旅游開發(fā)背景下云水謠古村的發(fā)展策略

朱華星

（福建師范大學閩南科技學院，福建 泉州 362000）

福建土樓于2008年被正式列入世界遺產，2011年被評為國家“AAAAA”級旅游景區(qū)。3年來，云水謠古村①當地政府命名為云水謠古鎮(zhèn)，實際上并非行政建制鎮(zhèn)，而是個古老的村落，因此，為突出歷史村落的研究特性，本文中稱為云水謠古村。的旅游業(yè)發(fā)展迅猛。在旅游發(fā)展過程中，云水謠古村面臨的問題逐漸凸顯：傳統(tǒng)公共空間成為消費空間，傳統(tǒng)社會文化逐漸瓦解，旅游發(fā)展的不均衡導致村民之間的利益矛盾加劇，旅游產品的單一化和同質化導致旅游的附加值較低。因此，云水謠古村的發(fā)展問題值得深思。

伴隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，越來越多的歷史村落被過度開發(fā)，逐漸失去了地方特色。云水謠古村作為“福建土樓”的重要組成部分，具有鮮明的客家文化特色，在眾多的古村落發(fā)展中具有代表性和典型性。針對云水謠古村的現狀和問題進行分析，研究旅游發(fā)展對其產生的影響，并尋求有效的發(fā)展途徑，具有重要的現實意義。

1 云水謠古村的基本概況

云水謠古村地處漳州市南靖縣梅林鎮(zhèn)境內，因是電影《云水謠》的主要取景地而由原來的長教更名為云水謠。云水謠古村包含璞山村、官洋村和坎下村3個村，村落面積約12.2 km2，人口4 110多人，3個村落分別沿著長教溪兩岸呈組團狀分布。這里擁有福建省內最高最大的古老榕樹群、一條百年老街、眾多的歷史保護建筑，形成依山傍水、高低錯落的和諧聚居空間[1]。云水謠古村的居民主要是簡姓、王姓兩族，自1351年王氏祖先搬遷來此已有600余年，創(chuàng)造出了福建客家人引以為傲的建筑形式——土樓。這種運用平凡的材料筑成的高大城堡，具有防獸、防盜、通風采光、冬暖夏涼等特點，體現了客家人與自然和諧共處的偉大智慧[2]。一個土樓內往往居住了數十戶人家，因此，如何維系他們之間的關系顯得尤為重要。一樓中心建設的廳堂，一樓的院落空地和樓上的走廊成為居民日常聯系、溝通感情的重要場所[3]。

隨著電影《云水謠》在此拍攝取景、“福建土樓”申遺成功、景區(qū)被評為“國家5A級旅游景區(qū)”等大事件的相繼發(fā)生，云水謠古村走上了旅游發(fā)展之路。目前云水謠古村是由政府主導，通過中國康輝旅行社集團有限責任公司和村民共同參與的形式經營發(fā)展。旅游發(fā)展使得部分居民不再過著自給自足的農耕生活，而是從事與旅游有關的行業(yè)。目前村民的經濟收入來源主要有旅游產品銷售、餐飲服務、家庭旅館、旅游運輸、農業(yè)生產等。經濟發(fā)展的同時，云水謠古村曾經富有地方特色的生活場景、文化活動已難見蹤影，傳統(tǒng)的社會文化逐漸被蠶食。社會文化的改變從空間中透射出來，在土樓的內外公共空間充斥著小攤位，村落中的公共空間也已成為旅游消費空間。

2 云水謠古村發(fā)展中的若干問題

旅游發(fā)展給云水謠古村帶來最直接的問題是公共空間的異化，同時，利益沖突、文化式微、社會關系瓦解，使云水謠古村正遭受更嚴峻的挑戰(zhàn)。

2.1 旅游開發(fā)導致村民利益分化

云水謠古村自旅游開發(fā)后，由不同利益群體引發(fā)的矛盾與沖突也愈演愈烈。旅游開發(fā)導致云水謠古村居民之間的利益分化主要體現在兩個方面：一是居于旅游核心景區(qū)內的土樓，在其不同樓層居住的居民之間產生的利益分化；二是圍繞旅游核心的土樓，在村落內部形成了圈層式的利益分化。

