猶記當(dāng)年粘知了

●丁兆永

“垂 飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠(yuǎn)，非是藉秋風(fēng)。”又是一年蟬鳴時(shí)，窗外濕潤的空氣中充斥著知了的鳴叫聲，這聲聲的蟬鳴把我的思緒帶回了童年。

20世紀(jì)70年代末80年代初，在我的老家山東泰安的小山村，沒有電視，沒有電腦，沒有像樣的玩具，所有玩的東西幾乎都是自制的，粘知了就是孩子們最喜愛、最富有刺激性的活動(dòng)之一。

粘知了的工具是極簡單的，我們就地取材，找來長長的竹竿，如果覺得竿子不夠長，會(huì)再找一些麻繩把幾節(jié)蘆葦稈纏上去。粘知了前的這些準(zhǔn)備工作，最核心的就是用白面和成有黏性的面筋。我們會(huì)偷偷地從自家面缸里抓幾把白面，放在水里細(xì)細(xì)地搓，等到淀粉全部融進(jìn)水里的時(shí)候，小手里剩下的便是“秘密武器”——面筋了。更為簡便的方法就是干脆將剛打下的新麥，抓一把塞進(jìn)嘴里，開動(dòng)兩腮使勁地嚼啊嚼，幾分鐘后，一把麥粒就只剩下一小塊“面筋”了。還有的小伙伴用棍子到處鉤一些蜘蛛網(wǎng)，用蜘蛛拉網(wǎng)的絲來粘知了。更有大膽的小伙伴去牛尾巴上薅長毛做成扣子套知了。

知了，永遠(yuǎn)在夏天乘著熱浪，隱藏在枝繁葉茂的樹上，不停地鼓噪，聲浪一陣高過一陣，大有與熱浪一爭高下之勢(shì)頭。我們?nèi)齼蓛赡昧碎L長的竹竿，頂著毒辣辣的日頭，來到樹蔭下，先找準(zhǔn)進(jìn)攻的對(duì)象，然后取出黏性十足的“面筋”固定在竿子的梢頭，睜大眼睛，躡手躡腳地靠近，屏住呼吸，把竹竿小心翼翼地從樹葉的間隙中伸過去，對(duì)準(zhǔn)知了的翅膀猛地一戳。只要戳到知了的翅膀，那個(gè)叫得正歡的小東西便會(huì)立刻手舞足蹈，掙扎難逃了。我們歡天喜地地捉下知了，用一種稍硬的植物枝條串起來。

孩子們個(gè)個(gè)仰著紅紅的小臉，大顆大顆的汗珠從額頭順著臉龐耳際，一直往下流，但這時(shí)沒有人會(huì)顧及去擦汗，只是目不轉(zhuǎn)睛地搜索著目標(biāo)。當(dāng)然，也會(huì)有失手的時(shí)候，本來已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)地粘住了一只，可是竿子在收回的半空中知了掙脫了“禁錮”，一聲長鳴，撲棱棱一下子飛走了，孩子們會(huì)在一陣懊惱聲和歡笑聲中很快又投入新的“戰(zhàn)斗”。

后來，隨著生活的改變，家里有了塑料袋，我們就用一根細(xì)鐵絲彎成橢圓形的圈，再把塑料袋拴在圈上，緊扎在竹竿一頭，輕輕地舉起網(wǎng)兜，一撲，蟬兒就被網(wǎng)兜網(wǎng)上了。不過半天工夫，袋子里已開始此起彼伏地鼓脹開了。夕陽西下，我們興致勃勃地滿載而歸。

滿頭大汗的我們回到家中，從袋子中小心地取出戰(zhàn)利品，用細(xì)線拴住后腿，手拽線頭，輕輕地放飛，讓它們?cè)谧约旱恼瓶刂衼砘仫w舞。就一只知了，也會(huì)讓我們不亦樂乎地玩上半天。

更多的時(shí)候，母親把粘到的知了翅膀都摘掉，用鹽腌起來，到了晚上，用油一炸，黑不溜秋的知了伴著灶膛里的火苗吱呀吱呀地叫囂著，噴香噴香的炸知了在媽媽的鍋鏟翻飛中很快就出鍋啦。顧不上它的滾燙，我就迫不及待地捏起一個(gè)放進(jìn)嘴里，邊吃邊吐著舌頭，那種鮮香可口的味道，那種深深的滿足感，時(shí)至今日都不曾忘記過。