滿族文化中的民俗與禮儀

陳俊竹

摘? 要：滿族是我國少數民族中唯一建立過兩次中原王朝的民族，有著絢麗的文化，歷史發展也造就了勇敢、淳樸、勤勞、熱情的多風情民俗。了解和觀察一個民族、一個國家的文化最生動、最直接的窗口便是民俗。不同的地域、不同的時期、不同的民族、不同的社會階層，人民的說話行為的方式、待人待物、婚喪嫁娶、穿著打扮、飲食習慣也不同，這也是民族文化的不同。本文主要結合自身對滿族的認識和理解，分別分析了民俗和禮儀兩大文化內容，希望能夠更好地了解滿族文化。

關鍵詞：滿族;民俗;禮儀

[中圖分類號]：K892? [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2019）-33--01

一、民俗篇

（一）滿族節日

滿族和漢族的節日相同之處繁多，共同的傳統節日包括春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。除了一些漢族習俗以外，滿族人民還會在節日期間舉行跳馬、滑冰等傳統活動。

頒金節：每年的12月3日，滿族的族慶就是在這一天，在不同的滿族聚集地節日稱呼并不一致，有稱誕生日，亦稱紀念日，或稱命名日等。

上元節：就是中華傳統節日元宵節，滿族也有吃元宵和的掛彩燈等這些和漢族慶祝方式類似的習俗。

走百病：正月二十日，是滿族婦女的節日，當天滿族婦女會在傍晚時外出游玩，俗稱“走百病”。

添倉節：在正月二十五，滿族農家都會把高粱米飯放在倉庫，并在飯盆上插一只用秫秸棍編織的小馬，寓意著五谷豐登、豐衣足食。

二月二：二月二龍抬頭，當天早上，滿族人會在院中撒灶灰引龍、舉行儀式，祈求今年風調雨順，有些人家還會吃龍鱗餅和龍須面。

中元節：在七月十五日，在現代稱作鬼節。

開山節：每年具體時間不定，中秋以后或農歷9月中旬，滿族人為采集草藥獲得豐收而進行的祝?；顒?。在過去，東北的滿族村落中每年開山節都要面對長白山祝福禱告[1]。

臘八節：臘月初八，這一天需要泡臘八醋、臘八粥和煮臘八肉。

小年：滿族以臘月二十三日為小年，而漢族是臘月二十四日。

春節：滿族和漢族習俗大致相同，許多習俗被漢化，有些地區提前一天過年。

（二）裝束特點

滿族隨著現代社會發展，很多的傳統服飾已經十分少見，我們只有在影視劇中才可見到往日旗裝的風采。

滿族的傳統服飾特色鮮明，主要是為了適應騎射的生活，早期男女都要以袍服為主。后期伴隨著生活條件的改善，滿族婦女的服飾更加美麗，無論地位高低，梳高髻旗頭，穿著過膝長袍，穿旗鞋，被世人稱為旗裝。所穿的旗袍不斷改進，到今天成為經典的中國女裝樣式。

（三）民間藝術

民間藝術包括滿族剪紙、民族補繡、民族舞蹈。

（四）婚俗

滿族婚嫁習俗既保留傳統特色，又吸收漢族文化元素，自成一派。舊時多在八旗范圍內擇偶，嫁娶儀式分為議婚、定婚和成婚三個階段。成婚的流程包括響棚、亮轎、迎親、箭射新娘、拜堂、吃水餃、洞房等[2]。具體儀式中，多帶有騎射民族樸素的時代特征，并與本民族信仰、服飾等禮俗相互結合，十分注重諏吉納福的祥和氣氛，頗具樸實淳厚的民族風格。

（五）喪葬風俗

喪葬是一生中最后階段伴隨著死亡而經歷的禮儀，包括從臨終到埋葬尸體為止，家庭成員和近親著喪服期間進行的各種禮儀活動。滿族喪葬禮大致分為停靈、報喪、服喪、哭喪、入殮、出殯、祭奠等形式，獨具民族特色的有用旗棺、執紅幡和插佛托。滿族喪葬形式著社會文明進步，在不斷地注入新內容。

（六）用菜風俗

滿族特色飲食常與民間祭供食品關聯密切。滿族人特別喜歡面食，副食以豬肉為主，煮、燉、烤等烹制方法最為常見，冬季則加入酸菜、蘑菇和粉條等，極富地方特色，多用烤全羊擺設重要的宴席。此外，滿族糕點和清宮特色“滿漢全席”，亦久享盛譽。

（七）信仰習俗

舊時滿族崇尚薩滿信仰，各家族住宅設有神板和索羅竿，多于每年春秋舉行大祭，分為朝祭、夕祭、還愿等主要程序，崇拜對象為天神、部落神、祖先神等多種神祇。信仰習俗也融入滿族日常生活中，對禮節、居住、飲食、婚嫁等產生重要影響，成為體現滿族民族特征的重要元素之一。

二、禮儀篇

（一）見面禮

滿族十分注重禮節，見面打招呼或拜見客人，都有各種禮節。例如打千禮就是其中禮節中的一種，打千禮只用于晚輩對長輩，晚輩擼下箭袖，右腿微彎，左膝前屈，右手下垂，左手放在左膝上，最后問安。不過現在禮節已經沒有這么繁瑣了。

（二）尊老

尊老敬上是滿族傳統思想中最明顯的，每日早晚晚輩必須向父母、祖父母請安，長輩優先。

（三）飲食禁忌。

關于滿族飲食的介紹很多，然而對于滿族當中有哪些是忌口食物，卻沒有一個明確的歸類，仿佛滿人只是不吃狗肉而已。經過參考文獻和一些民間傳說，將滿人忌口食物列舉如：狗肉、雁（鵲）肉、鷹肉、馬肉。今日滿族受漢族影響，在飲食禁忌傳統多已忘卻、不遵守。

三、總結

滿族在漫長的發展過程中，逐漸形成了自己的民族文化。滿族文化和漢族比較來說， 有著其獨特的特點， 對于滿族人的價值觀和思想認識等也有著極為明顯的特色。滿族在統一中國之后，為了鞏固統治地位， 嘗試與漢族文化進行融合與發展。因此， 滿族文化在形成和發展過程中， 即呈現了滿族的特征和精髓， 也同時又融入了漢族文化， 其民族內涵也在不斷的豐富著。新中國成立之后，基本上可以說滿族的習慣已經被漢族同化了，而且相對于清朝時期， 滿族文化已經發生了極為鮮明的對比，。在今天網絡快速發展的時代， 世界文化之間的緊密聯系不斷地加強， 各種思想文化的不斷碰撞， 民族文化也隨之發生了變化。

參考文獻：

[1]伏濤.納蘭節令詞研究[J].吉林師范大學學報，2014（05）.

[2]韓新君.開發肅慎族系文化資源帶動地域旅游業發展對策研究[J].黑龍江工業學報（綜合版），2018（01）.