹液流動慢，雨水充足，成活率高。

1.4 種植密度

種植密度的確定應該根據種植需要,如果種植目的僅是以收種為主的,就可以種稀些，以每畝種植300～400 株為宜，種植行距150 cm，株距120～150 cm。這種種植方式可充分利用太陽光能和土壤肥力，花期全株雌花能得到更好地授粉，桑種子產量較高。如果種植的目的是葉、種兼用,就要增加植株密度，提早封行，以每畝種植700～800 株為宜，種植行距120 cm，株距70～80 cm。

1.5 雌雄株分布

種植的雌雄比例為5∶1。其種植方法是：第一行頭2株先種母本，再種1株父本，往下按5∶1類推；第二行則先種5株母本后種1株父本，往下也按5∶1類推；第三行頭1株先種父本，再種5株母本，往下也按5∶1類推。這樣的排列行與行之間雄株位置基本上呈品字形排列，大大增加了雄花授粉的均勻度和復蓋率。

1.6 種植方法

把親本苗木的根部埋入種植穴，按桑行線扶正，泥土雍過根莖部3 cm，淋足定根水。種植后統一按植株地上部20 cm定高，剪去桑苗的其余部分。

1.7 制種園的管理要點

1.7.1 水肥管理

栽植后，土壤干旱要及時灌溉淋水；桑地有積水，應平整低洼處或開溝排除積水。每年施肥3 次：冬基肥、夏基肥、促梢肥。冬基肥在冬至前后10 d進行，畝施入有機肥1 500～2 000 kg、復合肥（15 -15 -15 型）100～150kg，施肥后覆蓋厚土。夏基肥在5月底桑園夏伐后進行，每株挖穴（溝）施入有機肥1 500～2 000 kg、復合肥（15 -15 -15 型）100～150 kg，施肥后覆蓋厚土。促梢肥在8月中旬進行，每株挖穴（溝）施入復合肥（15 -15 -15 型）100～150 kg，施肥后覆蓋厚土。

1.7.2 樹型養成

新桑長出第一級新梢15～20 cm時進行第一次打頂形成第二級新梢分枝，以后新梢長出15～20 cm后再進行第二次打頂，促使植株多發芽多長枝，形成多層分枝樹型。8月底以后長出的新梢不再打頂，讓新梢充分生長。

春季收果結束后，于5月底前進行夏伐，在樹叉拳部或春季結果枝的基部剪伐，剪伐后長出新梢15～25 cm時進行第一次打頂；第二級新梢長出15～25 cm時進行第二次打頂；在8月上旬全部新梢進行最后一次打頂，以后讓新梢充分生長。12月下旬宜進行剪梢，剪去枝條頂端綠色部分，修剪病枝、枯枝，清除樹上殘留葉片。

1.7.3 耕翻、除草

制種園夏伐后應進行耕翻、除草和清園；冬季剪梢后應及時除草和清園；在開始采摘桑果前20 d內，全面鏟除清理園內雜草，鏟平行間地面，以利采果作業。

1.7.4 病蟲害防治

桑椹菌核病的防控：及時清除樹上和落地病果，集中深埋或焚燒處理，避免病果菌核在制種園積累；發病較重的園區，夏伐后清掃地表和樹樁、括除表土的菌核，進行深埋處理，以清除在地表及樹樁的菌核；12月上中旬制種園及其外圍2 m范圍內全面覆蓋地膜，阻隔地表菌核子囊盤散發的子囊孢子的侵染。在母本植株冬芽（花芽）開葉期至雌花收花期，用70 %甲基硫菌靈（即甲基托布津）1 000 倍液噴霧預防，每隔7 d噴1 次，連續噴藥2～3 次。

其它病蟲害的防治：制種桑園的主要害蟲有桑尺蠖、桑毛蟲、桑螟、桑薊馬、介殼蟲等，可用90 %敵敵畏、40 %樂果乳劑、50 %辛硫磷乳劑中任一種兌水1 500～2 000 倍噴殺，注意葉面、葉背都要均勻噴濕，以滴水為好。

1.7.5 桑果采收和種子加工

桑果變紫黑色時要及時采收。采收回的桑果，投進不銹鋼螺旋榨汁機壓榨，碎化果渣、除去果汁，但應不傷種子。根據作業情況，可以再次重復壓榨，進一步碎化果渣，便于淘洗。把果渣裝入小網眼的藍子，在淘洗池水洗過篩，種子落入池中；經淘洗池三級淘洗，充分除去果膠及果柄、果皮、果肉及空粒種子等漂浮物，收集下沉的種子。將下沉種子裝入種子袋中，經吊掛滴干水、或用離心機脫干水后，再拿到晾種室內晾干。關閉門窗，開動抽濕機和風扇，隔1～2 h翻種子1 次，并把成團的種子搓散，直至種子干燥。將晾干的桑種子定量裝入布袋，放在0~1 ℃的低溫條件下保管待售。

