淺議基于SAP軟件下的制造企業庫存管理

李敬鋒

摘 要 當前企業之間競爭日益激烈，競爭方式已從簡單的價格競爭、廣告促銷競爭，發展到現在的平臺競爭、供應鏈系統的競爭。整合業務流程，優化供應鏈管理成為企業發展的必由之路。本文基于ERP供應鏈管理思想從企業實踐出發，根據SAP軟件庫存管理的方法，淺議制造企業庫存管理，主要探討寄售庫存、訂單庫存配合循環盤點制度等應用，并對業務處理流程進行簡單描述，為SAP軟件下的制造企業在庫存管理方面提供借鑒，達到降本增效的目的。

關鍵詞 供應鏈管理 庫存管理 寄售庫存 訂單庫存 循環盤點

一、引言

庫存資產是企業生產經營最基本的生產要素，庫存管理對資金的占用、成本的控制有較大的影響。制造企業擁有合理的庫存，對企業正常營運的重要性不言而喻。而庫存的有效管理，直接影響企業利潤及市場價值的實現。目前國內有一定規模的制造企業大都使用相應的ERP軟件，對庫存進行有效管理。SAP軟件針對制造企業庫存管理方面有一系列成熟的行業解決方案，充分利用這些方案，有助于企業吸收全球最先進的財務管理理念，提升企業庫存管理水平。

二、SAP軟件下的制造企業庫存管理的優勢分析

（一）集成與標準化

隨著信息技術的發展，ERP管理思想不斷豐富，SAP軟件擁有多行業解決方案，企業可以借鑒，也可以在原有解決方案的基礎上進行二次開發，以便更符合自身需求。SAP軟件中集成的物流管理模塊的物料管理可以有效實施對制造企業的庫存管理。

SAP軟件的主要特點：集成與標準化。SAP軟件將業務與財務的集成，與信息技術的集成，有利于企業實踐操作。一次物料采購入庫業務，從物料需求計劃到生成采購訂單，物料入庫，發票校驗，采購報賬與付款、物料發出、成本結轉、庫存盤點等，將標準化的業務流程與財務集成通過信息技術實現最佳業務處理模式。標準化則有利于企業根據不同場景進行復制再現最佳業務實踐，其高度可配置性，降低企業二次開發量，也規避了風險，將先進的管理思想傳遞給企業，提高管理平臺的穩定性與可拓展性。標準化要求物料管理中物料編號、評估類、移動類型、庫位等的設置、操作標準化。操作流程標準化，也使得企業培訓更加方便，可移植可參考，從而使員工上崗培訓周期縮短，學習更方便。

集成與標準化降低了企業實施SAP軟件的難度，利用行業解決方案，快速配置使ERP管理思想與企業實踐相結合，提高業務管理水平。

（二）供應鏈管理、協同、精益生產

SAP庫存管理系統充分體現供應鏈管理理念，將制造企業的庫存管理向供應鏈的上游和下游拓展、延伸。庫存管理不單單是對企業自有庫存的管理，對供應鏈體系的上下游企業的物料也進行有效的管理，以降低企業采購成本，而供應鏈上的各供應商也能根據制造企業的物料需求計劃進行規模化下的集中采購、有計劃安排生產，在供應鏈平臺進行協同操作，物料管理模塊也充分體現精益生產理念，使供應鏈體系庫存管理更加完善。

（三）庫存管理多樣化

1.庫存管理模式多樣化。制造企業的庫存管理從原來簡單的自有庫存拓展到整個供應鏈體系庫存，根據企業的實踐，對庫存的管理模式，可以細分為寄售庫存、訂單庫存等。如果從企業內部自有庫存的角度看，SAP軟件也提供了多樣化的管理方法，如對低值易耗品的零價值工廠（只做物料的數量管理，不管價值，可以管理賬外物資，下轄無價庫）管理，領料時費用化管理，系統自動生成領料憑證，并歸集入相關成本中心費用。對有特殊需求的物料使用分類歸集，既記入相關成本費用并進行特殊歸集，也可以根據系統創建的費用歸集號（一種服務訂單形式），進行費用歸集，方便以后對批量質量事故物料使用情況的統計分析，實施有效跟蹤，從源頭上管控。制造企業根據自身的管理特點進行選擇，參照行業方案實施。