云水謠古村的土樓建筑層數為3～5層，4層居多。為了防止游客參觀對土樓造成破壞，政府禁止游客去2樓以上參觀，然而，這導致了土樓內部居民之間利益分化的問題。以和貴樓為例，每間房每年可以獲得政府補貼1 800元（2018年標準），但在一樓擁有產權的居民除了可以獲得政府補貼外，還可以通過在一樓的房間內進行旅游產品的銷售或向外出租等方式獲得更高的收益。目前一樓每間房屋的年租價為1 000～2 000元，一樓的價值遠高于其他樓層。利益的差別甚至引發(fā)了下一代人在財產繼承問題上的糾紛和矛盾，據稱早在2013年，就有和貴樓的兄弟因為爭奪一樓房產繼承權而大打出手，甚至對簿公堂的情況。

在村內，以和貴樓、懷遠樓等主要旅游景點為中心向外存在圈層式的利益分化，離景點越遠的村民能夠獲得的利益越少。具體主要表現在以下幾個方面：①在政府補貼上，利益分紅存在較大差距，非旅游核心景區(qū)的村民每年只能獲得政府補貼150元/人，而核心景區(qū)內的補貼是1 800元/人；②處于核心景點內的居民可以發(fā)展餐飲業(yè)、旅游產品的銷售、旅游民宿等，而景點以外的居民大部分還是以農耕維持生計，僅有少量旅游服務業(yè)收入；③為了增強景區(qū)與外界的聯系，部分村民的農田被政府征用作道路用地，一次性補償10 000元/畝，還有部分農田被征收改種植荷花等觀賞性植物，或建設停車場，后兩種用途的農田按照每畝產大約350 kg的稻谷進行補償，折算后每年補償費約1 100元/畝。農田被征用，而又很難發(fā)展旅游產業(yè)的村民能獲得的收益就更少了。收入的巨大差距使得原來建立在農耕基礎上較為均質的居住空間產生了兩極分化，收入少的居民的利益訴求越來越強烈。

2.2 社會文化和公共空間的異化

旅游的快速發(fā)展，加上管理的弱化和滯后，導致兩座世遺土樓——懷遠樓、和貴樓逐漸成為繁華的“商業(yè)綜合體”。圍合的院落空間原是居民交流的場所，如今，一樓被作為商鋪使用，門前空地也被用來擺攤設點。游客們對土樓院落空間的侵占，加上居民們每天忙于做生意，難以形成交流的氛圍。因此，土樓內部的生產生活方式被完全改變，原汁原味的生活場景蕩然無存。長教溪是古村的重要公共空間，溪邊、橋頭、大榕樹下都是村民納涼交談的場所。隨著電影《云水謠》的放映，長教溪的大榕樹、水車、汀步等成為云水謠的代名詞，這些公共空間每天游人如織，已不再是村民主要交往的空間，隨著村落公共空間的異化，村民之間的情感交流也越來越少。因此，隨著商業(yè)消費對公共空間侵占的加劇，公共空間進一步異化，不再是村內文化的重要載體，公共空間的價值觀逐漸模糊[4]。公共空間的異化在一定程度加劇了村落社會文化的瓦解，使村民之間的情感處于日益離散化的困境。

2.3 旅游產品的單一化和同質化

雖然擁有雙環(huán)圓土樓、吊腳樓、竹竿樓等各式各樣的土樓，但是旅游點只停留在和貴樓、懷遠樓、古道等幾個散點上，沒有對其他土樓進行相應的開發(fā)和宣傳，旅游景點較單一[5]。云水謠旅游產品單一化還體現在：未能很好地把生態(tài)旅游、文化旅游、度假旅游與地方特色資源相結合發(fā)展[6]。雖然歷史文化豐厚、生態(tài)本底優(yōu)良，但卻沒有很好地把客家文化、土樓文化、鄉(xiāng)村文化和旅游充分結合起來，旅游產品以單體出現，缺乏“吃、住、行、游、購、娛”的整合開發(fā)，導致游客經遙遠的路途奔波后看到的只是土樓以及風景，而對當地的文化體驗較少，也就不難解釋為什么游客很少在此過夜，致使當地的餐飲和民宿的發(fā)展規(guī)模不大。

