劉麗美 周同學


化學教具是開展研究性學習,培養學生質疑和創新精神,提升學生化學素養的有效載體。雖然化學教具多種多樣,但一般性的教具在某些特定環境下并不能夠充分發揮其作用。這時,便需要自制教具,或對原來的教具進行改進和完善。在教學實踐中,筆者通常先指導學生運用教材設計的教具進行實驗探究,并在探究過程中引導學生發現已有裝置的不足之處,然后鼓勵學生自制教具,使其在解放大腦和多種感官的同時,體驗創新研究的獨特魅力,提高設計能力和探究能力,激勵質疑和創新精神。在此,以“探究白磷在空氣中燃燒前后的質量有無變化”的實驗為例,探討通過自制教具培養學生質疑和探究精神的策略。
一、實踐反思激發質疑
愛因斯坦曾說,提出一個問題比解決一個問題更重要。提問是探究的前提,因此,在“探究白磷在空氣中燃燒前后的質量有無變化”的實驗教學中,筆者首先指導學生運用教材中設計的實驗教具進行研究,通過觀察和體驗,反思、交流其中的優缺點,培養問題意識。
教材中提供了一種設計:由錐形瓶、細沙、橡皮塞、玻璃棒組成密封裝置,用灼熱的玻璃棒點燃白磷。學生通過反復觀察和思考發現,玻璃棒在火焰上的受熱時間不能少于5秒,否則就會溫度太低,同時移動過程又會散失少許熱量,可能導致白磷不能被點燃。因此,使用該裝置做實驗雖然用時很短,但存在四點不足之處。一是如果白磷用量過大,燃燒放熱過多,可能引起瓶內氣體體積膨脹,使瓶塞鼓開導致實驗失敗;二是要用到細沙,刷洗儀器麻煩;三是如果用力稍大可能將白磷捅入沙內,導致無法點燃;四是觀察不到白磷受熱熔化、冒白煙、再劇烈燃燒的變化過程。
教材中還提供了另一種設計:由錐形瓶、細沙、橡皮塞、玻璃導管、小氣球組成密封裝置,用酒精燈墊上石棉網間接加熱錐形瓶點燃白磷。學生通過反復實驗和觀察發現,加熱大約1分20秒時白磷才會冒出幾縷白煙,加熱1分30秒時白磷開始燃燒。這種設計的優點是氣球能緩沖瓶內壓強,缺點是加熱時間過長,觀察不到白磷受熱至燃燒之間的變化過程,同時實驗中也用到細沙,刷洗儀器比較麻煩。
面對教材中的設計,學生親自實踐,親歷過程,反思分析,了解問題和不足,激發了問題意識,提高了質疑能力。
二、實踐研究培養創新
教師在指導學生通過實踐發現了教材中的實驗裝置存在的不足后,繼續鼓勵學生集思廣益激發智慧,另辟蹊徑大膽創新,設計出兩套新的裝置,以及點燃白磷的兩種新方法。
1.銅條導熱點燃法
創新裝置1由錐形瓶、橡皮塞和銅條組成(見圖1),銅條的一端被砸成一個小勺,用來盛放白磷。實驗設計的原理是:銅具有良好的傳熱性能,可以通過加熱銅條的一端,將熱量傳遞到另一端點燃白磷。在完成設想后,教師組織學生開展了實踐檢驗。
首先是制作反應裝置。指導學生選擇直徑分別為2mm、1mm和0.7mm的三根銅條開展對比實驗,測定設計的可行性。以直徑為2mm的銅條為例,先將一根約80mm長的銅條一端慢慢彎曲卷成一個直徑約20mm的銅圈,以增大受熱面積,使單位時間內傳遞熱量更多,以加快點燃白磷的速率;再將銅條的另一端旋轉插入并穿過6號橡皮塞,在瓶塞上部留出約20mm的銅條,使銅盤被彎平時能與瓶塞保持一定距離,以防止加熱時燒到橡皮塞;然后,將插入錐形瓶內的銅條一端彎曲卷成一個小圈,再用錘子捶打成一個小勺,用來盛放白磷;最后,將帶有銅條的橡皮塞安裝到125ml的錐形瓶上,就組裝成了觀察白磷在空氣中燃燒的密封裝置。同理,分別用直徑為1mm和0.7mm的兩根銅條組成相應的密封裝置。
接下來,要測定加熱點燃白磷所需要的時間。第一步,分別在三個反應裝置的小銅勺上放置半顆綠豆粒大小的白磷,然后探入錐形瓶,并將橡皮塞塞緊;第二步,用同一盞250ml的酒精燈,在保持火焰大小基本相同的前提下,先后加熱直徑為2mm、1mm和0.7mm的銅條卷成的銅盤,直到銅盤所傳遞的熱量點燃白磷。最終測定所用時間分別是1分23秒、3分12秒、14分59秒,由此證明直徑為2mm銅條的實驗效果最好。該實驗裝置的優點是點燃白磷所需時間合理,使用儀器少,整理和刷洗方便,且便于學生清楚地觀察到白磷從受熱至燃燒的一系列變化過程,即固體先軟化變形,然后慢慢熔化成一團,接著冒出縷縷白煙,隨后燃燒發出明亮的火焰,并產生大量的白煙。
2.電熱絲點燃法
創新裝置2由錐形瓶、橡皮塞、燃燒匙和電熱絲組成(見圖2)。首先選取初中物理測定發熱時所使用的直徑為0.5mm的鎳鉻合金絲10cm,將它纏繞成緊密的螺旋狀,以增大單位發熱面積并減少占用空間,更便于放在燃燒匙內。通過物理實驗測知該鎳鉻合金絲的電阻為1Ω。將電熱絲置于燃燒匙內,一端固定在燃燒匙的鐵條上,另一端固定在一根細鐵絲上,將燃燒匙的鐵條和細鐵絲分別穿過6號橡皮塞,用于連接電源的正負極。最后,將帶有燃燒匙、細鐵絲的6號橡皮塞安裝到125ml的錐形瓶上,組成白磷在空氣中燃燒的密封裝置。
在測定點燃白磷的時長時,指導學生先取半顆綠豆粒大小的白磷放在燃燒匙的電熱絲上,并將橡皮塞塞緊;再接上3v電源,使電熱絲發熱。這種裝置點燃白磷的時間為5.03秒,用時最短。該裝置設計的優點是節省時間,組裝和刷洗儀器非常方便,但來不及觀察白磷從受熱至燃燒的一系列變化過程。
三、總結
綜上,通過自制教具,帶領學生經歷觀察、體驗、感悟和反思的過程,使學生通過實踐,體驗了質疑和創新的過程,進一步激發了探究的動力,培養了質疑和創新的意識,同時也提高了設計能力,促進了多種思維的發展。
(責任編輯? ?姚力寧)