北方溫室葡萄栽培技術研究

崔克強 楊明霞 任瑞

摘 要 葡萄是人們非常喜愛的一種水果，富含較高的營養價值，含有葡萄糖、礦物質以及維生素等，并且還含有氨基酸，這些均是人體所需元素，同時有抗菌、消除疲勞以及美容養顏等較多功效。為此，我國北方引入了溫室葡萄栽培技術，能夠有效提高當地經濟效益。

關鍵詞 北方；溫室葡萄栽培技術；品種選擇

1 前言

我國在進行北方溫室葡萄栽培的過程中，主要是對溫度的有效調節，并在一定程度上需要通過調節光照來達到對溫度調節的作用。在進行溫室葡萄栽培期間，對溫度進行有效調節，能夠使葡萄提前萌芽、開花以及成熟，并且在此基礎上還能夠有效預防一些惡劣天氣的影響，比如雨雪、冰雹等，除此之外，還可防止一些鳥類的危害，為葡萄栽培質量的提高奠定良好的基礎。

2 品種選擇

葡萄溫室栽培品種一般情況下有紫珍香、無核早紅以及京亞等，在栽培的過程中需要根據栽培時間針對性選擇品種，若是延遲栽培續需要選擇晚熟品種，由于晚熟品種在栽培過程中果實生長期與其他品種相比較長，在對此栽培期間，需要嚴格把控好時間，一般情況下可推遲2個月進行栽培，其中適合延遲栽培的葡萄品種主要有秋黑、紅地球以及圣誕玫瑰等[1]。

3 苗木準備與栽培

3.1 苗木準備

在對苗木栽培之前，還應對其進行有效的準備工作，準備環節會對苗木生長質量產生較大的影響，能夠在較大程度上反映出苗木的生長情況以及成活率，并且在此基礎上還會對產量、結果時間等發揮著較大的作用。此外，提升苗木準備工作質量，還能夠對苗木抗逆性、適應能力以及成活率有較大的提升。由此可以看出，對葡萄進行溫室栽培需要采用的抗病性能好、生長健壯的苗木[2]。

3.2 栽培技術

目前，我國在進行葡萄溫室栽培的過程中，有兩種栽培制度，一種是一年一栽，另一種是多年一栽培，在生產方面一般采用多年一栽培制。由于溫室栽培與漏地栽培有較大的差異性，其中株行距比露地栽培要密，一般情況下株行距為2*2 m。在對其定植之前，需要開挖定植溝，其深度與寬度分別為80 cm與100 cm，其中溝底應覆蓋一定厚度的秸稈與羊糞，并在此基礎上還應添加適量磷鉀肥，澆水沉實，最后進行定植工作。

4 整形修剪

在對植株修剪的過程中，首先需要進行抹芽定梢，主要是目的是對樹勢實施有效的調節，以此對生長量進行有效控制。其次，在溫室栽培的環境中，采用引縛的方式對樹勢進行有效的調整，并且還能夠理順枝梢，同時對架面實施有效的整理，在較大程度上具有透光的作用。最后還需要去掉卷須，在引縛新梢的過程中，及時摘除卷須，以此可有效降低的營養外流的情況發生[3]。此外，溫室栽培發芽一般情況下整齊性較低，上下發芽時間差異較大，若先萌生芽梢長到20 cm使，將其扭一下，降低其生長速度，以此提升其整齊性。

5 溫度管理

一般溫室內在白天時升溫較快，夜間溫差相對較大，并且保溫效果不好，這在一定程度上會對葡萄的生長產生一定影響，這就需要采取有效的方法對其實施有效的控制。一般情況下需要把溫度控制在適宜的溫度范圍內，最大程度上將溫度控制在與陸地氣溫相符，以適應溫度自然規律。開花之前，白天控制在25度以下，若溫度超過25度需要對其進行降溫；夜間將溫度保持在8度，若過度過低的情況下，需要對其增溫，這在較大程度上能夠有效避免溫度過低。

6 澆水與施肥管理

溫室葡萄在越冬之前需要對其進行澆水，土壤解凍時需要澆第一次，萌芽時再澆第二次，在此澆水過程中需要對地面封閉，不但能夠提升溫度，還能夠降低水分的蒸發，以此有效降低棚內溫度。謝花后還應對其進行澆水工作，漿果軟化后對其進行最后一次澆水。苗長至40 cm時，開始進行追肥，每隔50 d追肥一次，一般情況下肥料選擇100 g復合肥。落葉期進行施撒秋肥，一般情況下在萌芽到開花之前需要施撒氮磷鉀肥，果實膨大時期需要進行3此追肥[4]。

7 病害防治

溫室葡萄栽培過程中，灰霉病是其主要病害，一般情況下發生在幼果期，開花之前病菌會侵蝕花穗，導致出現病斑。所以，在開花之前應降低溫度，并在此基礎上進行地膜的覆蓋，不但能夠確保土壤濕度，還可有效避免病害的發生。需要使用撲海因可濕性粉劑1500倍液進行噴施，一般情況下會使用手動噴霧器，這在較大程度上能夠降低室內溫度，為植株恢復健康創造良好環境。

8 結語

綜上所述，隨著我國科學技術的不斷發展，葡萄栽培技術也在不斷的優化，可以將葡萄在溫室中進行有效的栽培，通過控制溫度實現葡萄的正常生長，還能夠提高土地使用率，這在較大程度上能夠全面提升人們經濟效益。

參考文獻：

[1]佚名. 北方日光溫室葡萄栽培技術探討[J]. 農民致富之友， 2019（1）：58-58.

[2]查維耀. 探析日光溫室葡萄栽培技術[J]. 農技服務， 2017（2）：113-113.

[3]梁雎， 艾爾肯， 劉志剛，等. 紅旗特早玫瑰葡萄日光溫室栽培技術[J].農村科技， 2017（8）：47-48.

[4]張吉林. 大棚葡萄優質高產栽培技術[J]. 農村經濟與科技， 2018（5）：68-69.

作者簡介：崔克強.男.1966年11月生.山西長治沁縣人。在山西省農業科學院果樹研究所工作，主要從事北方果樹栽培技術和推廣研究。

項目名稱：早熟山楂新品種選育及種質資源創新，項目編號：18yzgc041，山西省農業科學院重點研發項目