覃 海 楊沛方 陳 偉 許厚強 陳 祥 周 萍 秦 媛 范 瑞
高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室/貴州省動物遺傳育種與繁殖重點實驗室/貴州大學動物科學學院,貴陽550025;
關嶺牛因其主要產區在關嶺自治縣而得名,與陜西秦川牛、山西晉南牛、山東魯西牛和東北地區延邊牛并稱“中國五大名牛”,其主要的集中區域是盤江流域附近,同時關嶺牛也是屬于國家級別的重點保護畜禽之一。對于關嶺牛而言,其擁有的5個特質主要是:擁有較高的出肉率且脂肪含量低、蛋白質和氨基酸含量高,同時繁殖率和屠宰率較高,以眾多優點被評為貴州省地方性優良品種,塑造了“一生鮮草、一碗好肉”的良好品牌形象。
對于動物肌肉而言,其主要的成分蛋白是肌球蛋白。肌球蛋白在總體蛋白的比例為15%~25%,是一種非常保守的蛋白。在肌肉收縮、物質的運輸工作等生理活動中均發現了肌球蛋白[1]。在分子結構水平上脊椎動物的肌球蛋白長度約為160 nm,同時還表現出了如同字母“Y”的形狀,但并非對稱結構[2]。肌球蛋白重鏈及輕鏈共同組成了肌球蛋白,也就是MYH 以及MLC,在這當中有2 條重鏈,分子質量在220 kμ 左右,而其中有4 條是輕鏈,分子質量在16~20 kμ 之間[3]。MYH 有850個氨基酸殘基存在于N 端,并共同組成了球形頭部,而MYH的尾部由C 端構成[4]。如果對球形頭部進行劃分,可大體上劃分為3個主要功能區間,ATP的結合點在N 端的23 K,ATP 酶活性的激發是由第88個氨基酸所控制[5],掌握肌肉收縮的是50K 區域,而肌動蛋白的結合位點是50K 區域。對于肌肉分化有主要影響的結構基因是MYH基因[6]。
MYH基因是控制肌肉發生分化的主要結構基因之一,基因的轉錄表達分析通常選用看家基因作為內參[7]。本研究以GAPDH作為內參基因,采用實時熒光定量PCR方法研究關嶺牛MYH3和MYH4基因mRNA在不同發育階段的表達水平,旨在為研究MYH3和MYH4基因的功能奠定基礎。
本試驗的試驗動物是關嶺牛,在貴州省安順市西秀區幺鋪鎮關嶺牛養殖場,挑選9 頭關嶺牛,選取其小腸、肝臟、肌肉、心臟、脂肪組織等,其中胎兒3 頭、18月齡3 頭、30月齡3 頭,用碳酸二乙酯洗滌組織以去除表面血液,使用錫箔包好,放入液氮中,隨后將其儲存在-80℃冰箱中。
取50mg 組織樣于液氮中研磨到只有米粒一般大小后,利用Tr-izol 法對關嶺牛組織樣品的總RNA進行提取,并選用微量分光光度檢測其濃度與純度。為了檢測RNA是否完整,應該使用1.2%瓊脂糖凝膠電泳。按照TransStartOne-Step gDNA Removal and cDNA Removal and cDNA Synthesis Super Mix 反轉錄試劑盒操作說明進行反轉錄得到cDNA,反應體系見表1。25℃10 min 后,42℃30 min,85℃5 min,-20℃保存備用。
根據Genbank 登錄的相關基因序列,結合Primer 5.0 軟件分析,設計GAPDH、MYH3和MYH4基因特異性實時熒光定量PCR引物,由上海生工生物工程技術服務有限公司合成,引物序列見表2。

