淺談在技能大賽引領(lǐng)下模擬導(dǎo)游課程的二次開發(fā)

王曉云

摘 要：眾所周知，中職學(xué)校以培訓(xùn)實(shí)用性的人才為主，而導(dǎo)游專業(yè)和實(shí)際生活聯(lián)系得很緊密，教師在教學(xué)過程中需要帶領(lǐng)同學(xué)們進(jìn)入到實(shí)際的教學(xué)情境中，給同學(xué)們模仿工作的環(huán)境，把理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，讓同學(xué)們適應(yīng)以后的工作崗位，提高學(xué)生的綜合能力。文章探討了以技能大賽為指引對(duì)模擬導(dǎo)游課程的二次開發(fā)，希望給教師提供一些參考。

關(guān)鍵詞：技能大賽;模擬導(dǎo)游;導(dǎo)游專業(yè)

一、課程二次開發(fā)的介紹

課程的二次開發(fā)，指教師和學(xué)生在課程實(shí)施過程中，按照課程標(biāo)準(zhǔn)合理選用教學(xué)資源，更好地適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際需求，滿足特定的教育教學(xué)情景。課程的二次開發(fā)包括對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)造性地運(yùn)用和挖掘與該課程相關(guān)的教學(xué)資源進(jìn)行整合優(yōu)化和拓展，自主開發(fā)創(chuàng)新教學(xué)資源等。 二次開發(fā)不是傳統(tǒng)意義上的教學(xué)內(nèi)容增減，教學(xué)方法上的調(diào)整和改進(jìn)，更是基于課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際教學(xué)情況的“課程重構(gòu)”。導(dǎo)游這個(gè)專業(yè)的實(shí)用性非常強(qiáng)，中職學(xué)校在培養(yǎng)該專業(yè)學(xué)生的過程中，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐的訓(xùn)練，提高學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和操作技能。但是在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，部分教師不能將理論與實(shí)踐有效結(jié)合，一味得給學(xué)生傳授理論知識(shí)，學(xué)生對(duì)自己工作以后的情況不甚了解，如此必然會(huì)在一定程度上忽略了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，在這種模式下培養(yǎng)的學(xué)生走上工作崗位以后可能就只會(huì)理論知識(shí)，而將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成自己的技能的能力不強(qiáng)，不能勝任自己的工作。

二、技能大賽下模擬導(dǎo)游課程二次開發(fā)的作用和意義

目前，中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的課程設(shè)置大體上分為公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)必修課程和選修課程三種。這樣的課程設(shè)置，與技能大賽的項(xiàng)目要求有一定的差距。以目前江蘇省導(dǎo)游技能大賽為例，賽項(xiàng)中明確包含理論知識(shí)、景點(diǎn)講解、才藝展示三大項(xiàng)目。而目前的課程設(shè)置上絕大多數(shù)學(xué)校在才藝方面的課程體現(xiàn)較少，以至于學(xué)生參賽時(shí)的才藝展示總是突擊性學(xué)習(xí)，實(shí)際工作中也無(wú)才藝，這不符合學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)原則。因此我們選擇模擬導(dǎo)游這門中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程進(jìn)行二次開發(fā)，希望通過對(duì)這門課程進(jìn)行二次開發(fā)，可以引領(lǐng)其他課程的改革，提高了學(xué)生未來(lái)工作中的必備知識(shí)和技能，希望通過我們的二次開發(fā)，不管是將來(lái)學(xué)生參加技能大賽，還是促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)都能起到一定的幫助。

三、技能大賽下模擬導(dǎo)游課程二次開發(fā)的措施

（一）創(chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情境

傳統(tǒng)課堂上，老師在講臺(tái)給同學(xué)們講課，學(xué)生在課下聽。這種教學(xué)方式非常的死板，不利于把同學(xué)們帶入到課堂中，也不利于提高教師的教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)在時(shí)代不斷進(jìn)步，教師在教學(xué)的過程中教師也要與時(shí)俱進(jìn)，提高自己的教學(xué)質(zhì)量，通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情境，吸引學(xué)生的注意力，把學(xué)生從課本的理論知識(shí)中帶入到實(shí)際的工作環(huán)境中，完成一系列的任務(wù)，讓學(xué)生體會(huì)到實(shí)踐的樂趣，利用這種方式能夠讓學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的綜合能力。在教學(xué)的過程中，教師根據(jù)學(xué)校的條件，利用先進(jìn)的信息技術(shù)，通過校企合作等多種方式對(duì)模擬導(dǎo)游這門課程進(jìn)行二次開發(fā)。技能大賽要求比較高，學(xué)生進(jìn)行模擬講解時(shí)教師要按大賽的要求對(duì)學(xué)生高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，提升學(xué)生的講解能力。

