淺析高星級酒店員工流失原因分析及應(yīng)對措施
——以上海浦東嘉里酒店客房部為例

楊旭

（大連財經(jīng)學(xué)院，遼寧 大連 116000）

高星級酒店可以為許多旅游業(yè)發(fā)達的城市提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和強大的發(fā)展?jié)摿?特別是近年來,中國各地的旅游業(yè)都呈現(xiàn)出新的活力,必將帶來高速發(fā)展。但是,近年來高星級酒店在廣闊的市場前景中停滯不前,內(nèi)部管理存在很多問題,其中最重要的是失去了。員工流失使得高星級酒店難以入住。在市場競爭中獲得優(yōu)勢,這不利于占領(lǐng)市場資源,很可能被市場淘汰。

一、員工流失的含義

員工流動主要是指員工自身,選擇那些處理得更好,心理體驗更好的公司。高星級酒店本身就是勞動密集型行業(yè),員工流動更加嚴(yán)重,也難度大。酒店管理存在問題。高星級酒店員工流動有以下幾點。首先,酒店員工的思維比較活躍,未來的規(guī)劃不明確。其次,盈利能力。酒店員工因工資等問題容易離開,特別是其他同類公司薪水相當(dāng)高,很多員工都會直接離職,不會考慮其他事情。再次,大多數(shù)星級酒店的員工流失主要發(fā)生在春節(jié)前后。這主要是因為春節(jié)工資基本結(jié)算,春節(jié)期間可能發(fā)生的加薪等事件加速了員工流動。

二、員工流失與員工活動的不同

員工流失和員工活動有必然區(qū)別,在某種水平上來說,員工活動并不限于分開公司,還包羅在公司內(nèi)部停止崗?fù)ぷ兏８咝羌壘频甑耐ㄋ讍T工根基上都是一些下層辦事職員,在常識文明本質(zhì)等多個方面都有較大的完善,根本上很難轉(zhuǎn)向辦理層和手藝層,以來是很難發(fā)生員工活動。本文所研討的員工流失首要就是指那些因為各方面緣由而分開企業(yè)的員工。

三、上海浦東嘉里大酒店員工流動現(xiàn)狀

上海嘉里嘉里酒店面臨嚴(yán)重的員工流失,特別是春節(jié)前后因員工人數(shù)過多而需要支付額外費用才能招聘臨時員工。上海浦東嘉里大酒店的員工流動情況不容樂觀,并在一定程度上影響了酒店的正常運營和管理。雖然人員流失嚴(yán)重,但與大多數(shù)星級酒店相比,上海浦東嘉里大酒店相對較好,但仍難以制定有效的策略來緩解員工流失。

四、員工流失對上海浦東嘉里酒店的影響

員工流失對上海浦東嘉里酒店有著多方面的不良影響。第一,員工流失使得上海浦東嘉里酒店的人力資本成本呈現(xiàn)了明顯的喪失。

星級酒店是需要大量人才的企業(yè)單位,人立成本是最重要的成本。員工的嚴(yán)重?fù)p失大大增加了公司的管理成本,使得酒店難以集中資源發(fā)展其核心活動。其次,員工流失降低了歸屬感內(nèi)部員工的態(tài)度很強。屬于酒店的感覺是一個漸進的過程,但高人員流動率使內(nèi)部員工更多新員工,并且不再有屬于酒店的感覺。第三,員工流動會影響酒店的質(zhì)量。為酒店各類企業(yè)提供服務(wù)。高流動率使大多數(shù)員工成為新員工,新員工質(zhì)量參差不齊,在早期很難勝任酒店的各種事情,拉低了酒店的辦事質(zhì)量。

五、上海浦東嘉里酒店客房部員工流失的首要緣由

（一）薪酬報酬低

當(dāng)下,酒店業(yè)競爭依然激烈,特別是在中國旅游業(yè)快速發(fā)展的背景下,大量中小企業(yè)進入酒店業(yè),搶占市場資源。酒店業(yè)本身就是勞動密集型產(chǎn)業(yè),實際利潤不高,激烈的市場競爭使高星級酒店難以承擔(dān)競爭成本,開始降低人員待遇標(biāo)準(zhǔn)。上海浦東嘉里酒店也不破例,薪酬程度雖不是行業(yè)最低但也不敷以吸引員工,而酒店員工群體自己對薪酬報酬極度敏感,薪酬的下降間接讓酒店內(nèi)部員工流失環(huán)境呈現(xiàn)了惡化。

（二）企業(yè)文明不完美

企業(yè)文明是毗連企業(yè)和員工之間的橋梁,可以或許大大增添員工的凝聚力和歸屬感。可是今朝上海浦東嘉里酒店并沒有成立完美的企業(yè)文明,而且也沒有扶植企業(yè)文明的認(rèn)識。這類近況使得上海浦東嘉里酒店在運營成長中很難堆積一切員工的設(shè)法,一旦不克不及給員工供給較高的報酬,許多員工就會挑選去職。

（三）內(nèi)部辦理和提升機制不健全

上海浦東嘉里酒店的內(nèi)部辦理和提升機制其實不健全,出格是針對下層員工的提升和辦理還比力紊亂。許多員工之以來是去職,首要仍是由于在酒店事情看不到提升但愿,只能一向做一位下層辦事職員。另外,酒店內(nèi)部辦理也沒有一個明白的系統(tǒng)。雖然對照與中小酒店來講,上海浦東嘉里酒店的內(nèi)部辦理曾經(jīng)比力健全,可是依然處于人制的范圍,內(nèi)部辦理軌制并沒有絕對的權(quán)勢巨子性。這類軌制上的缺失會使得員工發(fā)生不滿等負(fù)面情感,終究呈現(xiàn)去職征象。