2 制種園種子生產成本效益分析

2.1 生產成本

本文研究的樣本桑園由單位的技術人員進行管理，管理成本不便于核算，故生產成本主要核算生產過程中開支的直接成本。雜交桑制種園種子生產成本主要包括桑園管護人工成本、物質消耗成本和土地租賃成本。桑園管護人工成本是桑種子生產整個過程所產生的成本，分為制種桑園管護人工，包括剪枝、施肥、除草、噴藥、耕地、灌溉與排水等桑園日常管護所需要的勞動費用支出；桑果采收成本主要包括桑果采摘和運輸的人工成本；桑種子加工成本包括榨汁、淘洗、晾曬、除雜、包裝等人工成本。物質消耗成本是桑種子生產過程中產生的消耗物資，包括化肥、農藥，燃油動力包括農機耗費的柴油費和電費及相關生產物資的消耗。土地租賃價格以基地周邊的農業用地租賃價格為參照，每畝土地平均價格為1 000 元。以2017年為例，每畝制種園種子生產成本見表1，總生產成本為4 800 元，其中，桑園管護人工成本為2 520 元，占比為52.50 %；物質成本為1 280 元，占比為26.67 %；土地租賃成本為1 000 元，占比為20.83 %。

表1　2017年每畝“桑特優2號”雜交桑制種園種子生產成本分析

2.2 雜交桑“桑特優2號”制種園種子經濟效益

2017年每畝制種園的種子產值見表2。利潤=總產值-總成本=23 100 元-4 800 元=18 300 元。

表2　2017年每畝“桑特優2號”雜交桑制種園的種子產值

3 討論與結論

（1）良好的栽培條件，是“桑特優2號”制種園高產穩產的基礎。“桑特優2號”是二倍體桑為母本與父本四倍體桑雜交得到的三倍體雜交組合，其中父本四倍體親本是通過人工誘導二倍體實生苗加倍后培育得到的優異植株，該四倍體品種具有長勢旺、葉片大、葉質優、產量高等優點。因此，建立“桑特優2號”種子園，要選擇疏松、肥沃、能排能灌、陽光充足的沙壤土，同時，制種園以施有機肥為主，并加強肥培管理，充分發揮品種高產優質的性能。三倍體制種桑園雌雄配比以5∶1為宜，適宜種植密度為畝栽300～400株，種植行距150 cm，株距120～150 cm，這樣有利于雌花授粉均勻徹底，保證桑種子的質量。

（2）加強桑椹菌核病的防控，是“桑特優2號”制種園高產穩產的關鍵。桑椹菌核病俗稱“白果病”，菌核病是果桑的主要病害，該病發生嚴重時可造成毀滅性災害，嚴重影響桑果產量和雜交桑種子的生產。首先，建制種園要遠離桑椹菌核和油菜菌核病區。要及時清除病果，特別是桑園剛發生少量病果時，在桑果發育期間要經常巡果，及時搞除樹上的病果和散落到地上的病果，遠離桑園集中燒毀和深埋，減少病原菌在桑園的積累，這是控制來年病情地一個重要措施。化學方法主要是在桑樹開花期間，用50 %多菌靈可濕性粉劑500～800 倍液或70 %甲基托布津粉劑1 000 倍液噴花，每隔5～7 d噴一次，直至花期結束（凋謝），可對該病起到良好的防治效果。

（3）桑種子價格受市場價格影響較大。“桑特優2號”種子價格隨著市場供求關系的變化而變化，桑種子與蠶繭價格有一定的相關性，當年蠶繭價格越高，次年擴種、改種桑園的需求也越大，育苗商需求的種子量就越大，種子價格就升高，種子園的效益提高。反之，桑種子價格就低，甚至會造成桑種子滯銷。以近幾年“桑特優2號”種子價格來看，2014年、2015年、2016年、2017年、2018年的價格分別為：1 200 元/kg、1 200 元/kg、1 000 元/kg、1 400 元/kg、2 500 元/kg；由于2018年蠶繭價格偏低，因此，2019年桑種子出現了滯銷。本文制種桑園的效益分析以2017年的桑種子價格為樣本，是屬于中等水平價格的年份。與傳統的種桑養蠶、糧食作物等比較，桑制種園效益優勢明顯，但每年的成本投入也高，生產前期還需要購買農機具、淘洗機、榨果機、電器設備和建設廠棚等，固定資產的投入比較大。而且，制種園的建設一般需由育種研究單位授權許可，具有保護性，管理技術要求高。所以，建雜交桑制種園是一種高投入，高收益，管理技術性要求高的工作。

[1]朱方容,陸瑞好.廣西蠶桑品種創新及其繁育體系可持續發展對策[J].中國蠶業,2007(1):8-13.

[2] DB45/T 1020-2014.桑樹雜交一代種子與苗木生產技術規程[S].廣西壯族自治區質量技術監督局,2014-5-25.

現代農業產業技術體系建設專項(No.CARS-18)；廣西重點研發計劃(桂科AB16380159)：桑樹優異種質資源創新評價與利用研究。

石華月(1975- )，女，廣西平南人，本科、農經師，研究方向：桑樹繁育和栽培技術。

林強(1967- )，男，廣西昭平人，碩士，研究員，研究方向：亞熱帶桑樹育種技術。

S888.3

C

2095-1205(2019)07-06-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.04