豬業的變與不變

選題策劃｜本刊編輯部

入夏以來，持續上漲的生豬價格使“豬”再次成為國人日常生活中的熱詞之一，更有許多人進而參與到網絡上關于“豬周期”和此輪豬肉價格迅猛上漲背后原因的討論。雖然業外網友的觀點普遍難以直擊真正的痛點，但足以說明豬在國人日常生活中堅挺的重要地位，足以說明豬在國計民生中仍將長期是主角之一。從豬業的長遠發展來看，這其實是最大的利好。但“養豬人”必須要解決好如何養好豬、如何更好地應對“豬周期”、如何更好地規避各類風險等現實問題，這既是行業長期健康發展的需要，也與“養豬人”自身利益息息相關。

我們注意到，本輪“豬周期”因疊加了非洲豬瘟疫情這一突發風險，使其對各類生豬養殖模式和養殖企業抗壓抗風險能力的考驗更加全面。或許經過此輪周期后，豬業的轉型升級會加快，“養豬人”在轉型升級中，也會做出更佳的選擇，采取更好的方式。