發揮產業優勢 助推鄉村振興

摘 要：太華鎮作為陽羨茶的主產區，有著得天獨厚的資源優勢和政策環境，但茶產業在創新發展、工藝改進以及品牌建設等方面跟知名茶產區還存在很大差距。本文對宜興市太華鎮茶產業發展現狀進行了分析，指出存在問題及原因，并提出發揮獨特優勢、提升產品價值，壯大龍頭企業、推行標準化生產，以及挖掘文化資源、加大宣傳力度等措施，來實現產業興旺。

關鍵詞：太華茶;產業;資源;高質量

鄉村振興戰略提出“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的20字總要求，其中，產業興旺是鄉村振興的源頭根本和基本前提。如果沒有產業的持續發展，就沒有農民收入增長的源泉，更沒有新農村面貌的提升與展現。在大力實施鄉村振興戰略的大背景下，茶產業占據了十分重要的位置，也迎來了難得的發展機遇。“一片葉子成就了一個產業，富裕了一方百姓”，當茶產業成為特色農業的突破口以及脫貧攻堅的重要抓手，如何立足優勢做足特色，推動產業做大做強，成為當前實施鄉村振興戰略亟待解決的問題。

一、太華鎮茶產業發展現狀

太華鎮地處蘇浙皖三省交界、江蘇省和宜興市的西南部，是宜興市西南門戶重鎮、飲用水源地保護重鎮和云湖風景區重要區塊。全鎮行政區劃面積96平方公里，下轄8個行政村、1個社區，常住人口2.6萬人，森林覆蓋率達80%以上。太華鎮自古就是陽羨茶的主要產地，是享有盛名的古茶區之一。據史載，唐代茶圣陸羽為撰寫《茶經》，曾在陽羨南部山區作了長時間的考察，認為陽羨茶“陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”，并認為其“芬芳冠世產，可供上方”。

全鎮現有山林面積13萬畝，茶園面積1萬多畝，大小茶廠50余家，年產干茶180多噸，主要品種有鳩坑、福鼎系列、浙農系列等，中高檔茶比例達95%以上，年銷售產值達1.5億元。近年來，鎮黨委、政府以及上級部門高度重視茶產業發展，不管是針對茶產業高質量發展出臺激勵獎補政策，還是舉辦農事節慶活動、實施農業政策性保險、支持成立鎮茶葉協會等等一系列措施，無不在引導產業做優做強，不斷為我鎮茶產業發展助力。目前茶企中有省級農業產業化龍頭企業2家，無錫市級2家，宜興市級5家。在產學研方面，領頭茶企科學謀劃，比如乾元茶業攜手浙江大學成立乾紅茶學院，開展茶領域的深度科學合作;九香茶業與南京林業大學共建茶學教學科研基地等等，無不展現出太華茶在實現高質量發展上取得的新進展。另外，在每屆“中茶杯”、“陸羽杯”等名特優茶評比中，太華茶獲獎數總是遙遙領先其他地區，并涌現出以乾紅、九香、茗鼎為代表的一批暢銷全國、品牌響亮的茶葉龍頭企業，成為名副其實的茗茶之鄉。

二、太華鎮茶產業發展制約及困難

太華茶產業發展雖然具有自身特點和優勢，近年來的發展也取得了一定成效，但與其他知名度較高的茗茶產區產業發展水平相比，在單位效益、科技創新與研發能力、產業化水平、品牌知名度等方面還存在較大差距，具體表現在以下幾方面：

1.企業散小弱，品牌意識不強

我鎮茶葉以中高檔名優茶為主，但除少數知名品牌外，絕大多數茶企規模較小、實力偏弱，茶類結構單一、特色不明顯，品牌知名度低，無力擴大再生產，制約著茶葉產業化發展的進程。

2.產能過剩，勞動力緊缺，生產成本持續上升

受政策方面的限制以及新興市場的崛起，高端禮品茶銷售市場面臨一定沖擊，加上勞動力越來越緊缺，外招工工人人均成本不斷上漲，導致茶葉銷售價格難以上升，茶葉生產經營利潤呈下降趨勢。