2.庫存管理操作方式簡捷。SAP庫存管理方法，給企業庫存管理帶來一系列的變化。企業庫存管理中的收、發、存業務，實現物流、資金流、信息流等場景視圖化，操作簡單、直觀。既描述業務場景，又支持導航式幫助，圖形化操作。在SAP軟件中可以實現即時查詢相關物料的物流、資金流細節等，并且每個節點的操作責任明確，精準到操作人、操作時間、具體庫位、物料的采購批次。

3.支持多種盤點方法。在SAP軟件中盤點方法有定期盤點、持續盤點、循環盤點等方法供制造企業選用。由于制造企業生產的特殊性，靜態盤點影響生產，企業可選用循環盤點法，在一個財政年度按一定的間隔期進行實物盤點。在企業設備年度檢修等情況下，各種物料可根據生產間隙進行隨時隨地盤點。在沒有SAP軟件的情況下，動態盤點是企業清查庫存的難題，目前在SAP系統中已經迎刃而解，存貨的盤點準備等簡單化，即時處理。系統支持物料分類，隨時隨地根據需要進行實物盤點，創建盤點表、凍結庫存過賬、打印盤點表、適時盤點，適時查詢庫存數量、庫位、使用狀態，適時補庫，并進行盤點結果分析，必要時可重盤。盤點后的差額處理及時，隨時生成差額報表，調整至差額庫，并在企業管理層授權后進行差額調賬，隨時進行差額更新。

（四）成本分析精細化

庫存管理方法的多樣性，為成本分析提供更大的空間。企業通過采購報賬環節進行采購差異分析，細分差異，是合同差異還是標準成本差異，進而細分到原料、輔料、包裝料等的差異;對生產成本差異的分析，明確是價格差異或者產量差異，更進一步精確到生產的哪一個環節的差異，壓鑄、涂裝，機加、注塑、沖焊，包裝或者外購燃料。

（五）制度保障與軟件支持

針對企業實踐中的庫存管理方法需要制度性的監督與制約，寄售庫存管理制度、委外加工庫存管理制度、各類物料管理制度、基于SAP的循環盤點制度，物料管理的標準化作業指導等一系列制度準備。

利用SAP軟件及SCM供應鏈管理軟件，搭建供應鏈管理平臺，使供應鏈上的各方在平臺上溝通成為可能，SAP軟件和客戶機、服務器技術使企業軟件配置方行便可行。信息技術的發展，使得企業在OA協同辦公系統可集成SAP應用，集成SCM供應鏈管理系統，集成采購合同在供應鏈上的多方審批，完善供應鏈體系，為企業的發展創造更廣闊的平臺。

三、SAP軟件下制造企業完善庫存管理的建議

（一）寄售庫存的管理

寄售庫存是一種常用的供應鏈協作方式，指供應商將貨物（原料、半成品）存放在購買商的庫存中，在貨物沒有被購買商使用之前，貨物的所有權歸供應商，購買商只有在使用貨物時才支付費用。寄售庫存管理在制造業企業廣泛使用。物料可以區分供應商按批次管理，在SAP軟件中真正實現先進先出，批次出庫。在SAP軟件中寄售庫存作為一種特殊庫存進行管理，制造企業可以根據企業自身實際情況選擇使用。

