明星創業二三事，幾家歡喜幾家愁

范曳杉

明星的職業生涯大多充滿激情卻又短暫易逝，為了能給“退休”之后的自己一個交代，明星們開網店、辦餐廳、投資上市公司……創業，不過是為了讓自己在淡出熒幕后，能夠擁有安逸富足的生活。

相比于普通人，明星的創業資金無疑是充裕的，但其后續發展仍掣肘于經濟大環境的起伏，也受限于個人商業眼光長短，至于最終的結果，真可謂是幾家歡喜幾家愁。

“黃粱一孟”——孟非、黃磊

孟非和黃磊合開的“黃粱一孟”火鍋店于2017年4月火爆開業，并盛極一時，大眾都好奇于妙語連珠的孟爺爺和明星中最會做飯的黃小廚會擦出怎樣的火花？

但是，人均300元以上的消費水平，一盤9片的毛肚就要198元，吃一頓動輒上千元，比普通的火鍋店高上兩倍不止的消費……明顯是把普通顧客往外推的節奏，食客們紛紛吐槽“吃不起”。

“黃粱一孟”憑借明星老板的天然吸引力，在開業初期的確一度收獲了大批食客前去“打卡”，但這種新鮮勁兒過去之后，生意也就不那么樂觀了。

自2018年初起，“黃粱一孟”接連推出各種優惠，例如168元3人套餐、298元6人套餐、整月5.9折的打折活動……雖然價格開始接近大眾了，但最終還是以閉店收場。

定價過高是大多數明星餐飲店的通病，究其原因，還是因為明星將自己的身價與餐飲本身進行了捆綁。或許他們認為只有價格高些，才能配得起自己的身份，但對于大多數普通人來說，好吃實惠才是最重要的。

明星效應也就那么一次，食客會不會常去光臨，還是要取決于餐品的性價比，即這家店的食物能否滿足大眾對于食物和價格的需求，才是其立身之本。

“三日”奶茶店——王俊凱

近日，王俊凱在重慶時代天街開了一家奶茶店，不少網友戲稱，王俊凱這是在《中餐廳》里擔任大堂經理沒做夠，打算在現實生活中也過過癮。

當然，這只是一句玩笑話。說起開奶茶店的原因：除了店面本身的門檻較低，沒什么技術要求，店面更容易選址外，最重要的還是因為它的毛利潤極高，有利可圖。

一般情況下，餐飲的毛利潤率已能達到60%-70%，賣飲品的毛利潤則更高，可達70-80%。也就是說，一杯售價25元的奶茶，其成本也不過5元左右。

以喜茶為例。喜茶的一家分店月收入能做到300萬，即便按行業一般的凈利潤率15%來算，凈利能達到45萬。更遑論資本也開始關注茶飲，喜茶B輪融了4億；奈雪的茶也融了數億元，估值60億。奶茶早已不是那種由茶粉和奶精勾兌的廉價飲料，奶茶店也不再是從前那種小攤，它變得高大上起來。創辦奶茶店，即便說出去，也不會讓明星覺得掉價。

話雖如此，但真的到了開店做生意的時候，也是困難重重。王俊凱開的奶茶店——CHAFORU星卡里，開店之后生意興盛，天天爆滿，客人排起長隊，結果只營業3天就宣布休業。官方原因說人太多，店員太累，又有機器故障，不得不暫停營業。

可見，即便是明星，創業所需要準備的，也不僅僅是啟動資金而已。

長盛不衰的“蜀地傳說”——任泉

北京、上海、東莞、齊齊哈爾總共有7家蜀地傳說，其主營菜色包含川菜、廣東菜、東北菜等諸多種類，且家家生意火爆，口碑極佳。提起它幕后的老板，相信大多數人也不陌生——任泉。

“做演員太被動，收入不穩定，沒有安全感。所以我想自己做點生意，有個固定的收入……即使沒戲拍，也不會感到惶惑。”

1998年，帶著強烈危機感和商業意識的任泉，打算創業開一間餐廳。

頂著各方壓力，任泉找好友李冰冰借錢，然后跑了5次，打動房東，拿下一棟小洋房，押下20萬的房租。只身在上海打拼的任泉，完全靠“苦情記”獲得了辦事人員的同情，艱難地辦理下營業執照等相關手續。

