“亮”起來的“夜經濟”

王薇

在日本新宿街頭的一條后巷里，一個由老板獨自經營的小食堂，營業時間為深夜0時到早上的7時左右，門簾上僅僅寫著“扔L巾（飯屋）”，雖然菜單里只有豚汁套餐、啤酒、日本酒、燒酒，但老板表示只要自己可以制作的食物都可以點，于是常客們稱呼小餐館為“深夜食堂”。

這一由日本知名漫畫家安倍夜郎于2007年起在日本連載的漫畫作品《深夜食堂》連載多年，撫慰了無數人心靈，被改編為電視劇、電影，甚至在201 7年有了中國翻拍的版本。《舌尖上的中國》總編導陳曉卿曾對《深夜食堂》點評道：“最平凡的食物里，永遠能品味到最不平凡的百味人生。”

在這家深夜食堂里，每晚都有故事上演：一臉兇相的大哥懷揣柔軟的心，總也不紅的女歌星命運多舛，嘴巴毒辣的海苔控愛女心切……配著簡單美味的家常菜，故事時而溫馨時而憂愁，時而現實時而夢幻。深夜食堂里彌漫著日本繁華都市圈隱匿下的煙火氣息，也映射出日本在“夜經濟”下成熟發展的第三產業。

正在成為城市“軟實力”的“夜間經濟”

下午6點到次日凌晨6點間的商業活動被稱為“夜經濟”，而歷史悠長的“夜經濟”，從來都不是一個新鮮現象。早在唐宋時期，一些發達城市的夜晚便可用“火樹銀花之璀璨，菱歌泛夜之喧囂”來形容。據史料記載，唐朝金陵（即南京）的富人們“盛金錢于腰間，微行夜中買酒，呼秦女，置宴”;宋朝的成都更有“遨游空間巷”“車馬擁行道”的壯觀局面;臨安城（即杭州）的夜市衣帽扇帳、盆景花卉、鮮魚豬羊、糕點蜜餞、時令果品，應有盡有;而明清都市中商業區的夜晚，更是常常“千街錯繡”“燈火連晝”……

“夜經濟”一詞，又稱“24小時城市”（The 24-Hour City），作為改善城市中心區夜晚空巢現象而提出的經濟學名詞，源自20世紀70年代的英國。英國在1995年正式提倡實施“城市夜晚活動多元化”這一政策。

據統計，僅倫敦一個城市的夜晚，就為英國創造了6%的稅收， “夜經濟”為倫敦提供了130萬個工作崗位，年收入達660億英鎊，甚至拯救了因網上購物沖擊而沒落的高街（high street，指一個城市的主要商業街）。在美國，居民已有1/3的時間、1/3的收入和1/3的土地面積用于休閑，而其中超過六成的休閑活動是在夜間完成的。

如今，隨著都市人群工作節奏的加快，繁忙職場生活的壓力充斥于白天的工作時間，于是夜晚便順理成套地承擔了休閑娛樂功能。而居民收入隨經濟深入發展而普遍提升，大大促進了夜間經濟的繁榮壯大， “夜游”在放松身心之外，甚至逐步成了一種時尚與潮流。

美國布朗大學經濟學教授戴維.N.威爾曾做過一個有趣的實驗，即在夜間以衛星視角看地球表面的照明分布，實驗最終得出結論： “一個地區夜晚燈光亮度與城市經濟繁榮程度成正比”。雖然這一實驗并不能完全印證“夜經濟”在城市經濟發展中的重大貢獻，但不得不承認的是，以消費拉動內需，確是促進城市經濟穩定發展的明智之舉。而在拉動內需的多個領域和途徑中，以文化休閑消費為主的“夜經濟”無疑是城市經濟高質量增長的重要力量。

商務部一份城市居民消費習慣調查報告顯示，北京王府井出現超過100萬人的高峰客流是在夜間，而上海夜間商業銷售額占到白天的50%，重慶2/3以上的餐飲營業額在夜間實現，廣州服務業產值有55%來源于夜間經濟。滴滴出行2017年的城市交通出行報告顯示，北上廣深等一線城市的下班時間普遍較晚，夜生活的時間也相應延長，各個商圈的夜間活躍度普遍較高。

更有數據顯示，2019年“五一”小長假，我國夜間消費金額占到了全天的29.92%。由此可以看出，城市綜合集聚區帶來的“夜間經濟”是未來的主要發展趨勢，豐富多元的業態和內容不僅為夜間生活服務，更全方位提升了城市活力，這也是國際大都市紛紛提出“24小時經濟”的主要原因。

于是，為激活“夜經濟”，許多城市都“鉚足了勁”。西安連續兩年推出的“西安年”系列主題活動，發力“大唐文化”，將“夜游西安”打造成為古都旅游的一張新名片。據統計，今年升級打造的“大唐不夜城”在除夕當晚吸引游人約35萬，大年初二游客到訪量更是高達45萬人次。