（二）虛擬的實(shí)境教學(xué)

教師可以給同學(xué)們創(chuàng)造出虛擬的實(shí)踐教學(xué)，用視頻、音頻、圖像等展示真實(shí)的場(chǎng)景。學(xué)生仿佛身臨其境，激發(fā)同學(xué)們的探索欲望。模擬導(dǎo)游里面會(huì)涉及自然景觀以及人文旅游景觀。但是由于有些景點(diǎn)比較遠(yuǎn)，學(xué)生不可能每一個(gè)景點(diǎn)都能去參觀，這個(gè)時(shí)候教師可以利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)給同學(xué)們展示出旅游的環(huán)境。學(xué)生可以選擇自己需要的教學(xué)情景模擬演練。選擇不同景區(qū)，知道游覽的線路，講解導(dǎo)游詞?？梢赃x擇碼頭車站等場(chǎng)所做好迎客和送客的服務(wù)工作等。選擇旅游大巴的線路，做好沿途的講解。利用這種方式能夠促進(jìn)教師和學(xué)生之間的溝通，升華學(xué)生的感情，大家遇到問題共同討論，共同解決，促進(jìn)了整體水平的提高。這要比教師死板得給同學(xué)們講解知識(shí)要好得多。

（三）實(shí)景實(shí)境的教學(xué)

教師在教學(xué)的時(shí)候，可以帶同學(xué)們到實(shí)際的景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)去教學(xué)。讓同學(xué)們感受到真實(shí)的工作環(huán)境，考取導(dǎo)游資格證的時(shí)候會(huì)涉及到一些實(shí)際的情況，有些內(nèi)容不能光靠教師的虛擬教學(xué)完成，這樣學(xué)生感受不到現(xiàn)場(chǎng)感。教師可以帶領(lǐng)同學(xué)們到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景旅游區(qū)去感受。比如我?guī)瑢W(xué)們到了我們當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)景點(diǎn)，把課堂搬到了景區(qū)，在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，這一教學(xué)過程分成了三個(gè)階段。第一個(gè)階段是讓學(xué)生先收集有關(guān)景點(diǎn)的資料，對(duì)景點(diǎn)的情況有一個(gè)了解，然后再讓學(xué)生用課余時(shí)間去景點(diǎn)踩點(diǎn)，感受一下優(yōu)秀導(dǎo)游的解說。然后在我的指導(dǎo)下，讓同學(xué)們完成自己的導(dǎo)游詞。大家可以充分利用學(xué)校的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，進(jìn)行反復(fù)的模擬和練習(xí)。在第二個(gè)階段，我?guī)ьI(lǐng)同學(xué)們到了景點(diǎn)。讓同學(xué)們面對(duì)老師，同學(xué)甚至是陌生的游客，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行講解，這樣能夠鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì)，提高學(xué)生的應(yīng)變能力，讓學(xué)生在一個(gè)真實(shí)的環(huán)境中感受未來(lái)工作會(huì)遇到哪些情況。在此過程中，我及時(shí)給予了學(xué)生評(píng)價(jià)，指出學(xué)生的講解中的優(yōu)點(diǎn)和不足，幫助學(xué)生改進(jìn)，學(xué)生的能力得到了提升。到了第三個(gè)階段，學(xué)生們可以大膽得在景點(diǎn)進(jìn)行講解了，通過不斷地練習(xí)，同學(xué)們水平邁上了一個(gè)新的臺(tái)階的時(shí)候，可以把自己的講解拍成小視頻，發(fā)布到網(wǎng)上，供大家在學(xué)習(xí)平臺(tái)上共同探討。除此以外學(xué)校也要組織學(xué)生們進(jìn)行簡(jiǎn)短的實(shí)踐活動(dòng)。在實(shí)踐活動(dòng)的過程中，讓同學(xué)們完成沿途導(dǎo)游的講解介紹，城市的概況，歡迎詞以及景點(diǎn)景區(qū)的講解。讓同學(xué)們對(duì)導(dǎo)游員帶團(tuán)的整個(gè)流程，有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，提高自己的導(dǎo)游實(shí)踐能力。