終于，蜀地辣子魚餐廳開業了，后來改名為蜀地傳說。

靠著原汁原味、便宜且實惠，這家主打川菜的餐廳在開業的第一個月就實現了盈利。隨著名氣和口碑的提升，第三個月客人開始排起了長隊，而這一排就是十幾年。

也有人曾感嘆，如果任泉繼續走他的明星獨道，極有可能會占據一線明星的地位。可是，人生沒有如果，任泉選擇了創業。如今，他的公司涉足餐飲、影視制作、美容等眾多領域，賺了錢又進入了投資圈……

如今的任泉鮮少出現在娛樂頭條，卻成了創業和投資領域新聞上的常客，縱觀圈子內外，“最會做生意的明星”這一頭銜，他實至名歸。

獨一無二的《ONE·一個》——韓寒

2012年10月8日，一款名為《ONE·一個》的文藝閱讀應用app登陸手機平臺，一天，一圖，一文，一問答，其內容全都圍繞著青春、文藝、獨立等元素展開，簡潔獨立的產品設計理念成功吸引了無數文藝青年的關注。

提起他的監制者——韓寒，多數人也不會覺得陌生。

在他還只是一名作家的時候，就已經成了“叛逆”的代言人。他在自己的小說和散文中表達想法、針砭時弊，偶爾也會聊聊自己的親身經歷，并憑此匯聚了自己的第一批粉絲。

后來，他不再滿足以自己一人的聲音來傳達思想，于是開始嘗試建立平臺，并于2010年7月6日出版了第一期也是唯一一期《獨唱團》，這是他的首次平臺創業嘗試，可惜以《獨唱團》的早夭告終。

而他真正創業成功，并搭建起運轉良好的平臺，就是《ONE·一個》。該平臺由他監制，原《獨唱團》主創共同制作。

首日上線不到24小時，《ONE·一個》就超過N多熱門游戲與應用，并沖到了AppStore中國區免費總榜第一名。作為一個文藝閱讀app，《ONE·一個》甚至還拉到了NIKE的廣告，足見其影響力和商業價值。

同時，《ONE·一個》這個app更是韓寒進軍影視的一個主要支點，為韓寒及未來成立的亭東電影公司，積累了無數優質資源IP。

《ONE·一個》不僅是一個app的創業成功，更是韓寒由作家到商人的成功轉身。

古典且時尚的“織羽集”——徐嬌

在二次元文化盛行的今天，泛二次元用戶數量已近3.5億，市場規模超過千億。其中，“國風”作為二次元社區中的一個重要板塊，無論是在線上平臺還是線下漫展，都在積極地引入漢服，各種漢服店鋪更是層出不窮。

以“織羽集”為例，其漢服品牌融合了古典與時尚之美，開店至今的6年時間中，成為了國內最具影響力的漢服品牌之一，深受眾多年輕人的喜愛，使穿漢服逐漸成為了一種新的潮流。

該網店目前的月銷量已破2萬，月銷售額達300萬，更是在之前的中意文化年中將漢服文化推向了世界，在海外掀起一陣漢服的風潮。

而這家店鋪的幕后老板和在職漢服模特正是徐嬌，那個在2006年因出演《長江七號》里面的假小子“小狄”一角而出道的童星。這個獅子座女孩，一直有著獨屬于自己的鮮明個性和價值主張，她拍戲、上學、經商皆不誤。

幾年前，通過閱讀漫畫家夏達的作品，徐嬌對漢服產生了濃厚的興趣，于是在淘寶上開出了自己的漢服系列店鋪——“織羽集”，并逐漸發展成為改良漢元素服裝的代表，憑借精美的版型和細致的做工，深得大眾喜愛。

當前的漢服文化仍只能算是小眾，至于日后，漢服及漢元素本身能不能抓住年輕人，并依附二次元走向日常，雖還是一個未知數，但不可否認的是，其未來可期。

短熱度的“潛水”餐廳 ——斯皮爾伯格

1994年，一家名為“潛水”的餐廳在洛杉磯盛大開業，這是一家以黃色潛水艇為外形的潛艇主題餐廳，由史蒂文·斯皮爾伯格和夢工廠的CEO杰弗里·卡岑伯格共同經營。

店內的顧客會在金屬通道、壓力計和魚雷形狀的座位的包圍下用餐，不僅如此，餐廳內部還會每隔半個小時就閃爍起紅燈來，盡可能地模擬潛水艇內部。同時，餐廳的菜單以“潛水”三明治為主，還包括“亞時態沙拉”和“亞酸橙甜點”等雙關語。除了常規的餐廳利潤之外，該餐廳還以出售紀念品的方式來獲得額外收入。

