培育發展黑水高半山大蒜種植豐產

澤瓦基

摘 要 大蒜是我們日常重要的餐桌調味品，黑水高半山地區出產的大蒜其辛香辣味濃郁，具有自己獨特的風味，其深受市場的青睞。本文就是在此基礎上，想要進一步提高黑水高半山地區的大蒜種植效益，從而推動當地大蒜產業的進一步發展，從而帶動周邊的農戶進一步的脫貧致富。本文從深耕整地、施肥、蒜種處理、播種、管理等多方面對其進行了講述，希望可以借此來提高我們當地農民的收益。

關鍵詞 大蒜；栽培技術；種植豐產

前言

黑水高半山地區，其在青藏高原的東部，阿壩藏族羌族自治州的中部，距離其省會成都有大約280公里的路程，其平均海拔在1800米左右之上。 黑水高半山地區其自然風光峻秀、奇特，并且黑水縣還是我們紅軍長征路過的地方，有著名的“蘆花會議”會址， 黑水高半山地區其屬于季風高原型氣候，這里的旱、雨季鮮明，日照充足，氣溫日差較大，這里的氣候還是十分適合大蒜種植的，但是受青藏高原氣候影響，黑水高半山地區自然災害發生。黑水高半山地區的大蒜其辛香辣味濃郁，可以與當地的作物輪作，其種植的主要時間在每年的3月下旬，4月低之前就必須種完！而在其生長的6月至9月我們種植戶是要加強其田間管理的。一般情況下大蒜會在10月前收獲。本文就以雙溜索鄉大澤爾村的種植為例，探討在海潑2800米左右的地區如何進行黑水本地大蒜的豐產種植推廣。

1 黑水高半山地區品種特性

大蒜是百合科須根系植物，在黑水高半山地區種植的歷史久遠，但是一直沒有形成規模效益。其鱗莖呈扁圓或短圓錐形，一般有6到10個蒜瓣，黑水高半山地區的大蒜其蒜瓣緊湊肥大，纖維少，口感爽脆，雖然其具有的辛香辣味很濃郁，但是其一點也不刺舌，其在中醫的理論上也有增進食欲、抑菌、殺菌、健胃保健等眾多的功效。并且黑水高半山地區的大蒜其上市的時間較早、其抗寒力較強，是我們黑水高半山地區種植的主要經濟作物之一[1]。

2 黑水高半山地區豐產栽培技術

2.1 土壤選擇

我們黑水高半山地區的大蒜種植基地應在排灌方便的沙壤以及黃壤土地區進行種植，像易澇易旱的山區低洼地區以及其山間的粘土、低凹、冷浸積水等地都不宜其種植。其種植地區的土壤pH值在6.7到7.8之間為佳。

2.2 深耕整地，施足基肥

像我們黑水高半山地區的麥草收獲后，我們可以將麥草切碎還田，并深耕細耙，這樣有利于我們疏松土壤。并且我們在種植時還可以每畝施加有機雜肥2000kg左右。磷肥180 kg左右、鉀肥90 kg左右當做大蒜的底肥，之后就可作畦，其畦寬需要根據當地的地形來調整，大約是在1.2到1.8 m為宜。

2.3 蒜種與處理

我們選擇的蒜種，是要無病斑、無腐爛、味香辣的黑水高半山地區的常用地區優質大蒜做種的，我們的蒜種嚴禁堆捂，最好是保存在陰涼干燥的地方，分級攤放。我們在播種前就要將蒜種分瓣好，同時我們還可以用多菌靈500倍液浸種12小時，這樣我們的大蒜其生長會更快。

2.4 適時播種

黑水高半山地區的大蒜最佳種植時間在每年的3月下旬，到了4月低就必須種植完成，播種過早過晚，都會影響大蒜的生長，并且還會誘發病害問題。我們的一畝地下種大約在260斤左右，其株行距在12厘米左右，窩距一般是在9.0厘米左右，蓋土在2到3厘米之間，我們在播種時先平畦再點種，同時我們在蒜種剛開始發芽時播種，可以補澆我們當地的糞水來催生。

2.5 蓋草保濕

大蒜播種后因為當地氣候的原因我們要立即均勻覆蓋一層雜草，調節地溫，減少田塊的水分和肥料的流失。

2.6 肥水管理

6月至9月間我們要加強田間管理，主要是肥水以及除草工作。我們在大蒜長到三四片葉子時我們可以追肥提苗，具體的就是我們每畝施加45%的復合肥10到15千克。而到了我們的蒜果膨大期，第2次追肥尿素10 千克、鉀肥10 千克，若是撒施則需灌淺水，我們的水分管理主要就是保持我們種植地的土層潤爽，旱時要及時灌水，同時我們在其蒜頭膨大定型后，還可以輔噴葉面肥磷酸二氫鉀[2]。

2.7 病蟲害防治

黑水高半山地區的大蒜常見病蟲害不多，其主要就是有紫斑病、葉枯病、銹病和蚜蟲等。我們進行防治的重點就是選好良種，及時的排澇抗旱。如果需要藥物防治時，像其在3片到5片葉時，我們可以通過連續的噴施兩次80%的代森錳鋅一千倍液來防治，若大蒜的發病較重，我們還可以隔一周以上再用其噴藥防病一次，當然了我們還以使用50%的啶蟲脒或20%呋蟲胺1500倍液來噴霧防治[3]。

2.8 收獲

我們一般在10月中旬前收蒜，在收獲蒜苔時，應在其頂部彎曲變白時開始，并且必須要在晴天的下午收獲， 25天左右以后，大蒜葉片開始變黃，其假莖松軟時我們就要采收蒜果了。其收獲后的晾曬要及時，其貯藏時要注意防雨、防潮、防變質，種植的畝產干蒜大約在1200一1500斤左右，效益很好，可以在全縣高半山地區都推廣種植。

3 總結

我們想要進一步提高我們黑水高半山地區的大蒜種植效益，那么我們在種植時其從開始的深耕整地、施肥、蒜種處理、播種、管理等方面都是要做好的，我們不能有任何的疏忽大意，這樣我們才可以提高我們當地農民的收益，助力其脫貧致富。

參考文獻：

[1]馬偉童，宋井玲，孫倩，許鵬飛，臧云飛，徐洪岑，蔡善儒.連續種植式大蒜立直種植裝置性能分析[J].農機化研究，2018（04）：23-27+39.

[2]吳新昌，陳劍雄，閆霞，張玉祥，佘錄青.大蒜生育期氣候條件分析及種植區劃[J/OL].現代農業科技，2019（10）：83-84+86.

[3]辛洪偉，朱業斌，王洪浪，張德洪，汪萬生，嚴玉成，黃石林.萬載紫皮大蒜及其豐產栽培措施淺析[J].現代園藝，2019（07）：60-61.