健康

我的牙齒為什么怎么刷也刷不白？

電視上經(jīng)常能看到牙膏廣告中的“主角”總是牙齒白得閃瞎眼，大流量的明星們也常常是牙齒雪白。作為普通人的你和我，每天堅(jiān)持早晚刷牙，為何牙齒仍無(wú)法變得雪白？是牙膏、牙刷選錯(cuò)了？為何剛洗了牙，仍不能潔白無(wú)瑕？

健康牙齒是雪白的嗎？健康的牙齒本來(lái)就是淡黃色的，這是因?yàn)檠例X最外層叫牙釉質(zhì)，它是一個(gè)半透明的結(jié)構(gòu)，內(nèi)側(cè)叫牙本質(zhì)，呈淡黃色，其透過(guò)牙釉質(zhì)呈現(xiàn)出來(lái)的是微微發(fā)黃的顏色，這是一個(gè)健康的顏色。越健康的牙釉質(zhì)鈣化程度越高，其硬度也越高，這樣的牙釉質(zhì)更透明，其深部的牙本質(zhì)的黃色也更容易透過(guò)而呈淡黃色。

隨著年齡的增長(zhǎng)，牙釉質(zhì)在此過(guò)程中被磨耗，修復(fù)性牙本質(zhì)形成，而修復(fù)性牙本質(zhì)顏色比原有的牙本質(zhì)更黃，導(dǎo)致牙齒會(huì)看上去比以前黃，但這并不影響到牙齒的功能。

廣告中看到的那種唇紅齒白的效果，其實(shí)大多是后期通過(guò)電腦修圖軟件處理生成，并非真的用牙膏刷出來(lái)的。

還有一部分明星的牙齒看上去很白，有可能是做了牙齒美白的治療。如果想讓牙齒變得潔白如雪，醫(yī)學(xué)上是有方法的，比如牙齒漂白、牙齒貼面、全冠烤瓷牙等。這些方法對(duì)牙齒都有不同程度的損傷，所以如果你不是因?yàn)槁殬I(yè)需要，或?qū)ρ例X的雪白度要求非常高，并不建議接受牙齒美白治療。

每種肉類的保質(zhì)期不同快自查一下冰箱

現(xiàn)在的生活條件太好，大魚(yú)大肉總是吃不完，只能放在冰箱，但放在冰箱后又常常忘記拿出來(lái)食用，一放就是幾個(gè)月甚至一年，總拿冰箱當(dāng)安全柜，認(rèn)為在低溫下就沒(méi)有細(xì)菌繁殖，可現(xiàn)實(shí)并不這樣，放冰箱里面的肉也會(huì)過(guò)期，不同的肉類，保質(zhì)期還不同。

豬肉、禽類不要超過(guò)3個(gè)月；

兔肉不要超過(guò)6個(gè)月；

羊肉最長(zhǎng)可以儲(chǔ)存8個(gè)月；

牛肉的纖維粗糙，冷凍時(shí)間比較長(zhǎng)，冰凍時(shí)間在9個(gè)月內(nèi)都可以放心使用。

魚(yú)肉的儲(chǔ)藏時(shí)間比較短，不要超過(guò)1個(gè)月，因?yàn)轸~(yú)肉比較容易出現(xiàn)酸敗、腐敗現(xiàn)象，而且魚(yú)肉對(duì)儲(chǔ)藏條件的要求比較高，冷凍魚(yú)要速凍，家用冰箱達(dá)不到零下三十?dāng)z氏度，在這種情況下，滿足不了速凍的要求，魚(yú)肉的蛋白質(zhì)就容易遭到破壞。

超過(guò)儲(chǔ)存時(shí)間的肉類吃了會(huì)危害身體：

拉肚子：從冰箱里面拿出來(lái)的肉類要盡快食用，因?yàn)樵诒涞睦鋬鲞^(guò)程中，水分的結(jié)晶會(huì)使細(xì)胞破壞，解凍時(shí)會(huì)有大量的蛋白質(zhì)滲出，滲出的蛋白質(zhì)給細(xì)菌提供了一個(gè)很好的繁殖機(jī)會(huì)，時(shí)間越長(zhǎng)，越容易引起細(xì)菌的繁殖，食用容易造成嘔吐惡心、拉肚子等情況。

令人衰老：長(zhǎng)期冰凍的肉類，它的組織細(xì)胞已經(jīng)被破壞，冰凍的時(shí)間越久，破壞得就越多。冷凍肉會(huì)產(chǎn)生脂肪氧化產(chǎn)物，這種產(chǎn)物容易令人衰老。

過(guò)敏：冰凍后的肉除了蛋白質(zhì)流失，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)——組胺，這種物質(zhì)還會(huì)引起食物中毒和過(guò)敏。

所以，平時(shí)在家的時(shí)候，不要把一大塊肉直接放冰箱，首先，在化解的時(shí)候很麻煩；其次，在化解肉的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，肉的周邊都已經(jīng)白了，但是肉的里層卻還是冰凍的，這個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的化解過(guò)程會(huì)滋生出大量細(xì)菌，容易引起食物中毒。

巧克力對(duì)心腦血管的益處

近期，美國(guó)西奈山醫(yī)學(xué)中心發(fā)表在《心血管醫(yī)學(xué)綜述》雜志上的一項(xiàng)綜合性述評(píng)表明，巧克力對(duì)心臟和血管的健康有很好的保健效果。

1.多酚類(特別是可可中所含的黃烷醇)的等效抗氧化物質(zhì)對(duì)血管內(nèi)皮有擴(kuò)張作用，能改善血液流變學(xué)，增加血液灌流，可降低血小板凝集、脂質(zhì)氧化和胰島素抵抗。

2.近年來(lái)的干預(yù)試驗(yàn)和分子水平的研究表明，富含黃烷醇的可可，對(duì)促進(jìn)心臟、血管健康有很大益處。

3.適度食用巧克力對(duì)預(yù)防高血壓、脂質(zhì)代謝紊亂、冠狀動(dòng)脈疾病、心力衰竭、中風(fēng)等疾病很有幫助。

4.比起白巧克力、牛奶巧克力，黃烷醇含量多的黑巧克力效果更好。

5.每天或隔天吃50克左右的巧克力，攝取量超過(guò)10次后，心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)增加等不良影響可漸漸隱退。