封立華：行走的音符

文 梁同正 編 Jennifer Zhao

藝術+美酒=快樂+驚喜,這是音符AWJS名字的由來，也是音符酒莊所傳達的一個簡單的釀酒美學公式。相信世界上真的有很多的不謀而合，正如藝術科班出身的他，遇上了音符酒莊，從此便是音符酒莊行走在路上的一個音符。

Art +Wine=Joy+Surprise, so there's AWJS, and the winemaking aesthetics of wine is also in terpreted as this simple formula. Believe that world really has a lot of coincidence, just as Timothy was trained in traditional art, then he is a moving melody when met AWJS.

2019年，對于葡萄酒行業來說是充滿變化的一年。各大進口酒來源國的市場排位變動，各個品牌銷量的此消彼長，迫使酒商們思考新的出路。傳統上，大部分酒莊在中國市場打的是“游擊戰”。無法建立核心市場，對渠道的開發也是淺嘗輒止，更談不上品牌植入消費者心智了。

然而，有一個進入中國已經第五年頭的澳大利亞葡萄酒品牌，其運營公司卻堅持深耕零售渠道，并集中力量打造樣板市場，擅長于打“攻堅戰”，在2019年上半年取得30%的銷售額增長，這個品牌就是AWJS音符葡萄酒。

10月18日，音符葡萄酒獲得了第11屆金樽獎年度消費者最受歡迎葡萄酒品牌稱號。10月20日，音符葡萄酒又入圍TaoWine十大新龍頭葡萄酒品牌榜單，其扎實耕耘的運營成績得到了第三方機構的肯定。而這個品牌背后的運營者，封立華先生，我們特意對他做了一個專訪，看看從他的經歷中，是否能找到在新時代從事葡萄酒行業，所需要的技能和想法呢？

WINE:什么時候入行？為什么會選擇葡萄酒這個行業？

對于酒行業來說，我完全是半路出家。上大學前學的是美術，而大學的專業是藝術設計，屬于傳統的美術科班出身，畢業之后像其他傳統美術生一樣，一股腦熱地鉆進了廣告公司，從事設計工作。但發現自己好像選錯了行業，進入廣告行業后覺得這是個很虛的行業，不夠務實，不能真正像一家實業公司一樣，非常細致地深入到一個領域，落地并有完整的后續。所以在乙方的客戶群中，服務了很多行業，服裝、連鎖零售、時尚產業、葡萄酒等，最后發現葡萄酒還挺有意思的。而且自己平時也喜歡喝酒，就這樣誤打誤撞地進入了這個行業，并且很幸運地進入了當時國內最大的葡萄酒進口公司建發酒業，負責的是深圳區域的品牌營銷工作。當時公司代理的品牌特別多，路演及品鑒活動非常頻繁，因此增加了自己對很多產區及品類的認知。

WINE: 個人喜歡什么酒？有收藏哪些酒？

并沒有局限于某個國家或者產區的酒，我覺得適合自己的都是我喜歡的，比如巴羅薩的強壯、波爾多和庫納瓦拉的優雅、塔斯馬尼亞的細膩等。說到收藏，自己算不上發燒友，我還是一個蠻懷舊的人，但是對于某些特定的年份，會挑選自己喜歡的酒莊去買一些值得紀念的年份，比如大學畢業，拍拖和結婚、女兒出生。這些藏酒會留在以后慶賀的日子拿來和至親分享，太老年份的就沒有了，因為覺得去冒著風險收藏可能已經過了巔峰期的酒還不如喝杯最廉價的餐酒來得痛快。

WINE:進入這個行業給你帶來了什么？

除了工作之外，因為有系統地學過WSET課程及有去產區實地走訪，所以經常客串講師，自己還有一個“老師”的頭銜，當然除了豐富自己專業之外。我相信普遍的從業者都會有很多機會去不同的地方，無論是國內還是國外，我還蠻喜歡每個國度及城市的人文，因為那是最能體現真實和接地氣的地方。甚至偶爾覺得自己還蠻有做美食博主的潛質，因為很多時候會去不同城市找很多地方最好吃的小吃和菜式，回過頭會有很多朋友來咨詢我，哪里不錯等等。

WINE:是否經常被人說你完全是跨行？

怎么說，雖然是從乙方去到甲方，但是所從事的一直都是品牌營銷工作。無論是針對各階層的客戶群體，起碼自己站在美學及設計專業的角度都能給予專業的見解，甚至現在自己有時候會親力親為設計元素及畫面。

WINE:美術和葡萄酒的關系？

我覺得都是藝術，一個是視覺藝術，一個是釀酒藝術。所以我是聯通藝術的人，哈哈！

WINE:除了喝酒以外，平時都有哪些個人愛好？

除了美食之外，蠻喜歡攝影的，在朋友圈發的照片經常被人說是大片，哈哈！還是基于自己有美術生的構圖的功底吧，或許時間成熟自己會出一本攝影集。

WINE:作為一個職業經理人分享一些這么多年的工作竅門和技巧？

選好方向比摸著石頭過河強，不然會走很多彎路；凡事做到極致，做好時間管理，無時間差地進行有效溝通，學會享受自己的工作！