新加坡最近一項研究表明，經常喝茶的人與不喝茶的人相比，大腦組織中與認知功能有關的區域更加健康。

之前的研究表明，喝茶有益于人體健康，其積極作用包括改善情緒和預防心血管疾病。此項目的研究人員在2017年發表的一項縱向研究結果顯示，每天喝茶可以將老年人認知能力下降的風險降低50%。研究人員打算進一步探索茶對大腦神經網絡的直接影響。

研究團隊招募了36名60歲及以上的老年人，收集了他們身體健康、生活方式和心理健康方面的數據，參試者還接受了神經心理測試和磁共振成像(MRI)檢測。分析了參試者的認知表現和MRI結果后，研究人員發現，在大約25年的時間里，每周至少喝4次綠茶、烏龍茶或紅茶者，其大腦區域之間以一種更有效的方式相互關聯。當大腦各區域之間的聯系更加結構化時，信息處理的效率也會更高。也就是說，經常喝茶的積極影響是大腦組織改善的結果，可以防止區域間聯系的中斷。

研究人員認為，這項研究結果提供了喝茶對大腦結構有積極影響的有力證據，定期喝茶對年齡相關的大腦組織減少有保護作用。