學(xué)校可以利用自己的優(yōu)勢(shì)和景點(diǎn)景區(qū)以及旅行社結(jié)合起來(lái)，利用校企合作給同學(xué)們提供實(shí)習(xí)的基地，實(shí)現(xiàn)雙贏。技能大賽要求學(xué)生必須具備一定的實(shí)踐能力。通過建立實(shí)習(xí)基地讓同學(xué)們完成頂崗實(shí)習(xí)，工學(xué)結(jié)合，受到鍛煉。利用這種方式，學(xué)生能夠?qū)β糜纹髽I(yè)的概況有一個(gè)認(rèn)識(shí)，知道各種各樣的旅游業(yè)務(wù)怎樣操作，具備了導(dǎo)游帶團(tuán)的能力。如訓(xùn)練學(xué)生的導(dǎo)游講解能力，如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，如何安排旅游，給以后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。技能大賽中指定了具體的景點(diǎn)，如江蘇省每年依據(jù)參賽選手所在城市的不同，會(huì)為每位選手指定四個(gè)景點(diǎn)。老師在教學(xué)的過程中，我們可以將大賽指定的這些景點(diǎn)和實(shí)際教材結(jié)合起來(lái)。比如老師給同學(xué)們講山體旅游資源的時(shí)候，可以以南通的狼山為載體，講到水體的時(shí)候，可以以長(zhǎng)江為載體等，讓同學(xué)們身臨其境，提升同學(xué)們的導(dǎo)游實(shí)踐能力。

四、模擬導(dǎo)游二次開發(fā)教學(xué)的過程中要注意的問題

以技能大賽為依托，能夠很大程度上提升老師的教學(xué)質(zhì)量，老師在教學(xué)的過程中可以充分和實(shí)際工作中對(duì)學(xué)生的要求結(jié)合起來(lái)，制定自己的教學(xué)計(jì)劃。技能大賽對(duì)選手提出了復(fù)合型的要求，每個(gè)選手都要進(jìn)行才藝展示，所以旅游專業(yè)的教師要站在一定的高度，開發(fā)整個(gè)課程體系，建立一個(gè)完善的教學(xué)體系。教學(xué)的過程中，老師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)好教學(xué)過程，考慮到教學(xué)實(shí)施中的各個(gè)細(xì)節(jié)，保證能夠落地。學(xué)生在老師的指導(dǎo)之下，也會(huì)熟悉整個(gè)導(dǎo)游帶團(tuán)的流程。學(xué)生要自己準(zhǔn)備導(dǎo)游詞，提前訂票，訂房，訂餐廳，購(gòu)買保險(xiǎn)等。這些事情都需要學(xué)生考慮到，所以老師在教學(xué)的過程中，要事無(wú)巨細(xì)，給同學(xué)打好基礎(chǔ)。

在實(shí)際教學(xué)的過程中，也有很多未知的因素，比如說學(xué)生的安全以及教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行，各種各樣的突發(fā)事件等。這就要求教師能夠統(tǒng)籌安排，站在一定的高度及時(shí)調(diào)節(jié)自己的教學(xué)內(nèi)容。保證課程能夠順利進(jìn)行下去，對(duì)于學(xué)生來(lái)說，要積極配合老師。在老師的引導(dǎo)之下進(jìn)入到學(xué)習(xí)的狀態(tài)。及時(shí)總結(jié)自己的學(xué)習(xí)情況，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，整個(gè)實(shí)踐的過程中都保持良好的狀態(tài)，提升自己的專業(yè)實(shí)踐能力。

在模擬導(dǎo)游課程教學(xué)的過程中，老師要知道學(xué)生的情況，及時(shí)對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)作出評(píng)價(jià)，激勵(lì)學(xué)生不要害怕暴露自己的缺點(diǎn)，我們每一個(gè)人都會(huì)犯錯(cuò)誤。所以老師要建立多元化的評(píng)價(jià)體系，通過學(xué)生的自評(píng)，小組之間相互評(píng)價(jià)以及老師的點(diǎn)評(píng)等進(jìn)行綜合的評(píng)價(jià)，在實(shí)踐的過程中也要讓現(xiàn)場(chǎng)的游客對(duì)學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。或者是學(xué)生把實(shí)踐的情況做成視頻傳到教學(xué)平臺(tái)上，由專家進(jìn)行評(píng)價(jià)。

總結(jié)

綜上所述，現(xiàn)在技能大賽給老師的教學(xué)帶來(lái)了機(jī)會(huì)，在模擬導(dǎo)游教學(xué)的過程中，老師要依托于技能大賽，帶領(lǐng)同學(xué)們進(jìn)行實(shí)踐，提高同學(xué)們的技能。讓同學(xué)們能夠適應(yīng)以后工作崗位的需求。

參考文獻(xiàn)

[1] 趙娜娜.高職院校《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].旅游縱覽（下半月），2014（8）：328-329.