另外，云水謠古村的旅游景點和旅游銷售的產品與其他地區(qū)景點的同質化現象比較明顯。與云水謠古村類似的景點在福建省還有多處，如田螺坑土樓、永定土樓等。目前在和貴樓等景點處銷售的旅游商品主要包括茶葉、油畫、小擺件等，這些產品并沒有充分體現當地的特色文化，而是村民引進外地的貨物。因此，云水謠古村要想從以觀賞土樓為主打品牌的旅游活動中脫穎而出，就必須要豐富旅游景點的開發(fā)建設。

3 云水謠古村的發(fā)展策略

如前所述，在每年的游客量增加的旅游發(fā)展過程中，云水謠古村的社會文化和空間發(fā)展發(fā)生了深刻的變革。針對其自身的特點和發(fā)展機制，應從全民參與、公共空間重構、旅游產品開發(fā)3個層面入手，建立符合云水謠古村的發(fā)展策略。

3.1 全民參與，均衡發(fā)展

村民收入差距過大，損壞了社會公平的原則，勢必會導致利益矛盾增多[7]。要把這塊蛋糕分好，可以從以下幾個方面進行考慮。

(1)現階段云水謠古村的旅游發(fā)展集中在少數景點，應從景點旅游發(fā)展為村落旅游，制定村落旅游發(fā)展規(guī)劃，在核心景區(qū)以外的地方增加旅游項目的開發(fā)，使旅游業(yè)由原來的點狀發(fā)展變?yōu)槊鏍畎l(fā)展，全村都能參與到旅游的建設中來。整治村落整體的風貌環(huán)境，嚴格控制新建建筑或構筑物對傳統(tǒng)村落風貌的破壞，加強新建民居的規(guī)劃設計引導，避免產生建設性的破壞[8]。

(2)充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢，鼓勵村民創(chuàng)新農業(yè)產業(yè)的發(fā)展，發(fā)展現代農業(yè)，構建生態(tài)農業(yè)和休閑農業(yè)體系，可開發(fā)觀光農業(yè)、農家休閑、田園采摘等旅游產業(yè)項目，從農產品種植、生產、加工到銷售的每個環(huán)節(jié)都可發(fā)展農業(yè)體驗[9]。農業(yè)的開發(fā)不僅可以完善云水謠古村的產業(yè)結構，還可以吸收剩余勞動力，增加村民參與旅游發(fā)展的機會。

(3)適當增加對外圍村民的補貼，緩解收入差距日益擴大的問題，特別是要增加對失地但目前又無法參與旅游項目的農民的補貼。總之，通過擴大旅游的開發(fā)，調整產業(yè)布局和結構，完善分配管理制度，鼓勵村民發(fā)展餐飲、住宿、觀光和體驗農業(yè)，走多元化的發(fā)展道路，建立激勵與協調機制，從而增加居民參與的平等性，減少利益分化，體現公平發(fā)展。

3.2 重構公共空間

對云水謠古村的居民來說，文化不僅能夠培育村民的歸屬感，還能夠促進云水謠古村的社會經濟、人際關系、生活方式等。在公共空間重構中，文化是一條貫徹始末的主線，以此提升公共空間的品質與體驗。公共空間是村民之間交往發(fā)生的主要場所，沒有民眾參與的公共空間就沒有任何價值[10]。因此，加強村民之間的交往、豐富空間文化，是塑造公共活動空間的主要內容。可以通過政府、企業(yè)和第三部門在尊重村民的意愿之下積極引導鄉(xiāng)村社會文化和公共空間的重構。云水謠公共空間的重構應從兩方面進行考慮：一是對鄉(xiāng)村社會文化的重構；二是對實體公共空間的重構。

公共空間是文化活動的重要載體，云水謠古村的傳統(tǒng)文化活動主要有祭祀、紅白喜事、猜燈謎、鬧花燈、山歌、舞龍等，舉辦場所主要在土樓內外的空地、宗祠等地。這類文化活動不僅是當地文化的象征，也是族親之間聯系的重要紐帶。面對文化活動的日漸式微，政府、企業(yè)和其他部門應制定出相應的保護策略，合理限制土樓內的游客量，引導村民把傳統(tǒng)文化活動舉辦當成日常生活中不可或缺的一部分，使得土樓內外的公共空間不再是過度商業(yè)化的空間，游客在游覽的同時也能感受到土樓的文化魅力，在村落保護和旅游開發(fā)中形成良性互動。對鄉(xiāng)土文化活動的傳承，既能促進當地文脈的延續(xù)，也能促進村民之間的日常交往，增加公共空間的文化性。

