中職旅游教學方法探討

李丞

（云陽職業教育中心，重慶 云陽 404500）

隨著現在經濟的不斷發展，人們越來越追求精神上的滿足，而人們通常采用外出旅游的方式來滿足自身的精神需要，由此推動了我國的旅游業大力的發展。旅游業大力的發展也促使社會對于專業人才的需求也變得越來越大，對于一些旅游專業人才的要求也越來越高。因此中職學校的教師應該抓住旅游教育的本質，從學生的角度出發探索有效的教學方法，不斷地提高學生的學習效率，從而培養出一批又一批的高質量的人才。

一、增強學生理論知識的培養

作為學習旅游專業的學生，擁有扎實的理論知識是他們學習的基礎。放眼觀之，現在社會中旅游業的發展變得越來越迅速，而對于一些專業性的旅游人才來說，他們的專業素養卻有待提高。現在部分人由于對于某個景點的不熟悉，他們會通常會報團旅游或者是在旅游景點請導游進行講解。然而在講解的過程當中就會發現很多問題，部分導游對于自己所要講解這個景點不熟悉從而導致語序混亂，還有些導游對于游客提出的一些關于景點理論知識問題無法解答等等。而這些問題的出現，就會使得游客在旅游的時候收獲不到好的用戶體驗。因此，在中職旅游教學當中，教師應該注重學生理論知識的培養，使學生擁有扎實的理論基礎。在教學的過程當中，教師應該把課本上的理論知識給學生進行詳細地分析和講解，讓學生能夠在課堂上及時吸收和記憶。對于一些必要的知識點，例如景點地圖的記憶、景點歷史分析的記憶、以及一些介紹景點使用的套話，教師應該強制性的要求學生進行記憶，并定期對于這些知識進行抽查。因為旅游教學所教授出來的一些專業性人才需要對于知識有廣闊的視野，因此教師還應該根據學生的專業來進行課外知識的相應擴展，不斷地增加學生對于旅游知識的廣度和深度，為他們今后的就業奠定良好的基礎。

二、打造個性化課堂

旅游教學所培養出來的人才通常需要有一個積極、開朗、外向的性格，他們需要在平時的學習當中不僅學習到專業的理論知識，還需要不斷培養他們的社交能力。因為對于導游這樣的專業性的旅游人才來說，他們需要在平時的工作中接觸到不同類型的人，而對于陌生人的接觸，一個人的交際能力都擁有是十分重要的。只有導游擁有良好的交際能力，他們才能夠迅速地把一些游客帶入景點當中，使他們在旅游的過程當中擁有良好的用戶體驗。因此，教師應該在教學的過程中打造個性化的課堂，不斷地培養學生對于這方面的能力。例如，教師可以打造一個“我是導游”小游戲。讓不同的學生分別扮演不同地區的導游，進行一個地區介紹接龍，讓學生用自己的語言輪流來介紹自己所代表的那個地區。在這個過程當中，不僅能夠鍛煉學生的口才能力和交際能力，還能夠讓學生在游戲過程當中，明白更多關于其他景點介紹的旅游知識。

三、走進生活化課堂

中職旅游教學是一門對學生實踐能力要求非常強的學科，要求學生不僅要在學習當中掌握基礎理論知識，還需要在具體的生活中得到相應的實踐。因此，教師在教學的過程當中應該把學生帶入生活化的課堂，讓他們實實在在的接觸一些具體的工作，通過這些工作體驗不斷地豐富他們對于理論知識的了解。學校應該和一些旅游機構進行大力的合作，使得這些旅游機構能夠為學生提供一些實習的崗位，讓學生能夠在自己假期的時候通過實習提前了解一些在書本上無法學習到的東西。因為在與旅游相關的工作體驗當中，它會涉及到許多在現實當中真實發生的一些事情，它雖然可能沒有書本上的案例那么的經典，但是這些案例同樣也存在著普遍性的借鑒意義。學生對于這一類型的問題只有多經歷、多感受，才能夠使得學生能夠對一些細節性的問題把握的更加的精確。

四、中職旅游教學中的注意事項

（一）強調耐心和禮貌教學

中職旅游教學所教授出來的人才，他們需要擁有多方面的能力，而重視禮貌問題是他們需要培養的能力之一。因為在旅游當中以及一些與旅游相關的工作當中，相關的工作人員每天需要接觸到各種各樣的人，這些人性格不一。可能有時候遇見的游客非常禮貌和善解人意、但是有些旅客卻時常因為一些原因而和工作人員發生沖突，甚至產生謾罵。因此，在遇到類似的情況的時候，這些工作人員就需要有足夠的耐心和禮貌。這些工作人員就需要避免最壞的情況發生，運用足夠的耐心和禮貌用語來化解一場又一場的沖突。因此，教師在教學的過程當中，應該注重對于學生耐心和禮貌的教學，從而為學生以后在工作當中解決類似問題奠定基礎。

（二）培養學生隨機應變的能力

在旅游的過程當中，由于時間地點人物的不確定，通常會在旅途中發生很多不可控的問題。而這些問題的解決，就需要相關專業人才擁有較強的隨機應變能力。因此，教師在教學的過程當中，應該給學生講解許多如何解決突發狀況的案例，并逐一地分析這些案例，為他們今后解決類似的問題提供理論的指導。除此之外，教師還應該加強對于學生心理的建設，只有學生擁有強大的心理，他們才能夠在遇到突發狀況的時候保持鎮定，解決這些突發狀況。

（三）遵守相關的法律法規

隨著旅游業的不斷發展，旅游行業所體現的問題也變得越來越嚴重。行業中出現了不少強制游客買紀念品，到指定餐館進行就餐的情況出現。而這些游客不好的反映，也對旅游業發展造成了一定的沖擊。因此，教師在教學的過程當中應該注重對于學生在旅游法律法規方面的教學，不斷地增強他們的法律意識。使得學生能夠在今后的工作當中不僅擁有扎實的理論基礎，還能夠遵守相關的法律法規，為我國的旅游業發展貢獻自己的一份力量。

總之，在旅游業快速發展的今天，中職旅游教學應該注重學生在基礎理論知識方面的培養，也應該根據學生所學專業的特性為他們打造個性化的課堂，使得他們在課堂當中不斷地鍛煉自己的口才和人際社交能力。同時，在教學當中也應該注重理論教學與實踐教學相結合，不斷地培養學生知識的實踐性。除此之外，教師還應該在教學的過程中不斷地培養學生的耐心和禮貌問題、培養他們的隨機應變能力，加強旅游法律法規的教學，不斷地增強他們的法律意識。