優良肉用羊品種

薩福克羊是著名的肉用綿羊品種，原產于英國，目前已分布于世界各地，并被廣泛利用，是世界公認的用于終端雜交的優良肉用羊父本品種。

1.特征特性。薩福克羊體軀強壯、高大，背腰平直，頸長而粗，胸寬而深，后軀發育豐滿，呈筒形，公、母羊均無角，有黑頭羊和白頭羊之分。黑頭薩福克羊的頭及四肢為黑色且無毛，白頭薩福克羊全身皆為白色。薩福克羊是體型最大的肉用羊品種，具有早熟、繁殖率高、適應性強、生長速度快、產肉多、肉質好等特點。成年公羊體重114～136公斤，成年母羊體重60～90公斤。成年公羊剪毛量5～6公斤，成年母羊剪毛量2.5～3.6公斤，毛長7～8厘米，細度50～58支，凈毛率60%左右，被毛白色，偶爾可發現有少量的有色纖維。

部分3～5月齡的薩福克公、母羔羊會有互相追逐、爬跨現象，4～5月齡即有性行為，7月齡性成熟，但此年齡段的羔羊精液品質差，受胎率低，還沒有達到正常的繁殖水平。通常情況下，公、母羊12月齡開始初配。1.5～2.0歲公羊可采0.9～1.5毫升的精液，精子密度15億～24億個/毫升，精子活力0.75。母羊為非季節性繁殖，全年均可發情配種，發情周期平均為17天，妊娠期145～148天，產羔率140%。

2.引入我國的表現。我國20世紀90年代后陸續引入薩福克羊，用于純種繁育及用作雜交改良本地綿羊的父本品種。

薩福克羊被引進我國后，在一些高海拔地區，舍飼和放牧條件下的適應性及抗性均表現良好，純繁后的繁殖性能及生長發育狀況雖不能與引入地區（如澳洲）相比，但與大多數地方肉羊品種相比，差異還是很顯著。以薩福克羊作為父本，其雜交后代的生長速度和產肉性能明顯提高，在改良地方綿羊品種的肉用性能上具有良好效果，肉用經濟效益亦顯著提高。缺點是其雜交后代的毛用性能可能發生退化。

（吉林農業大學動物科學技術學院 ?李佳蓉 ?賈超 ?姜懷志 ?郵編：130118）