自2018年起，成都連續兩年在元宵節舉辦天府熊貓塔煙花秀，今年更新增了“錦江夜游”項目。杜甫的詩句——“曉看紅濕處，花重錦官城”，用燈光效果以視覺化的方式呈現在成都的錦江兩岸，僅一處創意便在春節期間吸引游客數量超過了16萬人次。

2019元宵節，故宮博物院連刷三個“首次”，成為國內“最亮”景點，舉辦了“建院”94年來的首次“燈會”，紫禁城古建筑群首次在晚間被大規模點亮，并首次在晚間免費對預約公眾開放。夜間燈展為一向與神秘相依的故宮帶來了無限熱度，故宮向公眾開放了3500個免費預約的參觀名額，而免費預約背后，則是3000萬搶票觀眾帶來的話題熱度。2月19日夜游故宮開場后，故宮博物院院長單霽翔公開表示，“下一回故宮夜場，絕不會讓觀眾等待太久。”

與此同時，上海的外灘霓虹、廣州的夜游珠江、杭州的西湖夜泛、南京的夜游秦淮河、三亞千古情、重慶的嘉陵江游船……各地絢爛的夜生活，讓游客在光影交錯中放松身心的同時，也“放松”了“錢包”。

而令人意外的是，對“夜生活”心懷向往與“沖動”的不僅僅是一、二線城市，三、四線城市的夜間消費亦正在崛起。常住人口僅400萬的廣東三線城市肇慶，今年舉辦了為期60天的粵港澳大灣區光影藝術節，在此期間，肇慶共接待游客378.7萬人次，旅游收入達10.6億元。

涌人“深夜經濟”的多元業態

夜間經濟之于城市的意義，首當其沖的是擴大內需。數據顯示，北京王府井每天有超過100萬人的高峰客流集中在夜晚，重慶有2/3的餐飲營業額實現于夜間，而廣州的夜間經濟更是貢獻了全市服務業營業額的55%。2019年4月24日《復仇者聯盟4》上映，零點場的觀影人次當即超過300萬，就連電影院周邊的酒店預訂數量也呈現出明顯的增長趨勢。

當然，這與“夜間經濟”的消費主體不無相關。據中國旅游研究院聯合美團點評發布的數據，2018年我國夜間餐飲消費交易額較上年增長47%，高于日間餐飲消費交易額增長率2個百分點，而其中“80后” “90后”在夜間旅游消費中的占比分別達到了40.O%、19.8%。而據銀聯商務的數據顯示， “80后”游客的夜間消費最為活躍，消費金額及筆數均占到所有游客的40%以上。由此可見，夜間消費已成為年輕主力消費客群的重要生活方式。

年輕主力消費客群多為上班族，但白天囿于工作繁忙而無暇消費，夜間經濟可以在很大程度上增加居民消費時間，滿足并刺激城市餐飲、購物、娛樂、休閑、旅游等服務領域的消費需求，同時也帶動了相關行業的成長。并促使城市在基礎設施與交通運輸方面的不斷完善，為城市更高層次的發展提供了廣闊的空間和有力的支撐。

最為典型的，圍繞年輕人的“夜生活”，展開了以酒吧、電影院、KTV、健身房、夜市、網吧、演藝、便利店這八大核心業態。以日本為例，日本的“夜間經濟議員聯盟”在成立之初，便提出了延長電車和地鐵的運營時間、周末實行24小時公共交通的舉措;針對上班族，全家（ FamilyMart）在東京都大田區推出FIT&G0 24小時健身便利店，讓工作人群可以利用碎片化時間運動，滿足更注重自身形象、健康與精神提升人群的需求;在銀座頂級購物中心，有面積約700平米的蔦屋書店，以融合藝術的生活為主軸，為加班族提供舒適的文化生活空間;而在夜市方面，除了傳統居酒屋、拉面店等形態之外，日本亦出現了健康宵夜居酒屋、創意美食深夜餐廳等暖胃解饞之地。

諸多業態在夜間“發力”，相當于變相延長了經濟活動的時間，可以說， “夜經濟”常常在不需要新增過多額外成本的狀況下，為許多潛在勞動力提供了上崗的機會。以零售業為例，在線下門店、貨架等基礎設施既有的條件下，延長營業時間無異于提高了各種設施的利用率，同時也為失業人群打開了另一扇養家糊口的窗戶。不僅如此，“夜經濟”還為許多人群實現“二次就業”創造了崗位，白領在下班后兼職司機，更有上班族在結束了白天的勞作后，在人流量較大的地方擺起大排檔。

起初，很多人對“夜經濟”的概念停留在喧鬧繁華的“夜市”，但事實上，“夜間經濟”已經由早期的燈光夜市轉變為包括“食、游、購、娛、體、展、演”等在內的多元夜間消費市場。本質上， “夜間經濟”只是在時間和場景上延伸了白天的消費鏈條，其針對不同人群的多元服務沒有改變，而且在“夜色”和各個城市主動創新的加持之下， “夜間經濟”彰顯了更為多元的城市魅力與文化內涵。