只有環(huán)境良好、功能復合的公共空間，才能吸引人氣。根據村民的日常生活展開公共活動空間的組織，努力創(chuàng)造豐富和層次多樣的公共生活[11]。需要對云水謠古村的公共空間的衛(wèi)生環(huán)境進行整治規(guī)劃，努力創(chuàng)造出環(huán)境良好、功能復合的公共空間（如可以聊天、下棋、打牌等），增加村民使用公共空間時的必要的設施，如座椅等，讓不同年齡段的村民都能找到屬于自己的活動場所。對某些無法正常發(fā)揮效應的公共空間或建筑物，可以通過植入新的活力功能，如在某個衰退的公共空間定期舉辦某種文化活動，激發(fā)村民使用這些場所的興趣，使這些場所自我進行修復和改善，產生正外部效應，達到有機更新的目的。

3.3 加強文化旅游及其產品的開發(fā)

經過千百年的積淀，云水謠古村產生的價值觀念、行為體系、地域景觀等無形和有形的文化遺產更是異彩紛呈[12]。云水謠古村文化可以分為兩類：一類是制度性的文化，如在節(jié)慶期間舉行的猜燈謎、鬧花燈、山歌、舞龍、木偶劇等民俗活動；另一類是村民日常的生產生活文化，如制作茶葉、傳統(tǒng)服飾、小吃等習俗文化。在擁有如此豐厚的文化本底之上，沒有形成旅游與文化互動，是造成云水謠古村旅游產品單一化和同質化的原因之一。

云水謠古村應注重文化旅游的發(fā)展，把客家文化、土樓文化、鄉(xiāng)村文化當作旅游資源進行整合開發(fā)利用，延伸旅游產業(yè)鏈，形成當地文化與旅游產業(yè)相得益彰的格局。鼓勵村民關注和傳承自己的非物質文化，把文化和旅游進行相結合，可以通過場景再現、現場體驗等方式宣傳非物質文化，讓游客參與其中，增加旅游的參與性和娛樂性。以制作茶葉為例，可以讓村民合作組織現場制作茶葉，把村民分為若干組，茶葉的采摘、攤放、殺青、理條、造型、烘干、保存等每一個環(huán)節(jié)都由不同的小組負責，游客也可以通過有償的方式參與其中的某個環(huán)節(jié)，這樣不僅打破了原來各家各戶小農式的生產，提高了生產效率，也可以在制作茶葉的過程中獲得利益，關鍵是游客可以體驗到當地文化。

銷售的旅游產品也同樣可以融入當地的文化。土樓文化作為云水謠古村文化的精髓，對土樓文化的挖掘具有重要的意義。土樓是一種特殊的建筑形式，游客對其建造過程、技術要求、內部的空間結構分布等不甚了解，加上不能去二樓以上參觀，游客對內部空間分布和如何使用的好奇心更加強烈。可以將土樓的建造過程、技術要求、內部的空間結構分布等內容用動畫、畫冊、模型等方式展現出來，游客通過現場觀看或者購買模型、畫冊等方式了解土樓文化，還可以滿足好奇心。將文化內涵融入旅游產品的開發(fā)中，可以提高游客購買的欲望，必將成為云水謠古村旅游產品的一大亮點。

4 結束語

旅游開發(fā)正在深刻地改變著云水謠古村發(fā)展的內在機制。云水謠古村如今的發(fā)展既是村民、企業(yè)、政府在旅游發(fā)展過程中三方博弈的結果，同時也是云水謠古村在其漫長歷史發(fā)展中的一個中間的過程。本文從經濟、社會、空間3個層面探討了云水謠古村的發(fā)展問題，提出從全體村民參與旅游發(fā)展、公共空間重構、文化旅游的開發(fā)等方面促進云水謠古村發(fā)展的策略。當然，要真正讓云水謠古村達到全面協調發(fā)展，還需要今后從相關政策、方法、措施等方面做進一步研究。