書法家龐中華以土豆治便秘

今年73歲的“中國硬筆書法第一人”龐中華，曾經因為飽受便秘的困擾而痛苦不堪。然而，這位書法家通過土豆加蜂蜜的獨特養生妙招，使自己重新擁有了健康和快樂。

長時間坐著練習書法，讓龐中華在1997年患上了嚴重的便秘，那一段時間，龐中華不僅無法像往常那樣愜意地書寫，而且無法外出對書法愛好者授課，對別的什么事情更是沒有興趣，甚至一度遠離了自己深愛的硬筆書法。就在他快要絕望的時候，在一次和朋友的聚會上聽來一個偏方：土豆對于醫治便秘有奇效。

土豆能治便秘？龐中華有點不太相信，便特意請教了養生專家。專家說，食療治便秘，實質上就是讓患者多吃富含膳食纖維的土豆、紅薯、芋頭等，因為膳食纖維有很強的吸水性，能使大便變松變軟，同時加速腸道的蠕動，而這些食品的首選應該是土豆。中醫認為，土豆健脾和胃、益氣調中、通利大便，對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、大便不暢的患者效果顯著。

龐中華的獨特方法是將土豆削皮后切碎，再用榨汁機榨汁，然后把土豆汁倒進鍋里用小火煮，當土豆汁變得黏稠時加入適量蜂蜜，攪拌均勻后，就成了一道美味的“龐氏土豆蜂蜜泥”。裝入大瓶后，龐中華每天早晨空腹食用一次，每次兩勺。在堅持食用兩個月后，奇跡發生了，龐中華驚訝地發現大便已經暢通了！

早在從事硬筆書法工作之前，龐中華曾經擔任過20多年的地質隊員，有次在太行山里，一位養蜂人告訴他：蜂蜜的適用人群是大不一樣的，涼性的槐花蜜有一定的清熱功能，滋陰潤燥，用來治療便秘效果很好。因此，龐中華加在土豆里的蜂蜜，就是涼性的槐花蜜。