南通市桑蠶生產現狀及發展建議

文/成廣明 陸敏杰 翁娟娟 彭磊

南通是著名的湖桑之鄉和繭絲綢之鄉，是江蘇省重要的優質原料生產基地，也是我國重要的高品質桑蠶絲出口基地。桑蠶產業已成為地方經濟發展的支柱產業之一。近年來，由于各種原因，桑蠶產業出現波動，種桑養蠶數量呈現下滑趨勢。為提振和促進桑蠶產業持續健康發展，我們有必要對南通市桑蠶生產的現狀進行分析研究。

桑蠶生產現狀

近年來，全市桑園面積穩定在14萬畝左右，年發種量約30萬張，全年桑蠶鮮繭產量約為1.2萬噸，生絲產量約5000噸。全市種桑養蠶產業主要集中在海安、如皋、如東，其中海安不論是桑園面積還是產量均占全市的一半以上。

目前，種桑養蠶主體主要是50歲以上的老人，個體養殖，也有成規模的家庭農場，集中養殖，但種桑養蠶機械化、自動化程度低，勞動強度大。

桑蠶品種主要為箐松×皓月及其反交，采取小蠶共育、方格蔟上繭等先進的養殖方式。現在很多公司進行蠶種培育，但蠶種質量良莠不齊，嚴重影響桑蠶產量及品質。

2008年以前全市有上百家繅絲加工廠。近年來，由于桑蠶繭資源減少，繅絲產業勞動力短缺以及環保等原因，繅絲生產企業呈現萎縮減少趨勢。2018年全市開工生產繅絲的只有14家，即海安9家，如東3家，如皋2家。

制約和影響本地區桑蠶生產發展的主要因素

1.資源嚴重萎縮。隨著工業化、城鎮化和農業現代化進程加快，農民可選擇的增收途徑增多，同時由于人工成本、生產資料等各項費用持續上漲，種桑養蠶比較收益下降，勞動力大量轉移，致使桑田面積不斷減少，產量不斷下降，因而桑蠶資源不斷減少。

2.桑蠶生長發育受天氣影響較大，對農藥和化工等企業產生的有毒有害物質較為敏感。近年來，一方面氣候異常多變，自然災害頻發，影響桑蠶生產；另一方面化工等企業產生的廢氣污染，影響桑蠶生長發育，導致桑蠶減產甚至絕收。

3.蠶種培育和供給滯后。蠶種市場放開后，培育蠶種沒有資質限制，蠶種培育魚龍混雜，良莠不齊。優良蠶種培育和推廣得不到保障，影響了蠶繭的產量，制約了蠶繭質量的提升。

4.市場秩序混亂，制約了蠶繭質量的提升和行業科技進步。特別是在國家取消了鮮繭收購資格認定行政審批事項以后，蠶繭收購期，收購經營者不用評議，不按標準，只求數量，不重質量，大肆搶購，擾亂了蠶繭收購的正常秩序。不僅造成優質蠶繭資源的浪費，而且無序競爭的收購行為使蠶農淡化了優質高價的意識，嚴重制約了蠶繭質量的提高。長期以來，蠶農不愿使用新技術、購買新品種，阻礙蠶桑質量的提升和行業的科技進步。

5.桑蠶資源綜合利用率不高，綜合效益沒有充分挖掘，也影響了桑蠶生產。蠶繭開發利用仍是傳統絲綢、蠶絲被加工，雖然有些地方開發桑葉茶等，但深度開發、綜合利用桑蠶資源還有待進一步發掘提高。

促進桑蠶生產發展的建議

1.進一步推進桑蠶區域布局與優化，建立優質桑蠶聚集區，提高蠶繭質量。在適宜種桑養蠶的鄉鎮，努力打造一批高標準、高起點、高質量種桑養蠶標準化示范基地，帶動和促進產業持續發展。利用土地承包經營權合理流轉，積極引導扶持桑蠶規模經營。通過提供優質蠶種，進行標準化種桑養殖等先進的管理，促進蠶繭質量的提升。

2.加大先進生產技術的推廣應用，促進蠶繭產量和質量的提高。加大科技投入，加強高質量優良蠶種選育和推廣應用。加強科技創新，加快研究推廣桑蠶生產簡約化、機械化、自動化程度高的養殖方式，降低勞動強度，提高效率。進一步推廣小蠶共育等技術，縮短養蠶時間，使產量和質量穩步提高。

3.深度開發桑蠶資源，拓寬桑蠶產業的增效途徑。推動桑園多種經營、桑蠶資源的綜合利用，提高產業附加值，提高蠶農的收益。不斷保持和提高種桑養蠶比較效益優勢，促進桑蠶產業可持續發展。

4.各相關職能部門應加大事中事后監管，形成合力，嚴格規范蠶繭收購各個環節的行為，促進蠶繭質量的提升。繭絲行業各主管部門都應負起各自的責任，使現行法律法規的作用能得到充分發揮。引導和鼓勵蠶農購買優質蠶種。加大對不按質量規范收購行為的監督查處，特別是要嚴厲打擊摻雜摻假、以次充好、壓級壓價、損害蠶農利益等質量違法行為，維護正常的市場秩序。同時應充分發揮價格杠桿作用，促進以質論價的實施，引導桑農自覺交售化蛹繭，挑揀毛腳繭，促進蠶繭質量的提升。

5.進一步發揮公證檢驗的作用，推動蠶繭質量提升。目前，南通市參與桑蠶干繭企業不多，仍有許多企業未納入公檢。因此，要進一步提高桑蠶干繭公證檢驗的覆蓋面，充分發揮公檢協調質價平衡，促進交易價格形成，規范和維護公平交易秩序的功能，引導蠶繭質量提升，促進優質優價的實施。

6.培育做大龍頭企業，推進深加工企業發展。龍頭企業具有很強的技術開發、品牌創建和市場開發能力，進一步培育龍頭企業，發展桑蠶產品深加工。培育和做大做強龍頭企業，以優質桑蠶基地為載體，推進產業集聚和產業鏈延伸，形成桑蠶資源與深加工相配套的產業發展格局，不斷提高桑蠶產品的附加值和競爭力。

7.加強與政府的溝通協調，爭取各級政府重視，推動產業高質量發展。黨中央和國務院一貫高度重視質量提升工作，將質量強國戰略放在更加突出的位置。目前，各級政府出臺許多政策，力推產業高質量發展。我們要抓住當前突出高質量發展的契機，加強與當地政府溝通，取得地方政府的重視和支持。通過蠶繭產業項目的立項實施，增加財政資金投入等，積極爭取相關惠農政策對蠶桑的支持，助推桑蠶產業提質增效，持續健康發展。