◎黃楚涵
向日葵分隊研學活動開始了!我們雄赳赳,氣昂昂,一路進發,來到了美麗的黃山市。我們的第一站是黃山市城市展示館,它是了解徽州歷史變遷、發展現狀和遠景規劃的重要平臺。沒錯!要想了解一座城,就走進它的博物館吧!
7 月6 日,我們來到黃山市城市展示館,先后參觀了印象黃山、人文黃山、現代黃山、生態黃山、多維黃山這五大主題展區,了解了黃山市歷史變遷過程及其發展現狀。真是一方水土,養一方人啊,通過了解黃山市的發展變遷,我們領略到了不同地域的人文風情,感受到了別樣的美食文化。其中,讓我感觸最深的是徽商精神?;丈讨匀绱顺晒?,是因為他們把質樸的生命智慧融入生活,“求名求利但需求己不求人,惜衣惜食非如惜財源惜福”“快樂每從辛苦得,便宜多自吃虧來”……這些句子無不彰顯徽商吃苦耐勞、勤儉節約的精神!
接下來,我們來到中國徽菜博物館。它是我國首座以展示徽菜發展脈絡和介紹徽菜文化為主題的博物館。館內設立徽菜文化展區、徽菜美食體驗區、徽菜產品售賣區、徽州民俗飲食文化體驗區及徽菜烹飪培訓基地區這五大功能區。我們一邊聽講解員講解,一邊看琳瑯滿目的菜品,真是“口水直下三千尺”!你瞧,妍然正在舔嘴唇,伍和正在咽口水,植原“意猶未盡”地咂著嘴……我們仿佛穿越時空隧道,有如身臨其境,觸摸徽菜發展歷史之脈絡,品嘗徽菜之美味,感受徽州人民之智慧,領略徽州獨特之風韻……



最后,我們還親手制作徽州美食——徽墨酥。這徽墨酥可是大有來頭。相傳唐朝末年,中原戰亂連年,河北制墨高手奚廷王圭為躲避戰亂來到江南。北宋太祖趙匡胤統一北方后,南唐被滅??赡咸坪笾骼铎弦琅f醉心“舞文弄墨”,他派人來徽州取墨,可墨坊里駐有督貢官,要知道,私取貢物可是大罪,這讓奚廷王圭左右為難。這時,他聞到隔壁糕餅店傳來的香味,看到“黑麻餡”,便計上心來,取來墨模,借了黑麻餡,印了批“墨錠”,交給來取墨的人。就這樣,徽墨酥的香味飄到了汴京,并流傳至今。因此,吃徽墨酥就寓意著吃墨水,吃知識。

這次黃山研學,我們領略了徽州文化的魅力,而徽州人那吃苦耐勞、勇于開拓創新、積極進取的精神,非常值得我們學習。希望吃了徽墨酥的我們也能多長知識,多長本領!
知識小問答
1.徽菜是我國的八大菜系之一,除此之外,還有哪幾大菜系呢?
2.“眾鳥高飛盡,孤云獨去閑。相看兩不厭,只有敬亭山。”詩中寫的“敬亭山”在安徽哪個地方?
3.你自己動手制作過美食嗎?請你寫一寫制作過程、成品的色香味以及你的感受,寫完后請給我們投稿吧!
