2019 年10 月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500 個縣集貿市場定點監測，2019年10 月份，畜產品和飼料價格普遍上漲，僅玉米和魚粉價格小幅下跌。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為15.73 ∶1，比上月增加3.13 個點。

一、生豬產品價格大幅上漲

（一）活豬價格 全國活豬平均價格33.34元/ 公斤，比上月（簡稱環比，下同）上漲24.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲136.5%。從各省情況看，全國活豬價格普遍上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為30.9%，黑龍江領漲，漲幅為34.0% ；從價格水平來看，華南地區活豬平均價格最高，為36.31 元/ 公斤；西北地區最低，為30.18 元/ 公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格50.49元/公斤，環比上漲20.2%，同比上漲114.4%。從各省情況看，全國豬肉價格普遍上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為26.6%，黑龍江領漲，漲幅為29.8% ；從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為55.03 元/ 公斤；西北地區最低，為47.16 元/ 公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格68.28元/公斤，環比上漲22.2%，同比上漲176.7%。從各省情況看，全國仔豬價格普遍上漲。其中，華南地區環比漲幅較大，為36.4%，廣東領漲，漲幅為38.7%。

二、家禽產品價格上漲

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格12.49元/公斤，環比上漲1.0%，同比上漲19.8%。河北、遼寧等10 個主產省份雞蛋平均價格11.10 元/ 公斤，環比下跌2.9%，同比上漲22.8%。從各省情況看，天津等13 省（區、市）價格下跌，北京等17省（區、市）價格上漲。其中，西北地區環比漲幅較大，為4.6%，新疆領漲，漲幅為9.6% ；東北地區環比跌幅較大，為2.7%。從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為15.21 元/ 公斤；東北地區最低，為11.03 元/ 公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格24.40元/ 公斤，環比上漲5.4%，同比上漲26.1%。從各省情況看，全國活雞價格普遍上漲。其中，華北地區環比漲幅較大，為11.3%，河北領漲，漲幅為16.0% ；從價格水平來看，華南地區活雞平均價格最高，為31.78 元/ 公斤；華北地區最低，為16.88 元/ 公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格25.25 元/公斤，環比上漲5.1%，同比上漲28.2%。從各省情況看，全國白條雞價格普遍上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為9.4% ；從價格水平來看，華南地區白條雞平均價格最高，為40.26元/ 公斤；東北地區最低，為18.98 元/ 公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格4.69 元/ 只，環比上漲10.1%，同比上漲36.7% ；商品代肉雛雞平均價格6.67 元/ 只，環比上漲11.9%，同比上漲79.8%。

三、牛羊肉價格上漲

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格80.01元/ 公斤，環比上漲3.4%，同比上漲21.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為71.92 元/ 公斤，環比上漲3.2%，同比上漲20.0%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為94.57 元/ 公斤，環比上漲3.8%，同比上漲23.4%。從各省情況看，除北京、海南牛肉價格下跌外，其余省份均上漲。其中，華東地區環比漲幅較大，為4.1%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格77.21元/ 公斤，環比上漲3.5%，同比上漲21.6%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格74.23 元/ 公斤，環比上漲2.6%，同比上漲20.0%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為81.55 元/ 公斤，環比上漲5.3%，同比上漲21.7%。從各省情況看，除北京、海南羊肉價格下跌外，其余省份均上漲。其中，西南地區環比漲幅較大，為4.9%。

四、生鮮乳價格上漲

內蒙古、黑龍江等10 個主產省份生鮮乳平均價格3.78 元/ 公斤，環比上漲1.9%，同比上漲7.7%，從價格水平看，主產省中陜西生鮮乳價格最高，為4.05 元/ 公斤；內蒙生鮮乳價格最低，為3.50 元/ 公斤。

五、飼料產品價格漲跌不一

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.12 元/ 公斤，環比下跌0.5%，同比上漲3.9%，主產區東北三省玉米平均價格1.87 元/ 公斤，環比下跌1.1% ；主銷省廣東價格為2.23 元/ 公斤，環比持平；全國豆粕平均價格3.32 元/ 公斤，環比上漲1.2%，同比下跌8.5%。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.08 元/ 公斤、3.17 元/ 公斤和2.91 元/ 公斤，環比分別上漲0.7%、0.3% 和0.3%，同比分別上漲0.7%、1.0% 和0.7%。