加拿大魁北克：涼夏城的熱忱

修訫

法式風(fēng)情濃郁的都市

盛夏時(shí)節(jié)里適宜的溫度籠罩著這座古城，魁北克是避暑圣地，“涼夏城”之名果然名不虛傳，只是除了四季更替的氣息外，歷史的延展時(shí)刻籠罩著古城，這份氣蘊(yùn)觸不可及卻揮之不去，作為加拿大具有獨(dú)立權(quán)的城市，魁北克的歷史緣起印第安，途經(jīng)法英，到如今，這個(gè)起初只數(shù)千人的城邦已擴(kuò)大至八百三十多萬人口，歷史的動(dòng)蕩經(jīng)歷非但沒有抹去這痕跡，反而使其牢牢深化于當(dāng)?shù)厝诵闹校蔀楦驳囊饽睢?/p>

作為至今仍推崇法語的城市，“我永遠(yuǎn)記得”的銘言中暗暗展露出當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)骨。我們遠(yuǎn)道來這里，赴魁北克藝術(shù)節(jié)之約，這一天滿城布滿繁花中，街上再次站著做生意的商人，身穿華服的行人，時(shí)光重新溯回18世紀(jì)般。

昨日重現(xiàn)？不，是那血脈從未消散。

慢行于魁北克歷史城區(qū)時(shí)，這種感覺縈繞腦海，像一劑振奮劑充滿神經(jīng)區(qū)。這座雅克·卡蒂亞以探險(xiǎn)精神抵達(dá)的城，一直被稱作是加拿大內(nèi)“法國(guó)文明的搖籃”。而今，小香普蘭街道兩旁石磚堆砌的建筑仍透著法式風(fēng)情，巨型畫幅和磚瓦渾然共生，街頭藝人手中的豎琴或鳴響著，這里吸引背包客和藝術(shù)家，這些法國(guó)人所喜愛的文藝在魁北克扎根生長(zhǎng)，無論是飽經(jīng)風(fēng)霜的古城墻，還是北美首座宗座圣殿教堂——魁北克圣母大教堂，抑或是一部分人心中因電視劇《鬼怪》而神往的費(fèi)爾蒙芳提娜克古堡酒店。這座已列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺址的大酒店建于1893年，青銅色屋頂與磚紅外墻搭配襯宜，在高空俯視時(shí)神秘而瑰麗。

而我們這些剛剛降臨魁北克的“落腳者”，終于見到了心心念的是圣勞倫斯河，離魁北克歷史城區(qū)不過幾步路的距離。如果說凝聚魁北克的是法蘭西精神，那這浩蕩的水域更是孕育其生存發(fā)展的源頭了。源自于同名牧師的圣勞倫斯河，實(shí)則也自有內(nèi)涵，殉教者的虔誠(chéng)自不必說，夏季來的游客看到鯨魚從河面飛躍而過，留下驚鴻一瞥時(shí)，內(nèi)心也曾有過同樣的律動(dòng)。黃昏下的圣勞倫斯河，蔚藍(lán)天色與淺金落日的光交織著，綠島燈塔下海浪微蕩。面對(duì)簇?fù)碓谒{(lán)空的白云，絕美無垠的河水，遙望處聚在一起的顏色各異，但法式風(fēng)情濃郁的屋群，無言之余也忽然理解了游客們趨之若鶩的原因。

是的，這就是我們心念的景。

以節(jié)日之名熱愛

在途中，常有雙層巴士從身邊駛過，從首站兵器廣場(chǎng)到魁北克城堡，除了WIFI常開外，十種不同語種的講解服務(wù)也貼心之至，巴士的紅色外殼很顯眼，也很熱烈，讓人想起魁北克的楓樹和蘋果。

看楓葉群布，明媚之艷，加拿大的楓糖，99%產(chǎn)自魁北克，譬如奧爾良島內(nèi)的眾多楓糖小屋，這里的蘋果冰酒味道極好，每年冬季，當(dāng)?shù)厝藢⒗鋬龅奶O果壓榨出汁液，再經(jīng)過八個(gè)月的冷發(fā)酵和釀造，最終成為了魁北克的一種特色。

另一特色美食，Poutine，在魁北克可謂是擲地有聲。當(dāng)?shù)佧湲?dāng)勞都將這道美味納入其中，更不用說街頭餐館的俱全了。在薯?xiàng)l上加上咸香干酪，再澆上肉汁、芝士、青豆、玉米等，熱氣騰騰，濃郁松軟。作為發(fā)源地，當(dāng)?shù)厝藢?duì)Poutine的喜愛已到了每年八月都要舉辦“蒙城肉汁薯?xiàng)l節(jié)”來慶祝的地步，這一天，老港將會(huì)布滿了推著快餐車的小販，價(jià)格也十分公道。