（四）企業(yè)的寧靜感和歸屬感不強

上海浦東嘉里酒店員工在事情的時辰都沒有太多的寧靜感和歸屬感,這首要就是由于酒店上層與基層之間的相同不順暢,使得員工日常平凡的訴求沒法經(jīng)由過程響應(yīng)的渠道通報到企業(yè)上層辦理者中。持久下來,企業(yè)的高層辦理者與員工之間的思維就很難走到一路,終究使得企業(yè)擬定的各種成長計謀和辦理軌制,都跟員工的現(xiàn)實需求相背叛,終究形成了員工去職事務(wù)。

（五）自我認(rèn)同感和幸運感不高

上海浦東嘉里酒店員工的自我認(rèn)同感和幸運感都不高,員工在事情進程中很輕易由于一些雜事而發(fā)生負(fù)面情感。呈現(xiàn)這類題目的首要緣由就是酒店高層辦理者沒有充實利用人文關(guān)切,在日常平凡的辦理運營中不注重存眷員工的糊口和事情,不克不及實時的排遣員工的不良情感,終究使得這類情感不竭累積,終究演釀成了員工去職事務(wù)。

六、應(yīng)對員工流失的響應(yīng)對策

（一）恰當(dāng)進步員工的事情報酬

針對今朝酒店行業(yè)的現(xiàn)實情況,上海浦東嘉里酒店的辦理者應(yīng)當(dāng)熟悉到不變的員工團隊對酒店成長的重要性,將更多的資本轉(zhuǎn)移到人力資本辦理。事實上,改善員工的工作實際上是正確的。在這方面,可以與其他行業(yè)一起為酒店員工建立分階段薪酬制度,并根據(jù)員工的長度全面評估員工的薪酬水平。員工服務(wù),工作效率,服務(wù)狀態(tài),客戶投訴等,制定差異化的薪酬體系,這樣就可以對員工進行持續(xù)的物質(zhì)激勵,極大地增加了員工的工作積極性。

（二）扶植完美企業(yè)文明

高星級酒店屬于勞動麋集型財產(chǎn),而企業(yè)文明在這類企業(yè)中的結(jié)果極度明顯。起首,上海浦東嘉里酒店的高層辦理者應(yīng)當(dāng)熟悉到企業(yè)文明的重要性,而且鄙人一步成長中主動扶植企業(yè)文明。在這當(dāng)中,辦理者應(yīng)當(dāng)改變對企業(yè)文明的熟悉,不要自覺搬用其他企業(yè)的企業(yè)文明,同時也不該該簡樸將企業(yè)文明同等于口號,而應(yīng)當(dāng)安身于酒店的成長進程和現(xiàn)實成長近況,總結(jié)出最合適酒店成長的企業(yè)文明,并將其細(xì)化到企業(yè)內(nèi)部辦理軌制中,從而構(gòu)成本身的企業(yè)文明。

（三）健全內(nèi)部辦理和提升機制

首先,上海浦東嘉里大酒店應(yīng)建立基層員工綜合晉升制度,明確晉升標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣,酒店員工才能在未來看到自己的方向和目標(biāo),從而產(chǎn)生對工作的強烈愿望和熱情。二,上海浦東嘉里酒店,長期積極入手,將建立內(nèi)部管理體系,盡快從人力系統(tǒng)中釋放酒店,并依靠內(nèi)部管理系統(tǒng)來管理員工你應(yīng)該其中,酒店的高層管理人員必須以身作則,遵守各種內(nèi)部制度,維護系統(tǒng)的權(quán)威,使內(nèi)部管理系統(tǒng)真正發(fā)揮作用。

（四）進步員工的寧靜感和歸屬感

上海浦東嘉里酒店的事情自己就比力沉重,許多員工在現(xiàn)實事情中都有著多方面的困擾。若是在酒店不克不及當(dāng)令的處理這些困擾,那么久長下來,員工必定會發(fā)生許多負(fù)面情感,終究不能不挑選去職。在這方面,上海浦東嘉里酒店的高層辦理職員應(yīng)當(dāng)在酒店內(nèi)部成立定見反應(yīng)系統(tǒng),好比設(shè)置一些匿名定見箱等。利用這些體例成立完美的交換系統(tǒng),保障酒店的高層辦理者可以或許得到內(nèi)部員工的各個設(shè)法,并基于這些倡議來調(diào)劑企業(yè)的成長計謀。

（五）加大人文關(guān)切的利用力度

首先,上海浦東嘉里大酒店的高級經(jīng)理應(yīng)該在日常管理和運營中注重人文關(guān)懷,積極利用人文關(guān)懷了解工人工作和工作的現(xiàn)狀,解釋工人面臨的問題,并在情況允許時解決。這尤其適用于與員工直接接觸的中層管理人員,需要放置經(jīng)理的架子并與員工充分融合,讓員工有一種感覺。這樣,員工就能感受到安全感,屬于酒店。其次,高級管理人員也需要考慮建立一個專門的心理解決機構(gòu)來調(diào)整工人的心理狀態(tài)和糾紛的可能性,這樣,酒店員工就可以減少工人的諸多障礙,增加員工的凝聚力。

七、結(jié)語

如果酒店能夠解決高流動率的問題,它可以整合所有內(nèi)部開發(fā)手段，在酒店業(yè)競爭中取得先機。同時，酒店內(nèi)部必須不斷優(yōu)化內(nèi)部管理體系,為員工提供和諧健康內(nèi)部環(huán)境,以正確的方式改善員工,優(yōu)化內(nèi)部員工的人才結(jié)構(gòu),完善酒店,提升核心競爭力,減少員工流動。