淺析一帶一路背景下蘭州百合產業發展

文/陳寶蓮，西北民族大學管理學院

1 一帶一路戰略

“一帶一路”（英文：The Belt and Road，縮寫B＆R）是“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的簡稱。對于蘭州百合產業的發展來說，一帶一路政策的到來既是機遇，又是挑戰。

2 蘭州百合產業發展現狀及主要存在問題

2.1 蘭州百合發展現狀

通過對蘭州百合的不斷培育和發展，蘭州百合已經成為拉動蘭州經濟發展的重要產業。越來越多的農民開始種植蘭州百合，也有更多的企業不滿足于出售新鮮的蘭州百合，企業與科研院所研發了與百合相關的一系列產品，蘭州百合產業的發展更加迅猛。但是盡管蘭州百合的發展如此迅猛，它在生產與銷售的環節中還是存在著問題，影響著蘭州百合產業的發展。

（1）蘭州百合生產現狀

蘭州百合生產期長，時間在6年左右，而且容易受到當地環境的影響。由于蘭州百合銷售利潤高，越來越多的農民工返回蘭州種植百合。但是在種植過程中為了獲取更多的利潤，不少農民不斷開墾荒地，增加種植面積，縮短種植時間，沒有采取科學的種植方法，從而導致蘭州百合的質量不佳，影響蘭州百合的形象。

（2）蘭州百合銷售現狀

在蘭州百合產業的發展過程中，新鮮百合和真空包裝新鮮百合在銷售過程中占有相當大的比重，但是蘭州百合的保質期短，對運輸和保鮮的要求更高。當地的百合企業沒有重視自己的銷售途徑，影響了其在南方市場的銷售。首先，蘭州百合的銷售市場主要集中在西北地區，南方地區銷售蘭州百合的市場不多，市場范圍不大。其次，在保鮮與運輸過程中，存在外層鱗片損失大，浪費多，成本高，利潤少等問題。

2.2 蘭州百合產業發展中存在的問題

（1）規模化水平低

從蘭州百合的生產模式來看，主要還是以農戶種植，這種種植方式比較分散，所生產出來的百合的質量和數量不高，企業在進行收購的時候也不夠方便，在收購過程中會消耗過多的時間金錢，所需勞動力大，從而造成資源浪費。

（2）對外貿易發展水平低

一帶一路的優惠政策給蘭州百合產業的對外貿易帶來了機遇，也反映出蘭州百合產業的對外貿易水平低。蘭州百合產業的市場受到限制，沒有真正地打開市場，也沒有充分發揮一帶一路的作用。其次，在某些已經進行對外貿易的企業中，也受到了一些制約與挑戰。總體來說，蘭州百合產業在發展過程中的對外貿易水平還是較低。

（3）優秀品牌不足

在進行百合干加工的生產過程中，生產者不會在百合里加入食品添加劑，不會對其進行漂白處理，所制造出來的百合干顏色是淡淡的黃色，味道純正，不存在對身體有害的物質，質量得以保證。但是現在蘭州的百合加工企業有100多家，呈現企業數量多、規模小，抗風險能力弱，信譽度不高的局面。其次由于缺乏強大的企業帶領，蘭州百合生產企業品牌較為混亂。百合加工企業各自單打獨斗，相互之間沒有溝通，生產技術難以進步。在生產加工過程中，企業在競爭中也可能存在著在收購新鮮百合時抬高價格和在銷售過程中壓低價格的不文明現象。

3 一帶一路背景下蘭州百合產業發展的策略

3.1 發展規模化經營

發展規模化經營是蘭州百合產業開展對外貿易的不可或缺的一環。農民在種植百合的過程中，由于水平與技術有限，所種植出來的百合品質與數量不高，企業在收購時也有很大的困難。企業通過發展規模化經營，依靠科學技術，加大對蘭州百合的生長研究，培育優良品種，能夠提高蘭州百合的品質，生產的數量也能得到增長。蘭州百合企業需要與種植戶達成協議，企業以加工銷售為主，種植戶以種植為主，企業為種植戶提供專業的技術支持，也可以為其提供更好的種植區域，實現規模化的經營。

3.2 加大對外貿易發展

甘肅蘭州是我國中西部地區重要的中心城市之一，是絲綢之路經濟帶的重要節點城市，也是蘭州百合的重要產地。甘肅省百合生產大部分都集中于蘭州，在一帶一路背景下，作為省會城市、蘭州百合產業的主要基地，蘭州應當參與“一帶一路”建設，因此政府需要給生產銷售蘭州百合的企業一些優惠政策，鼓勵企業將蘭州百合推向國外市場。從企業的角度來說，企業在出口時要考慮多種因素，選擇最適合自己的模式。但是蘭州百合企業的實力在國際上來說并不是佼佼者，它需要政府政策的支持，也需要行業協會等中介機構的支持和配合。企業在出口過程中遇到各種困難時，就需要企業、政府和中介機構的配合，一起來克服難題。在不斷克服難題的過程中得到發展，從而成為實力強大的跨國公司，更好地開展國際貿易。

3.3 打造知名品牌

在一帶一路背景下，蘭州百合企業應該樹立品牌意識，努力打造國內外知名品牌，樹立蘭州百合商標，通過品牌效應，來促進蘭州百合產業的發展。企業應該發揮蘭州的特點和企業自身的創意，加大宣傳，提高蘭州百合的知名度。政府也應該幫助企業進行宣傳，開展百合旅游文化活動，各種媒體加大傳播，提高蘭州百合的影響力。蘭州百合的影響范圍廣，就能有更多的消費者認識到蘭州百合，擴大市場，提高市場競爭力，增加銷售，獲得更大的利潤。

4 結束語

當前一帶一路背景下，蘭州百合產業得到了發展，但也遇到了困難，蘭州百合企業應當盡快轉型，擴大開放水平，提高國際貿易水平，將蘭州百合推向國際市場。