憑借巧妙的設計和味道還算不錯的食物，這家餐廳獲取了一定的收益，并在第二年于拉斯維加斯開了自己的第二家分店。

但是，它卻無法長期地吸引當地客戶，導致銷售額遠低于預期，在洛杉磯的門店于1999年關閉后，拉斯維加斯的門店也相繼關閉。

回顧斯皮爾伯格的導演生涯，足以用輝煌二字來概括，反觀其創業之路，卻略顯慘淡。

Victoria Beckham——“貝嫂”維多利亞

據Celebrity Net Worth網站統計，身為Victoria Beckham創始人的維多利亞，現身家至少有4.5億美元，而她本人也早已成為時尚界特立獨行的超級偶像，儼然是創業圈內的勵志代名詞。

維多利亞在19歲時便已是“辣妹”組合的一員，并因此風靡英國。可當時的人們提起她時，更多用到的修飾詞卻是球星貝克漢姆的老婆，而不是歌手維多利亞。

但是，維多利亞從來都不愿成為任何人的附屬品。

在“辣妹”組合解散之后的這幾年，維多利亞開始了她的創業之路：

2000年的秋冬倫敦時裝周Grachvogel秀場，維多利亞有了她的T臺首秀，并開啟了自己的時尚之路；

2008年，她以真名創立了同名時裝系列，并贏得了業界贊賞；

2013 年，公司的銷售額高達 3000 萬英鎊，品牌價值超過 3000 萬英鎊；

2014年，VB拿到了英國時尚大獎的年度最佳品牌，她也榮登英國年度企業家榜首。

回顧她的創業之路，并沒有外界想的那樣光鮮亮麗。她曾在一次采訪中說道：“當人們在嘲笑我的時候，我只是在學習，在積淀一些我現在的生意需要的東西。”

維多利亞從來都是一個認真而且努力的人，在試水時尚生意，她完全像新人一樣勤奮低調，熱愛時尚且認認真真地對待自己的時尚事業，去別的時尚品牌學習，努力創立并改善自己的品牌。

野心勃勃的“貝嫂”，憑借自己的不懈努力，終于成功創業，成為時尚界的女王。

揮霍無度的人生開始靠譜——泰森

自1986年成為重量級別冠軍后，泰森一度成為拳壇最值錢的選手，單場比賽的出場費從幾十萬美元瘋漲到了2000多萬美元，在1998年擊敗斯平克斯時，出場費更是達到了3000萬美元的高價，算上門票分紅、贊助商投資，其總收入接近4000萬美元。

這個大塊頭，拳頭重，速度快，曾被稱為史上最賺錢、最具有拳擊天賦的運動員之一，其職業生涯中總共賺了4億多美金，截至1995年，泰森的財富積累至少達到5億美金，是世界上最富有的運動員之一。

在有錢的時候，泰森花錢如流水，迅速迷失了自己。

他經常在網絡上炫富，購買大量的奢侈品，其豪宅規模宏大。他也曾購買百輛汽車，并將其中的一部分都送給了朋友。他還在家中養了兩只老虎作為寵物，每天的飼養費和護理費高達上千美元，甚至離婚都離了千萬美元。如此大的金額，足見其奢侈程度。

何況，拳擊運動員到底還是吃青春飯的，年輕時雖能賺到錢，但也難以經受得住如此揮霍。由于泰森不學習，只花錢、買房、買珠寶，完全不懂個人財富資產的管理，僅僅用了10年時間就揮霍掉了3億美金，還被經紀人唐金騙取了1億美金，等到他幡然醒悟時，為時已晚。

最后，泰森因為欠下千萬美元，于2002年宣布破產，并與銀行簽下了4700萬美元的債務，房產也被強制收回。

出獄后的泰森曾經一度生活潦倒，食不果腹。在經歷了漫長時間的拼搏努力之后，拳王泰森總算重新住進了豪宅，并且在加州買下了一塊地種植大麻，以投入藥用。此外有報道說，拳王泰森還在加州大麻園區附近開發了一個泰森牧場度假村，其中豪華酒店賓館，娛樂設施應有盡有，并且占地420英畝。以上均為拳王泰森的實業投資。就在今年5月24日，ESPN官方爆料，拳王泰森更是將觸角延伸到了電子競技領域。

財富得之不易，守之更難，明星如此，常人更是。