3.部分工藝設備落后，品質參差不齊

從產業總體發展水平來講，盡管一部分大中型茶企工藝、設備較為成熟，但是大多數中小型茶企生產設備和工藝水平較為落后，跟不上市場發展需求，生產工藝仍以傳統方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關系到產品品質的環節仍較薄弱，影響茶葉品質以及市場競爭力。

三、加快我鎮茶產業發展的對策

結合我鎮茶產業發展過程中的亮點和難點，深刻體會到必須按照調整農業產業結構、轉變農業發展方式的新要求，堅定信心，找準定位，理清思路，突出優勢，差異競爭，從而煥發茶產業新的生計。重點要把握好以下幾個關鍵環節：

1.發揮自身品質獨特優勢，提高產品價值

太華茶品質深受業內人士認可，我們應該緊緊抓住提高品質做文章，走精品路線、高端路線。無論是從專業技術培訓，提高茶園管理和茶葉采摘水平，還是政府出臺激勵政策，積極打造茶產業、茶文化、茶旅游、茶品牌等方面要花大力氣，從而提高太華茶葉的市場占有率，全面推動茶葉生產和消費兩個市場的繁榮。鼓勵乾紅、九香、茗鼎等規模企業著手搞好茶食品、茶飲品、茶用品等方面的開發研究，加大精深加工新技術、新工藝的引進力度，提高產業的整體效益。同時，進一步擴大有機茶園規模，生產出更多高質量、高品質的高端茶葉，吸引高層次消費者。

2.培育壯大龍頭企業，推行標準化生產

按照政府引導，市場運作的原則，大力培育龍頭企業，實施品牌帶動戰略，并繼續積極引導茶農組建“專業合作社”、“家庭農場”。以“合作社或家庭農場+龍頭企業”的帶動方式，集聚各種生產要素，努力打造在全省乃至全國市場上叫得響的品牌。制定優惠扶持政策，鼓勵實干企業，提高規模經營效益和企業的輻射帶動能力;千方百計吸引專業技術、人才投入到太華茶產業的發展中來，迅速提升我鎮茶產業的發展水平。積極發揮茶葉協會作用，制訂行業標準，茶葉生產者嚴格按照行業標準進行采摘和加工。一方面，加大標準化茶園的發展力度，做到高起點科學規劃，做到高標準抽槽整地，統一種植優良茶樹品種，建設一批高水平茶園。另一方面，加大對過去衰老茶園的改造力度，對那些品種退化、長勢衰老、水土流失嚴重的低產茶園通過采取改種、改土、改肥、歸并移植等多種措施進行改造，逐步使其達到規范化管理要求。同時，鼓勵茶產品生產、加工企業進行質量認證和管理，確保茶產品質量安全。

3.挖掘文化資源，加大宣傳力度

充分依托乾紅、九香等品牌的宣傳和推廣，把太華的茶旅游作為生態農業觀光旅游的重要內容來著力打造，強力開發，拉長產業鏈條，不斷滿足人們文化休閑娛樂的需求。依托現有茶園，大力實施招商引資以及股權融資等舉措，積極開展茶事、茶藝活動，傳播茶文化、普及茶知識、拉動茶消費、推動茶產業發展。積極鼓勵和引導企業更加重視市場策劃營銷，建設營銷隊伍，策劃特色鮮明的營銷活動;積極探索現代營銷方式，擴大茶葉銷售率，加快發展直營店、加盟店、天貓等電子銷售平臺，繼續鼓勵知名企業到市外、省外建立太華茶專銷市場。要強化對宣傳媒體的引導，形成良好的太華茶葉宣傳報道機制，叫響太華茶葉品牌，特別是要打好富硒茶、有機茶品牌，充分利用會節活動，向外宣傳太華茶葉。

作者簡介：張蘇毓，男，大學本科，主要從事茶葉技術推廣和研究工作。