生豬價格回落，后市或?qū)⒕S穩(wěn)

甄夢瑩

（中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2018、2019 年9 月中旬至11月中旬全國仔豬價格

2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國仔豬價格由圖1 可以看出。統(tǒng)計時段內(nèi)，2018 年仔豬價格總體呈現(xiàn)下降走勢，小幅波動；2019 年仔豬價格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的上漲走勢，小幅波動。統(tǒng)計期間，2019 年價格整體高于2018 年。2019 年9 月14日—2019 年11 月15 日，全國仔豬平均價格為86.21 元/kg，比去年同期（24.83 元/kg）上漲247.20%。

1.2 2018、2019 年9 月中旬至11月中旬全國生豬價格

2018、2019 年9 月 中 旬 至11月中旬全國生豬價格由圖2 可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2018 年生豬價格總體呈現(xiàn)下降走勢，小幅波動；2019 年生豬價格前中期穩(wěn)定上漲，后期有所下降，2019 年生豬價格整體高于2018 年。2019 年9 月14 日—2019 年11 月15 日，全國生豬平均價格為35.18 元/kg，高于去年同期（13.70/kg）上漲156.79%。

1.3 2018、2019 年9 月中旬至11月中旬全國豬肉價格

2018、2019 年9 月 中 旬 至11月中旬全國豬肉價格由圖3 可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2018 年豬肉價格小幅波動；2019 年前中期豬肉價格上漲，后期略有下降，2019 年價格整體高于2018 年。2019 年9 月14日—2019 年11 月15 日，全國豬肉平均價格為52.15 元/kg，較去年同期（20.99 元）上漲148.45%。

1.4 2018、2019 年9 月中旬至11月中旬全國玉米價格

圖1 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國豬肉平均價格走勢圖

2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國玉米價格由圖4 可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2018 年和2019 年玉米價格均呈現(xiàn)波動走勢。統(tǒng)計期間，2019 年玉米價格整體高于2018 年。2019 年9 月14 日—2019 年11 月15日，全國玉米平均價格為2.01 元/kg，高于去年同期（1.95 元/kg）3.08%。

1.5 2018、2019 年9 月中旬至11月中旬全國豆粕價格

2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國豆粕價格由圖5 可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2018 年前期豆粕價格上漲，中后期下降，2019 年豆粕價格總體上漲，小幅波動。統(tǒng)計期間，2018 年價格整體高于2019 年水平。2019年9月14日—2019年11月15日，全國豆粕平均價格為3.16 元/kg，低于去年同期（3.54 元/kg）10.73%。

1.6 2018、2019 年9 月中旬至11月中旬全國豬糧比價

圖4 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2018、2019 年9 月中旬至11 月中旬全國豬糧比價走勢圖

2018、2019 年9 月 中 旬 至11月中旬全國豬糧比價由圖6 可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2018 年全國豬糧比價總體呈現(xiàn)小幅下降走勢，2019年前中期豬糧比價呈現(xiàn)大幅波動上漲走勢，后期下降。統(tǒng)計期間內(nèi)，2019 年豬糧比價整體高于2018年。2019 年9 月14 日 —2019 年11 月15 日，全國豬糧比價平均為17.47 ∶1，比去年同期（7.00 ∶1）提高了149.57%。

2 全國生豬價格走勢分析

11 月，全國性生豬價格下跌開啟，至11 月中旬，全國豬價已跌至階段性新低。目前，市場缺乏利好因素支撐，當豬價和肉價飆升至一定高度后，終端消費異常低迷，其他肉類替代消費明顯增多，對豬價進一步上漲形成明顯的牽制；隨著豬價一跌再跌，養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理松懈，大量前期壓欄的大豬牛豬集中拋售，屠宰企業(yè)借機持續(xù)大力壓價；另外，為穩(wěn)定市場豬肉價格保障民生，近期政府出臺實施的一系列穩(wěn)價保供政策已收到明顯的效果，嚴厲打擊了市場各類惡意囤炒行為，加速低價凍品庫存的釋放。供需雙向利空下，短期豬價回暖上漲阻力較大，但當前生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能供應(yīng)缺口依然巨大，豬價不具備持續(xù)下跌的基礎(chǔ)和條件，當前下跌屬于豬價超預(yù)期快漲后正常的回調(diào)整理過程。經(jīng)過此輪震蕩調(diào)整后，未來豬價走勢也將會更理性，繼續(xù)高價大幅上漲可能性不大，估計整體大概率高位平穩(wěn)運行伴小幅上漲為主。

原料方面。國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價格基本穩(wěn)定，局部小幅偏弱。東北產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地基層售糧進度依舊偏慢，加工企業(yè)庫存較前期有所下降，部分企業(yè)庫存僅半個月左右，部分種植戶惜售情緒相對減弱。華北黃淮產(chǎn)區(qū)基層種植戶售糧積極性一般，整體售糧進度慢于去年同期水平，本地新糧上量不明顯，貿(mào)易商做庫存意愿較弱，多數(shù)以隨收隨走為主，加工企業(yè)庫存普遍偏低，且到貨量一般。廠家連續(xù)上調(diào)收購價格，廠門到貨量隨著增加，部分企業(yè)收購價格隨著廠門到貨量增加靈活調(diào)整。目前，北方玉米主產(chǎn)區(qū)收割基本結(jié)束，種植戶存在惜售心理，當前產(chǎn)地新季玉米上市量仍然偏少，在11 月下旬前的北方主產(chǎn)區(qū)夏玉米主力集中大量上市前的“空檔期”，玉米價格可能有階段性的上漲空間。進入11 月下旬后，隨著主產(chǎn)區(qū)新玉米規(guī)模上市量增加，玉米供應(yīng)將適度改善，屆時玉米行情回調(diào)的幾率將逐步抬升。

黑龍江產(chǎn)區(qū)大豆收割工作整體結(jié)束。由于大豆在生長季遭遇長時間低溫多雨、寡照天氣影響，大豆單產(chǎn)和質(zhì)量有所下降，2019 年國產(chǎn)大豆面積增加對產(chǎn)量的影響受到明顯削弱，預(yù)計黑龍江大豆總產(chǎn)量基本與上年持平或略低。產(chǎn)區(qū)新豆陸續(xù)上市交易，新豆蛋白含量偏低，企業(yè)收購積極性不高，農(nóng)民惜售情緒較重。入市收購主體繼續(xù)增多，除中儲糧新增糧庫外，綏化維維、金鑼、冬雪等企業(yè)也加入到新豆收購熱潮中，企業(yè)對大豆蛋白要求增加，貿(mào)易主體也加緊收購高蛋白糧源，參與者有看多心態(tài)積極入市。11 月份進口豆采購基本完成，但近期東北及華北地區(qū)部分油廠缺豆停機，開機率處于偏低水平，區(qū)域性供應(yīng)偏緊或限制跌幅。但隨著后期進口豆集中到港，國內(nèi)供應(yīng)壓力增大，豆粕市場承壓。市場對遠期需求預(yù)期良好，但非洲豬瘟疫情影響下，短期需求較難大幅提高。11 月份豆粕市場面臨多重壓力，預(yù)計維持弱勢格局。