今年3月份，中國旅游研究院發布的《夜間旅游市場數據報告2019》顯示，國入夜間出游的主題中， “文化節事活動”以絕對優勢高居國入夜間出游訴求榜首，其后五位依次為“景區文化場所夜游”“夜間美食/夜市”“城市街區夜游”“古鎮/鄉村夜游”“夜間實景演藝”。

對一個城市的認同與贊賞，多數是從對這座城市別具一格的生活方式開始的。“夜經濟”是城市文化生活的縮影，投射著城市難以泯滅的“個性”，城市“夜經濟”的多元業態是衡量城市生活質量、開放活躍程度、投資軟環境以及文化底蘊的重要指標。因此，夜間經濟堪稱城市活力與吸引力的晴雨表。富有特色的夜經濟，常常讓人領略到城市的別樣風情，它是城市文化與生活的縮影，也是城市軟實力的重要體現。北京的三里屯，上海的新天地，南京的秦淮河夫子廟，香港的蘭桂坊，澳門的威尼斯人……這些地方的“夜繁華”，已然成了城市名片。

當忙碌漸成常態，夜晚消遣則漸漸成為一種精神寄托，用消費犒勞自己、以娛樂放松身心越來越成為一種普遍選擇，而以休閑社交為主要場所的“深夜食堂”，對于年輕人來講，是不可或缺的生活寄托。由此來看，支持夜間經濟的繁榮發展，是對當代城市居民日漸增長的各類需求做出的積極回應。夜晚，人們才可暫且放下白天的繁忙，三五成群地泡吧看球，擼串喝酒，健身打牌，城市生活也因此變得更具人文色彩。

“夜經濟”引導下的城市功能升級

當下，各地新出臺的促消費政策中， “培育夜經濟”一詞頻頻出現。北京、上海、天津、重慶等城市紛紛推出舉措，提出要建立夜間經濟示范街、地標型夜市。

今年初，“夜經濟”被寫入北京市政府工作報告，提出“到2022年，北京將有一半以上便利店實現24小時營業，每個區至少要有一個夜經濟商圈。”上海商務委等九、部門聯合出臺了《關于上海推動夜間經濟發展的指導意見》，圍繞“國際范”“上海味”“時尚潮”三個特點，打造一批夜生活集聚區，以推動上海“晚7點至次日6點”夜間經濟的繁榮發展。早在2018年4月，西安就正式發布了《關于推進夜游西安的實施方案》，系統規劃西安夜游經濟“一極兩軸五板塊多節點”發展格局。提出到2020年，西安市要完成五大類別夜景亮化工程，特色夜游街區達到30個，有規模特色夜市達到100個。

與“夜經濟”的核心業態相匹配，夜間經濟保持活力需要政府、企業和民眾的聯合，對交通、法規、管理和安保等基礎保障循序漸進地推進。如“夜經濟”相對發達的日

本，為確保夜間經濟的順暢發展，相應地建立了安全街區認證機制，增設監控設施，發動民間安防志愿者，確保環境安全;同時定期發布報告，改變人們對夜生活負面印象的輿論環境，由政府引導發展夜間經濟。

而在中國，伴隨著城市夜間的“璀璨燈火”，亦有諸多城市將“夜間公共服務”的時限延長。2017年，上海地鐵線逢周末、節假日前最后一個工作日延長運營1小時。上海市還通過優化公交夜宵線路以及協調夜市周邊企事業單位、商務樓宇的內部停車場在夜間向社會公眾開放等措施，為做大“夜間經濟”保駕護航。

2018年5月，北京市商務局發布的《支撐“深夜食堂”特征餐飲開展項目申報攻略》中提出，每天22時至次日2時期間保持營業，提供餐飲服務的特色餐飲街區、特色商圈和特色餐廳可以申報資金支持。而今年，為進一步繁榮夜間經濟促進消費增長，北京將首次設立三級“掌燈人”，負責統籌協調夜間經濟發展。

2018年11月6日，天津市發布《天津市人民政府辦公廳關于加快推進夜間經濟發展的實施意見》，提出20時至24時放寬相關擺賣管制，加密夜間經濟街區附近公共交通運行班次，延長夜間運營時間。

由此可見，每一座想在“夜經濟版圖”上占有“一席之地”的城市都在不斷走向開放與包容，這亦是“夜經濟”繁榮發展的“題中之義”。

結語

據公開數據顯示，上海、北京、廣州三城，位居2018年社會消費品零售總額前三甲，而西安以4658億排第15位，且以9.6%的增速位居第九。面對全國范圍內“夜經濟”的“如火如荼”，西安亦有一席之地。但在對“夜經濟”內容創新與開發中，依然不乏游客對“歷史主題的文化場所依托太重”這一“夜游”現象的詬病，這意味著， “夜經濟”對西安的文旅發展內容創新提出了更高要求。法國經濟學家薩伊說： “僅僅鼓勵消費無益于商業，因為困難不在于刺激消費的欲望，而在于供給消費的手段。”因此， “吃過之后看什么？”“看過之后留下什么？”都成為今后西安“夜經濟”發展不得不思考的問題。