表1 反轉錄體系
實時熒光定量PCR反應是以cDNA 為模板,采用10 μL 反應體系(表3),整個分析過程是定量的,采用熒光定量PCR儀(CFX96,Bio-Rad,USA)。GAPDH作為內參基因,得到優化以后,其反應條件最佳為:在50℃條件下,孵育2 min,并在94℃的條件下預先變性5 min,并在該條件下進行30 s的變性,最后進行30 s的退火操作(退火所需溫度如表2 所示),繼而在72℃條件下進行30 s的延伸。需要進行檢測的平行樣品數為3個。當反應完成以后,可通過熔解曲線對PCR的反應特性進行研究判斷,僅僅進行判斷是不可行的,必須依據相應的定量分析結果,而其結果還需要依照標準曲線及Ct值的計算獲取。

表2 實時熒光定量PCR擴增引物序列及參數
在本次試驗方案中,將GAPDH基因作為內參基因,并通過SPSS 18.0 軟件對樣品進行Ct平均值及標準偏差的計算工作。應用2-△△CT法處理數據,研究在不同年齡階段的MYH3基因以及MYH4基因mRNA的表達情況。
總RNA通過1.2%瓊脂糖凝膠電泳,發現其有著清晰的不同條帶(圖1),適用于逆轉錄。用MYH3基因、MYH4基因和GAPDH基因引物先在普通PCR儀上進行PCR擴增,檢測是否為目的條帶。

圖1 總RNA的瓊脂糖凝膠電泳檢測結果
本試驗對MYH3基因和MYH4基因在關嶺牛不同月齡中的表達量進行了分析,結果發現,對于GAPDH、MYH3和MYH4基因,其擴增曲線呈現S型(分別見圖2和圖3),這說明GAPDH、MYH3和MYH4基因有著較好的平行性,且其拐點十分明顯,在基線上沒有明顯的上升發展,梯度模版熔解曲線比較緊密(分別見圖4和圖5)。且只存在1個顯著的峰,這說明實際的特定增產物造成熒光的強度。實時熒光定量PCR時,內參及目標基因不會發生非特異性擴增和引物二聚體,因此以后試驗仍可用。
圖6 為MYH3和MYH42個基因mRNA在關嶺牛不同年齡的表達,可以看出表達MYH3基因和MYH4基因mRNA最高的是30月齡的背最長肌,然后為18月齡的背最長肌,而胎兒中的背最長肌表達量則非常少。

圖2 GAPDH基因的擴增曲線

圖3 MYH3基因和MYH4基因的擴增曲線

圖4 GAPDH基因的熔解曲線

圖5 MYH3基因和MYH4基因的熔解曲線

圖6 MYH3和MYH4基因在關嶺牛不同發育時期中的表達
肌球蛋白的分子結構變化是由于2個MHC 球形頭部的循環運動造成的,也使得其與ATP 得到了有效的融合,這使得肌動蛋白很難與頭部進行有效的融合,而此時,ATP的水解反應會產生強力的運動反應[8]。在對mRNA進行定量檢測的過程中,必須通過內參基因對目標基因進行表達量的確定[9]。通過此次試驗,關嶺牛的MYH3基因和MYH4基因表達最高的是30月齡的關嶺牛背最長肌,其次為18月齡的背最長肌,在胎兒背最長肌組織中表達量最低。MYH3基因和MYH4基因由胎兒到18月齡表達量有大幅度提升。Ennion 等[10]經過研究認為組織特異性與發育階段控制了MYH基因的表達;Olsvik 等[11]研究發現MYH基因在胚胎發育和組織樣品間均表達不穩定。綜上所述,MYH3基因和MYH4基因在出生后的動物肌肉組織中表達量相對較高,MYH3基因和MYH4基因隨著出生時間的推移呈上升趨勢,推測其表達水平與肌肉發育的程度有一定的關系,但具體的作用機制比較復雜,還需通過其他試驗進行驗證。
本試驗發現,在出生后牛的肌肉組織中MYH3基因和MYH4基因具有較高的表達量,MYH3基因和MYH4基因隨著出生時間的推移表達量呈上升趨勢,本研究可為MYH3基因和MYH4基因功能的進一步研究奠定基礎。