以全面質量管理理論構建煙葉質量管理體系

王超

山東中煙工業有限責任公司物資采購中心 山東濟南 250100

只有不斷提升煙葉的質量，為煙草工業企業提供更加優質的煙葉產品，才能夠促進煙草商業企業的經濟效益得到提升，促進我國煙草企業的持續與穩定發展。因此各煙草商業企業還要加強自身的質量管理工作，并且在全面質量管理理論下對煙草質量進行嚴格的控制，這樣才能夠滿足消費者們的具體需求，讓煙草商業企業的核心競爭能力得到更進一步的提升。

1 煙葉生產質量控制的要求

對煙葉實行全周期質量管控，從煙葉的生長初期就要進行質量安全把控。如在煙草生產基地使用煙草專用肥，對于農藥對煙草的病蟲害進行必要的控制，選用的農藥要盡量選取農藥殘留低，對環境和人體影響小的農藥。在加強新技術的開發和運用上，降低煙葉的農藥殘留量是當前技術應用的要點。煙草的種植中積極開展低毒或者無毒環保農藥的開發和使用，使得煙葉技能進行病蟲害的防治，同時又能得到生物防治技術的應用效果，有效降低煙葉農藥殘通量。采用生物防治技術和環保型農藥的推廣，可以實現煙葉收購質量以及安全管控的科學性和合理性。第三，對煙農的整體素質和安全意識也要予以強化，定期組織煙草種植技術和安全用藥知識的培訓，提升煙農的整體素養，強化煙農的安全意識，從而保證生產質量的安全性[1]。

2 煙草商業企業全面質量管理模式的構建

首先，實行全周期的煙葉質量管控，從種植栽培階段做好煙葉的統一育苗標準生產，科學烘烤以及合理分級和統一。質量標準的管控，在煙葉的育苗期，采用統一的育苗方法，保證煙葉的生長期，進行科學的施肥和合理的病蟲害防治受管控要點。使用生物有機肥來替代傳統的化學肥料，利用低毒或無毒的環保農藥進行病蟲害的防治，完成煙葉收購質量管理最初的合理性和有效性的管控。加強煙葉種植預防控制和煙農種植操作人員的專業知識和技能的培訓，使得煙葉種植人員更加專業和規范[2]。

在煙葉生產過程中，不斷強化煙葉生產的質量管控，分為煙葉產前、產中、產后的質量控制，產前質量控制要做到生產計劃和方案的落實，做好煙葉物料的管控、煙葉收購質量控制、例如制定和生產物料的投入管理方法，遵循統一的標準和管理體系是重要保障。在煙葉生產過程中，強化實時追蹤體系，采用數據庫建立和小組化管理的方式，有針對性的進行煙葉生產的指導和培訓，運用新技術進行煙葉的分級質量管理，同時加強技術實施的監督和管理，實行專業化管理，以小組為單位的煙葉專業化管理，確定科技專職人員，對煙葉的生產予以指導，實現煙葉收購質量的真正有效過程管理。

在煙葉銷售儲存過程中實施煙葉收購質量可追溯控制。對煙葉的生產地區、數量、收購日期、等級要進行標簽編碼，并標記煙葉收購質量檢測員、倉儲員等信息，實現煙葉全過程可追溯可追蹤。

3 煙葉質量全過程質量管理應用

對煙葉的評析質量要制定相應標準化的評析體系，加強質量管控。

3.1 生產質量管理標準化的評析體系

（1）評分管理。重視種植布局規劃工作，布局規劃田塊必須在合同簽訂前認真核實到片，對核實的規劃田塊面積登記造冊上報備查，確保核實面積與實栽檢查面積相符。

（2）合同管。緊緊圍繞規劃種植田塊布局，以規劃大田面積為依據進行合同計劃分解，做到合同總量與種植田塊相吻合，如實將合同任務分解到田塊、到農戶。嚴格執行煙葉計劃合同管理相關要求，規范煙葉計劃分解和合同簽訂[3]。

（3）標準化生產。堅決杜絕煙農自行育苗，確保品種純度，檢查考核時，各村出現煙農自行育苗的，每發現一戶扣5分，扣完為止，并責令鏟除。移栽時必須加大煙苗供應管理工作力度，把好大田移栽品種純度關。

3.2 強化煙葉烘烤管理

強化烘烤技術培訓，提高煙葉烘烤質量；做好現場指導和服務，在烘烤現場安排專人負責，強化煙站人員管理，及時監督，做好服務，提高煙葉烘烤質量；切實把握烘烤技術標準，認真作案后煙葉烘烤技術的質量把控。

3.3 構建完善全面的質量管理體系

為了獲得良好的質量管理效果，需要煙草企業在結合市場需求以及自身發展特點基礎上，制定合理科學的全面質量管理體系，來對企業的各級領導以及工作人員進行規范。通過完善的質量管理體系，能夠對煙草生產、收購各項工作起到良好的指導效果，保障生產環節的有序開展。

3.4 做好企業員工的全面質量管理培訓工作

員工作為煙草生產的主體，只有所有員工都擁有良好的生產水平以及綜合素質，才能夠保障煙葉的整體生產質量。因此說質量管理工作需要深入到各個部門之中，做好所有工作人員的全面質量管理培訓工作，這樣才能夠促使所有工作人員嚴格遵循相關生產規范來進行作業，確保煙葉的整體收購質量。

3.5 鼓勵員工們進行積極的創新

只有在企業內部樹立起良好的創新意識，才能夠保障企業的持續與穩定發展。因此煙草商業企業還需要激勵員工們在工作中的創新積極性，在日常生產過程中還要積極引進新技術以及新方法，對于生產設備也要進行及時的更新跟維護，促進企業的生產收購能力得到進一步的提升。通過適當獎勵制度的制定，對于一些有創新成果的員工給予適當的獎金支持。能夠促進員工的創新積極性得到進一步的提升。

4 結語

綜上所述，煙草商業企業在發展過程中面臨的市場競爭變得越來越激烈，對于企業的煙葉產品質量管理水平也提出了更高的要求。這也需要煙草商業企業在結合自身特點以及市場發展需求基礎上，做好質量管理體系的構建工作，保障煙葉的生產質量跟生產效益，來滿足煙草工業企業的具體需求。