除去為Poutine舉辦的節(jié)日，當(dāng)?shù)厝诉€有為牛角包，啤酒，芝士等美食專門制定慶典，可想而知，魁北克人對(duì)過節(jié)這一事的歡喜，他們好像是以節(jié)日之名，貫徹其熱愛的事物。

每年七月初的魁北克夏季音樂節(jié)都是讓眾多當(dāng)?shù)厝撕吐眯姓咝念^沸騰的，一千多位世界音樂藝術(shù)家匯集在這里，演唱不同曲風(fēng)的歌曲，搖滾，電子抑或古典，三百場(chǎng)演出點(diǎn)燃著當(dāng)?shù)叵募镜募で椤?/p>

而從七月貫穿至八月的蒙特利爾煙花大賞至今已持續(xù)34年，每當(dāng)這時(shí)，參賽國(guó)家的旗幟都會(huì)飄揚(yáng)在比賽場(chǎng)上，在萬眾期待中，隨著倒數(shù)聲傳來，巨型煙花在河畔閃耀著出現(xiàn)，紅紫色煙花球升空怒放，留下點(diǎn)點(diǎn)螢光，斜著劃過的煙花將倒影透在拉隆德游樂場(chǎng)的河面，如流星。

幸運(yùn)的是，此時(shí)正值湯卜朗國(guó)際藍(lán)調(diào)音樂節(jié)，無疑，現(xiàn)場(chǎng)是人山人海，自1994年舉辦至今，它已成為勞倫琴的標(biāo)志。河流在這個(gè)以湯卜朗山著名的地區(qū)蜿蜒而過，藍(lán)得透明的湖泊反而讓天空無處安放。

湯卜朗山國(guó)家公園除了河湖外，還有眾多野生動(dòng)物與楓樹林盛景，每當(dāng)夜晚降臨，森林中湯加小徑又被稱為“循著燈光中山神的蹤跡”，1.5公里的路途隨著寶石藍(lán)光照耀下腳印的指引，以及各種神明的閃現(xiàn)庇佑中悄然流逝，笑臉和手的圖騰在樹上、空氣中，回想起白天乘坐纜車俯盹勞倫琴山脈時(shí)的日光傾城，再看到此時(shí)冥冥中神隱般的光，關(guān)于湯卜朗山國(guó)家公園的這份明暗感受也在分裂中悄然聚合。

藝術(shù)棲息地

蒙特利爾是藝術(shù)家的棲息地，之所以說棲息，因?yàn)樗囆g(shù)家總是在不斷遷移，而蒙特利爾便是能讓萊昂納德·科恩都不斷返回的城市，他曾一再表示這里有家的感覺。

從某種意義上說，歸屬感是對(duì)藝術(shù)的極大尊重和推崇。

在蒙特利爾的街頭，涂鴉無拘而具有性格，借此看出涂鴉者的個(gè)性和偏好，街頭藝人們因才藝而得到尊重和生計(jì)的維持，咖啡館內(nèi)的面包切塊擺好在籃中，與暗紅木桌湊在一起，隨手照向玻璃窗外，路人或街邊庭椅自成風(fēng)景。

較之蒙特利爾，夏洛瓦更趨近于度假勝地，這里被稱為“遺落地球的星星”，不僅吸引詩(shī)人畫家，其舒適放松的風(fēng)情也吸引著生活節(jié)奏緊密的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，譬如夏林福克費(fèi)爾蒙莊園酒店，立于峭壁之巔，更覽一份鄉(xiāng)村風(fēng)光，酒店內(nèi)的鹽水浴池帶給人愈療，天文觀測(cè)臺(tái)則為夜晚增添綺麗。這份精致從不至于讓人覺得不自然，或許正是G7峰會(huì)選擇在這里舉辦的原因。像來魁北克不去見蒙特倫西瀑布就好像有所欠缺，

錯(cuò)過夏洛瓦觀景火車亦然如此覺得。簡(jiǎn)明質(zhì)感的車廂和奢華毫不相關(guān)，透出若有若無的古樸情懷，其實(shí)選擇火車替代自駕已經(jīng)有些“從前慢”了，在這樣的列車?yán)铮蛑巴饨?jīng)過圣安妮大教堂和圣勞倫斯河，可以看到偶然冒出的野生動(dòng)物。

如果以戶外運(yùn)動(dòng)的方式了解這里，那么自行車旅行是合適的，面朝蔥郁翠綠的山群，若隱若現(xiàn)的城堡，楓葉熟透的林中小徑，繪了圖畫的街區(qū)小巷旁……騎過、經(jīng)過，感受整個(gè)魁北克地面下的血液和精神，或者說以更貼近城市的方式穿梭于人群間，市集中，山海旁，可能會(huì)收集到更多有趣的言語和景象。整個(gè)魁北克的脈搏，也許就在這種更能聽到心跳運(yùn)動(dòng)的聲音，更為自由的旅行方式中陣陣作響。