2019年蔬菜價格經歷了“過山車”行情:春季持續高位運行,二季度后快速走低,近期又出現階段性回升。
2019年上半年,蔬菜價格季節性波動的特征明顯。和往年一樣,2019年上半年菜價的最高值出現在春節前后。隨著春季新鮮蔬菜大量上市,蔬菜價格持續回落,到6月中旬,蔬菜價格降至2019年上半年的最低點,20種蔬菜平均批發價格為每公斤2.14元。從7月開始,蔬菜價格又有所回升。
隨著天氣轉涼,蔬菜產地開始向北方產地“轉場”,生產方式也由露天、冷棚轉到溫室大棚。市場分析師張晶認為,2019年一季度菜價的走高,帶動了農戶擴種的積極性,后期如果不出現極端天氣,蔬菜的供應形勢將會好于2018年,預計后期蔬菜整體價格將回落至常年水平。