身在異鄉的你，請記得好好吃飯

金秋玥

前不久，綜藝節目《中餐廳3》熱播，看著初來乍到的五個合伙人來到西西里的第二天，從海鮮市場到超市，從醫院再到煎餅攤……一天的奔波既緊張辛苦又充滿新奇趣味。我情不自禁地想起自己在法國的每一天，為了填飽肚子，也都是煞費苦心。

相信許多留學法國的小伙伴都會有相似的經驗，那就是吃第一頓飯的地點：麥當勞。

在法國這樣美食遍地的國家，傲嬌的法國人一向抵觸以美國為代表的流行快餐文化。可即便如此，現在法國已然成為麥當勞全球第二大市場。

可別小瞧麥當勞，它在留法學生的日常生活里扮演著非常重要的角色。法國的麥當勞有一點很特殊，很多的McCafé獨立于麥當勞快餐，裝修“高大上”。它通過單獨的柜臺向客戶提供高端的咖啡和糕點，甚至還有超高顏值的馬卡龍。所有的甜點整齊地排列在精致的玻璃展示柜里，充滿誘惑力，而且價格與甜品店相比更具有競爭力。在麥當勞吃早餐，是一個超級棒的選擇。

除了麥當勞，在外吃飯的第二選擇就是：烤爸爸Kebab！

說起烤爸爸，在法國的留學生當中肯定是無人不知、無人不曉。如果說“老干媽”是留學生心目中的“女神”，那法國快餐扛把子“Kebab”一定是當之無愧的“男神”。出門在外，當你在大街上各種餐廳的餐牌前徘徊猶豫良久時，目光最終還是會落在醒目的“Kebab”招牌上。把插在旋轉棒上的烤羊肉、牛肉或雞肉削下來切碎，加上蔬菜和醬汁等配料，再用黎巴嫩薄餅卷起來吃，這種吃法在國內被稱為土耳其烤肉卷餅。或許聽起來平淡無奇，但是在法國，每隔幾百米，你就能看見烤爸爸，它真真切切地為廣大留學生解決了吃不飽的現實問題。

留法學生的第三個選擇就是：法國大學的食堂。

法國大學的食堂一般由crous這個機構承辦，不單獨屬于某個學校，所以辦一張飯卡可以在任何一個crous食堂用餐。一套餐食包括前菜、主菜、甜點，價格大約是3歐元。

每天中午12點一下課，背上書包就沖向crous的人總是很多，每列隊伍都很長。你果斷排上隊，滿懷期待地走向窗口，但窗口里的菜品總能在一瞬間讓所有想象幻滅。雖然，crous的菜品賣相和口感讓人不敢恭維，但還是想感謝它。不知有多少次小組成員碰頭，多少次和同校不同班的朋友們約飯，多少個不想做飯的日子，都得益于它的陪伴。

最后的選擇當然就是：中華小當家。

在家二十年，我從來沒有大展身手的機會，來到法國后，立刻開始了一入廚房深似海的探索之路。直到房間的煙霧警報器響起，電磁爐因過熱自動關機，才知道自己原來是站在中華小當家的對立面——黑暗料理界。

雖然法國一直以美食著稱，但法餐并不適合中國人的口味，絕大部分中國留學生在來法國的第二個月就開始自己做飯了。我在法國學會的第一道留學生大菜就是小伙伴傳授的“老干媽”炒一切。

昨天的剩飯剩菜看著沒胃口？拿“老干媽”炒一炒。

冰箱里的蔬菜不知道怎么做？拿“老干媽”炒一炒。

牛肉、羊肉有股怪味去不掉？拿“老干媽”炒一炒。

雖然自己的廚藝不是很好，但以中餐的思維處理法國的食材，東西方的料理碰撞在一起，偶爾還會盛放燦爛的火花！身在異鄉的你，一定會經歷很多喜怒哀樂，無論如何，記得好好吃飯哦。