優質黃瓜高產栽培技術規程

張興軍

摘 要 黃瓜市場需求量大，種植效益高。文章主要介紹了黃瓜栽培過程中的選種、育苗、田間管理、嫁接及定植等技術，對病蟲害防治及科學的采收方法提出合理方案。

關鍵詞 黃瓜；栽培；管理

1 黃瓜的選種與育苗

1.1 選種

我縣主要選擇魯蔬4-6號黃瓜品種，這種黃瓜抗霜霉病、白粉病等能力較強，適合溫室越冬種植，其特點是前期可耐低溫、弱光，而栽培后期可耐高溫。

1.2 育苗

確定品種后，可根據種子具體大小、飽滿程度來進行篩選，過濾掉畸形或變異的種子。選好種子后需要選擇晴天進行晾曬處理，并利用55℃的水對其進行燙種，15min后在福爾馬林和多菌靈原液等藥劑中浸泡，其目的是預防種子出現炭疫病毒。經過藥劑消毒與浸泡后的種子需要在常溫中用清水浸泡6-8h，撈出擦干表面水分，放置在濕棉布上進行催芽處理。經過催芽后的種子可以進行育苗，育苗前期需要在土壤中摻入腐熟的糞料與細碎草料作為底肥，將其攪勻后在土壤中加入1.5kg的氮、磷、鉀肥，并添加敵百蟲、適樂時藥劑攪拌均勻。育苗時要將種子播種在苗床中，播種前需要用多菌靈原液對苗床噴灑消毒，播種后及時澆水，為黃瓜幼苗的出土提供充足水分與養料。在播種后最好用地膜將其覆蓋，從而保證土壤濕度。當種子在苗床上出苗整齊后，可以將地膜揭開，黃瓜第1片真葉打開之前白天溫度需要保持在24-31℃，夜間則為16-18℃。待第2片真葉展開后，可采用夜間低溫管理，促進雌花分化。苗期要保證充足水分，對幼苗進行控水控肥，在定植前7d降低棚內溫、濕度[1]。

2 黃瓜的嫁接與定植

2.1 嫁接

黃瓜嫁接技術主要有3種，分別為頂插接法、貼接法、靠接法。頂插接方法適宜的嫁接時期為黃瓜穗剛剛露出心葉時，前期需要進行充分澆水，并利用百菌靈對砧木和黃瓜穗進行消毒。其操作手法是將全部竹簽和接穗下胚軸保持同樣粗細，確保前段尖型，從竹簽的接口處將其斜插入砧木胚軸中，將接穗插入到砧木孔里。頂插接法的優勢在于速度快、黃瓜成熟率較高。貼接法主要是把砧木生長點削去，在生長點的位置將胚軸切下來1cm左右，將接穗插入砧木中，用夾子將接口處固定。靠接法是對嫁接時間有一定要求，接穗比砧木早播種7d左右，在嫁接處理時，在砧木葉子處進行下切口，把接穗進行上切口，將兩者進行銜接后固定處理。

2.2 定植

在對黃瓜進行定植前需要采取悶棚處理，同時對土壤進行消毒。土壤是農作物栽培時的重要內容之一，需要進行預防土壤污染工作，種植戶在種植前需對土壤進行檢測與定期檢查，避免出現污染的土壤對黃瓜栽培造成影響的情況。悶棚10d左右，將棚內及植株本身所帶有的病菌進行集中銷毀，然后放入有機肥與農作物秸稈，深翻后再澆水，覆蓋地膜，將棚內封閉25d左右，對土壤中病菌進行悶殺。試驗數據表明，多菌靈對土壤消毒效果較好，而且在土壤中殘留量較低。定植前可以對種植地施入有機肥，提高土壤中有益微生物的數量，加強肥料的利用率。定植時間要根據具體種植模式而定，日光溫室春茬黃瓜可在1月到2月中下旬定植；而秋冬茬黃瓜可在8—9月定植；冬茬需要在10月末到11月初定植；塑料大棚秋延后黃瓜在上茬結束，而施肥整地的7—8月定植。因黃瓜可以在生產中進行適度密植，種植密度為3500-4000株/667m2[2]。

3 黃瓜的田間管理技術

黃瓜在種植期的田間管理可主要針對定植后期與結瓜期。要想保證黃瓜的高產與高質，就要在定植完成后保證田間管理相關工作，對黃瓜生長過程中的溫、濕度進行控制。由于黃瓜喜溫性，但在生長過程中也需要有一定晝夜溫差，因此最合適的溫度應保持在10-30℃，定植后要保證溫室大棚內濕度為85%-90%，搭建小棚。定植完成后10d內不進行放風，定植管理主要是保證內部溫、濕度，在定植緩苗后可以將小棚揭開，從而促進黃瓜生長的根系強健。緩苗期間白天溫度需要保持在25℃左右，夜間可減少10℃，在黃瓜幼苗生長到30cm左右，可以進行吊蔓處理，用尼龍繩進行吊蔓或者用細竹竿制架綁蔓，主蔓進行結果，側枝留下一瓜一葉，長到25片葉子左右時進行摘心，同時摘除病葉、老葉，及時打掉畸形瓜。在黃瓜苗期要注意“花打頂”的現象，“花打頂”是溫室黃瓜常出現的生理病害，即開花的雌花與植株頂部距離小于50cm，要收獲的果實與植株頂部距離小于1.4m。情況嚴重時，植株頂部不形成心葉，出現“花抱頭”等現象，有些頭部會向下彎曲甚至停止生長。“花打頂”的出現是由于高溫干旱、缺乏營養造成的。針對這種病害，山東省某農業綜合服務中心采用了相應辦法：在黃瓜生長期間及時澆水，對葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素、蕓苔素等肥料，對葉片進行保護，利用激素刺激黃瓜新根快發、多生長，促進蔬菜生長。在黃瓜結瓜期需要促進其生長發育，從而爭取高產。可每5-7d灌水1次，每次灌水追施少量化肥或糞料，加強對植株的放風、排濕，縮短葉片結露時間，在夜間溫度達到13℃以上時進行放風，若達到15℃應該進行放底風。

4 病蟲害防治與采收

黃瓜在栽培期間會出現病蟲害等現象，因此對病蟲害的防治是黃瓜栽培過程中的重要環節，在相關技術中，主要對預防工作進行重視，治療為輔助工作。在種植過程中，種植戶需要做好黃瓜的管理工作，出現可疑情況及時處理，對土壤進行定期檢測，避免滋生病菌。田間出現蟲害后，可使用寄生性捕食天敵進行處理，避免高頻率使用農藥，嚴格控制藥劑濃度，杜絕出現劇毒、高濃度、高殘留類型農藥，盡量使用殘留成分較輕、可溶解的農藥，以此來避免對土壤的污染[3]。

5 結論

近年來，黃瓜的市場需求量逐年遞增，種植面積也在不斷擴大，因此需要農業技術人員對現有栽培技術進行不斷完善，從品種選擇、育苗、定植以及病蟲害防治等方面對黃瓜栽培技術進行研究，以保證黃瓜的高產和高質。