淺析德格縣馬鈴薯生產及發展前景

充翁更布 根呷曲珍 吳睿

摘 要 馬鈴薯具有結薯早、膨大快、產量高、品質好等優點。是重要的糧菜飼兼用作物和工業原料，其營養成分布全面而均衡、市場開發潛力大。長期以來，我縣緊緊圍繞“決不放松糧食生產、狠抓農業產業結構調整”的工作思路，以科技為依托，以體制創新、機制創新、技術創新為動力，以優質馬鈴薯生產建設為重點。在農村經濟工作中明確種植發展目標，落實配套措施，抓好技術指導，使其責任到位，技術措施到位。

關鍵詞 淺析；馬鈴薯 ；發展；前景

德格縣農業生產發展滯后，農業基礎脆弱，科技含量不高，抗御自然災害能力較差，作物品種退化嚴重，糧食單產不高，總產也沒有突破性進展。而在藏民族占全縣總人口95%的德格縣，馬鈴薯在種植業中的地位顯得尤其重要。隨著現代農業科技的大力推進，加速馬鈴薯產業的發展正當其實，發展馬鈴薯生產有著廣闊的市場前景。加快馬鈴薯生產發展具有保障糧食安全、促進農民增收、優化農業結構和滿足市場等方面都有著十分重要的意義。

1 基本情況

德格縣位于四川省甘孜州西北部，青藏高原東南緣，長江上游的支流金沙江畔，金沙江、雅龍江縱貫全境。縣城距省會成都954公里，距甘孜州州府588公里，東與甘孜縣毗鄰，南與白玉縣接壤，西與西藏江達縣一江之隔，北與石渠縣接壤，是四川省經川藏北線入藏的重要門戶。

2 農業生產現狀

德格縣地域遼闊，人口稀少，基礎設施落后，農牧民科技文化素質低，是一個極度貧困的半農半牧的生產大縣，全縣有14個鄉（鎮）都以種植業為主，糧食作物主要是青稞，二0一四年平均糧食單產197公斤，人均口糧不足300斤。由于受區位條件的限制和歷史傳統的影響。農業生產長期處于單家獨干、自給自足的小農生產經濟模式。粗放耕作，一些先進的科技成果不能盡快轉化為生產力，農業生產中科技含量低，農業科技發展水平一直徘徊不前，2014年農作物播種面積 72900畝，其中糧食作物播種面積68000 畝，占農作物播面的 93% 。經濟作物馬鈴薯播面5175畝，占糧食作物播面的7%。

3 馬鈴薯種植栽培技術

馬鈴薯高產栽培核心技術是，選用高質量種薯和配套的增產技術措施。實現馬鈴薯優質、高產、高效。我縣馬鈴薯適宜栽培季節在三月中下旬。種植前期氣溫較低，苗期須防低溫霜凍。后期氣溫升高，雨水較多，須高壟排漬。高產栽培技術要點如下：

1、品種選擇 一是選擇適宜本地氣候種植的高產品種；二是選用經提純復狀的脫毒品種；三是選擇市場需求量大的品種。

2、整地、施肥 馬鈴薯產量取決于地下塊莖，耕層狀況對產量影響很大。因此土地要選擇耕層較深厚，土質疏松，肥力中等，光照充足，澇能排、旱能澆、透氣性好的壤質土或砂壤土。整地結合施用優質腐熟有機肥進行，深耕細耙，創造深厚、疏松的土壤條件，才利于地下塊莖的迅速膨大。

3、播種 可用整薯播種和切塊播種。我縣大部分地區都采用整薯播種。

（1）整薯播種 生產實踐證明，整薯播種是一項普遍增產的措施。它可避免病毒和細菌性病害通過切口傳病，避免腐生菌侵入切口造成切面腐爛缺苗。另外，整薯播種催芽后出苗整齊、結薯時期一致，薯塊整齊，商品薯高。同時，整薯播種比切塊播種抗逆性強，耐干旱，病害少，增產潛力大，有利于高產。

（2）切塊催芽播種 一般畝用種薯120-150公斤，種植密度應根據品種合理密植。據研究，高產馬鈴薯的葉面積指數為3.4-4.5，一般達到即可獲得高產。早熟品種、植株較矮、分枝較少，應適當密植。一般畦寬1.2M，溝寬30厘米，每畦3行，株距30-35厘米，每畝種植3500-4000穴。播種前10-15天種薯還未通過休眠的一般需進行切塊、浸種和催芽處理。

4、科學管理 馬鈴薯是高產作物，需肥量較大，在三要素中，需K肥最多，N肥次之，P肥較少。據此，施肥應以基肥為主，追肥為輔，早施追肥，重施底肥，可把農家肥和化肥混合施用。

（1）合理水肥 早熟馬鈴薯生育期短，一般每畝用人畜糞1000公斤，過磷酸鈣15公斤，硫酸鉀肥10公斤作穴肥。第一次追肥在齊苗后7天左右，結合中耕除草、補苗追施促棵肥，畝用人畜糞500公斤，尿素5公斤，澆苗；20天左右結合淺除草，畝用1500公斤人畜糞。根據土壤肥力，N肥不可盲目施入過多，在土壤肥力水平較高的情況下，為了避免植株徒長，可把N肥總量的2/3作基肥施入，留1/3作追肥，P肥和K肥一般作基肥施用。追肥要早施，特別是早熟品種，早追可促進早生快發、早結薯、早收獲、早上市；晚追肥，容易造成徒長，或塊莖膨大遲緩、晚熟等現象，追肥要在植株封壟以前結束。

（2）合理化調 馬鈴薯施氮過多，在現蕾期噴施一次50mg/kg多效唑防徒長，促多結薯塊。盛花期噴施0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液50公斤，促薯塊膨大。

（3）防治病蟲 馬鈴薯主要病害為晚疫病，在雨水偏多和植株花期前后發生嚴重，應及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜靈”800倍液噴霧；主要蟲害有蚜蟲、蠐螬、大小地老虎、二十八星瓢蟲等。

（4）薄膜覆蓋 采用地膜覆蓋栽培（苗肥作種肥施下），有利于防凍、提高產量和商品率（大中薯率提高10-30%），并可提早上市10-15天，爭取好價格。

5、收獲貯藏 馬鈴薯膨大后期及時收獲，收后攤晾2-3小時。商品薯可放在低溫陰涼黑暗處進行短期貯藏。避免受陽光直接照射，導致表皮變綠，龍葵素（茄堿）含量增加，對人畜造成毒害。

4 注意事項

馬鈴薯生長期間管理的重點是：前期做好灌溉、中耕除草、追肥和培土；后期注意排水和防治病蟲害。馬鈴薯播種后，加強田間管理及時溝灌，保持土壤濕潤，如遇干旱少雨時，必須經常溝底水，并及時中耕鋤草和培土，防止土壤板結，有利于早出苗、出狀苗、出狀苗和塊莖迅速膨大，為結薯創造良好條件。另外，在種薯繁育過程中，應在苗期和開花現蕾期發現病株，立即拔除病劣株，有效提高種薯質量。

參考文獻：

[1]《甘孜州基層農業實用技術培訓簡要讀本》

[2]《德格縣農業局農村實用技術培訓手冊》

[3]《德格縣縣志》