SAP軟件行業方案展示了寄售庫存管理的業務流程與場景再現。制造企業可以在供應鏈管理系統，根據物料需求計劃通過供應鏈平臺向供應商發出采購需求，供應商響應后生成采購訂單，進行有計劃的備料，并根據制造企業生產要求適時補庫。倉庫管理員根據條碼槍掃描SAP軟件中生成的送貨清單，明確批次號、供貨單位、物料名稱、數量等信息，并在SAP系統中報驗，確認收貨。物料實際使用時，打印生產發料撿配明細表傳送至各生產線，備料員按照生產節拍，根據生產訂單撿配或者條形碼撿配，完成生產線工位發料。SAP財務模塊進行記賬，記入寄售物料暫估科目，在次月月初在供應鏈平臺發布物料使用明細，供應商據此開出發票，財務人員根據發票校驗、產權轉移、采購報賬并付款，一個標準采購流程結束。從業務流程來看，報賬及時，制度層面決定了報賬付款流程化，人為干預少，企業間協同、互信增加，債權、債務清晰，應付賬款處理簡單，減少企業在債權債務方面的溝通、催要等帶來的信用支出。

（二）訂單庫存的管理

訂單庫存主要根據企業的實踐，派生出生產訂單庫存、委外加工訂單庫存、其他采購訂單庫存，制造企業在實踐中可根據企業自身對庫存管理的要求選擇性使用。

1.生產訂單庫存管理。一般根據物料需求計劃向供應商發出報價請求，供應商響應后生成采購訂單并進行一系列采購報賬。供應商根據制造企業的年度需求計劃，進行資金安排，存貨的補充、產品的生產，計劃性更強，集中采購的成本優勢明顯。制造企業在生產訂單完成后，對生產訂單產生的半成品、產成品、在制件等，根據生產產品的評估類、庫位號進行收、發、存的管理。

2.委外加工訂單庫存管理。一般根據企業情況，對非核心業務且設備投入、儲存空間占用較大、沒有加工成本優勢的物料進行委托生產，如鋼材的切割、機油的分裝等。結合筆者所在企業的實際情況來看，委外加工訂單庫存管理的應用，SAP軟件管理的市場銷售的潤滑油零庫存管理模式與鋼材委外加工模式。

（1）潤滑油零庫存管理。制造企業根據企業實際情況，對潤滑油的質量、規格等進行規范，通過招標方法，委托二到三家供應商外包生產，并由生產商分裝為瓶裝機油。制造企業在供應鏈平臺上取得經銷商銷售訂單，向供應商發出采購訂單，由供應商組織貨源直接發往各經銷商，待各經銷商確認收貨后，分級報賬。實際上這種業務模式，制造企業基本上做到零庫存管理，節約相關的物流費用。

（2）鋼材委外加工庫存管理。鋼材的采購與加工按照“采購訂單+委外加工訂單”的方式同步進行。在供應鏈平臺發布采購訂單進行鋼材的采購，同時向外協加工供應商發出加工訂單，鋼材直接運往外協加工供應商，在加工完成后，運往生產車間進行壓鑄、涂裝，在SAP軟件中完成采購訂單與委外加工訂單的入庫校驗、系統報賬。該模式下制造企業不用投入相關的設備，既節約倉儲空間，又充分利用供應鏈資源。

3.其他采購訂單庫存管理。主要對固定資產、機電料、工裝、刀具、廣告宣傳品等采購訂單庫存進行管理，將固定資產等的入庫、驗收、使用或銷售參照SAP軟件標準采購訂單模式進行操作。固定資產入庫后分配至生產車間及管理部門，在資產管理模塊維護、使用，并在系統中登記臺賬;工裝、刀具、機電料等領用后在相關成本中心進行費用分攤，并登記臺賬做無價庫管理（包含物料所在的工廠、庫位、評估類、數量等，但無金額，簡稱無價庫），方便資產盤點;廣告宣傳品領用與銷售在銷售與分銷模塊進行處理。

四、結語

通過SAP軟件中對寄售庫存、訂單庫存管理的分析及企業實踐，降低存貨費用，提升庫存管理水平，適應生產需求，減少資源浪費，信息共享，協同發展，與供應商共同提高效率，增加供應鏈的競爭力，在市場競爭中爭取優勢地位。

（作者單位為江門市大長江集團有限公司財務本部物資財務部）

參考文獻

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[2] 托馬斯·科藍，安德魯·萊德. SAP業務藍圖：理解供應鏈管理（第2版）[M].朱巖，肖勇波，譯.北京：中國人民大學出版社，2003：99-117.