基于茶文化背景下的茶具設計分析

摘要：本文將對我國茶具設計的歷史進行研究，探討茶文化與現代茶具的融合，以便人們更深入地了解茶具，認識中國茶文化。

關鍵詞：茶文化 茶具 設計

改革春風吹遍大地，讓我國的文化、經濟蘇醒并加入全球化這個大家庭中，在其如火如荼的發展下也使傳統文化深受現代文明的影響。一是現代化的技術和現代化的產品所創造的新的舒適的生活方式；二是因商業文化而改變的消費觀與價值觀。在當前的發展背景下，能夠融入現代茶具的傳統元素很少，人們太過重視“第一眼之美”，忽略了它本身的文化內涵。因此，本文將以茶文化作為基礎進行研究，尋找現代茶具與茶文化的契合點。

一、茶具設計歷史

（一）萌芽

我國的茶文化最早出現于秦漢，巴蜀之地為當時飲茶最為興盛的地方，晉朝時，茶文化開始向中原發展。飲與食在隋唐前并沒有嚴格的用具劃分，所以喝茶就沒有用到專門的工具。剛開始出現的茶具是和酒具、食具共用的陶制品，人們稱之為“缶”，它的形狀是口小肚大。[1]

（二）宋朝斗茶

到了宋朝，人們還是很喜歡喝茶，這也是茶具快速發展的條件之一。作為與唐茶具差不多的宋茶具，其只是用點茶將煎茶代替。宋時期最為流行的就是斗茶。斗茶，即將茶餅烤至炙熱再碾成粉末，把它放在沸騰的水中直至出現泡沫且茶末能夠浮出來，判斷其成功與否的標準就是水的痕跡與茶湯的顏色。因此，宋朝最受歡迎的就是黑釉瓷，這當中最出名的就是建窯，它的代表作是兔毫盞，其呈現紫黑的釉色，能把茶湯的顏色顯現出來，它的色釉表面是白褐色、脈狀、濃密的長條紋，就好像兔子的毛，因此被稱為兔毫盞。它的肚子比較深、口是敞開的，上窄下寬，盞口下面1.5～2.0 cm處有肉眼可見的折痕，在斗茶中比較容易分出勝負。[2]

（三）明朝的景瓷宜陶

到了明朝，茶具有兩個變化：第一，形狀、顏色的改變；第二，小茶壺出現。明朝時，人們比較喜歡喝散茶。景德鎮有一種白瓷茶具，它釉色光潤，造型漂亮，茶杯的比例很協調，當倒入茶葉時會把茶具襯托得清新自然。除此之外，最具代表性的就是紫砂茶具，它出自江蘇宜興。紫砂茶具受到人們喜愛的原因是，明朝人喝茶已經不是簡單的喝茶，而是將其上升到品味藝術的境界。紫砂茶具也是陶器的一種，其具有古樸、精致、溫文爾雅的特點，燒制它的材料比較緊密，用的泥也是純天然的，所以，它不懼嚴寒、不畏酷暑，能夠長時間保持茶湯的味道，其對材質屬性的掌握和運用也是中國工藝歷史的典型。紫砂茶具的形狀柔中帶一點剛，古樸而又典雅，是匠心之作。

（四）現代的新型茶具

現代人用的茶具雖然沒有古人的復雜，但在選擇上也需要有所研究，其中最有名的就是功夫茶。茶具的種類、質量以及工藝也是多種多樣的。

二、茶文化與現代茶具設計的融合

我國茶文化與儒、釋、道思想相結合，蘊含著深厚的哲學理論。在設計制作現代茶具的過程中加入傳統的茶元素，最重要的是采用情景分析法，將過去的飲茶場景再現，以此把現代茶具的一系列體系（樣式、形態、功能）構造出來。將“獨飲成神”的茶文化底蘊作為茶道精神，為人們創造出一種獨飲的茶具。擬定其為一套（茶壺、茶杯），茶壺的容量以500毫升為適中，而茶杯的容量以130毫升為最佳，泡一壺茶能夠裝滿四杯，這樣的沖泡節奏比較適合獨飲。而且這種茶具具有小巧、便捷的特性，方便人們帶在身上以便外出時使用。設計者在設計茶杯圖樣時，可以以傳統文化中描繪茶的思想、喝茶的場景以及對山水的勾勒技巧為依據。設計者應該把傳統思想中對茶的感悟融入現代茶具制作中。其一，具體制作時要特別重視造型、外觀的設計，不能遺忘茶文化中儒、釋、道的精髓，將茶具作為載體把它們表現出來。如“竹子”“一葉扁舟”“明月”“青山”等動態與靜態的形象，都能成為茶具的原型。其二，就是圖案的繪制，要把毛筆、水墨、剪紙、石刻這些傳統的繪畫工具利用上，同時將一些比較有意義、有內涵的文化典故淋漓盡致地表達出來。在中國源遠流長的茶文化中有許多典故，比如“苦口師”“吃茶去”，為了讓喝茶的人體會、領悟到茶葉背后深厚的文化內涵，就要求設計者在圖案的制作風格上更為簡約、質樸，寥寥幾筆就能勾勒出擬定的形象。

三、結語

我國工藝師在茶具的設計理念上體現了中國獨特的茶文化。古時候的人們按照“天人合一”“道法自然”的哲學理念創造茶具，茶具的制造跟茶葉的采摘追求的是自然，喝茶跟品茶要求人做到專心。茶具造型可以表達出它本身的美觀，也能體現出茶具美觀性與功能性的統一。它將傳統茶具所蘊含的文化內涵完美地表達出來，也賦予了現代茶具師歷史使命，即在繼承優良的設計精神的基礎上對茶具進行創造設計，使茶文化在繼承中發展。

參考文獻：

[1]鄭劍，王綿綿.藏茶文化影響下的茶具設計元素及要點分析[J].工業設計，2019（06）.

[2]馮紹華，馮琳磬，歐陽小勝.茶文化·陶瓷茶具設計與景德鎮創意陶瓷產業發展[J].中國陶瓷工業，2018（25）.

（作者簡介：高越，男，碩士研究生，泉州工藝美術職業學院，講師，研究方向：陶瓷藝術）（責任編輯 劉冬楊）