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位于阿蓋爾郡奧本市鄧斯代夫納奇地區的房屋開發區挖掘出一處神秘的地下遺址,考古學家小組詳細地調查了六個圓形古遺址后發現了這處食品“冷藏室”,它通過自然環境進行降溫,防止牛奶、肉類以及魚類變質,這也是目前發現的年代最久遠的“制冷模式”。負責阿蓋爾郡考古工作的克萊爾·埃利斯博士介紹:“我認為通過溝渠式的地窖來保持食物的新鮮度是一種很酷的方式。這是一個全新的設計方式,在蘇格蘭地區還不曾見過。”
考古學家對“冷藏室”遺址進行研究后發現,環形溝渠位于圓形屋頂式結構之外,是環狀圓形古遺址的支撐部分,但是該結構仍然位于圓形屋遺址結構之中。由于這兒是“冷藏室”的食物放置位置,因此考古學家們在這里找到了被侵蝕的痕跡。在環形屋頂的內部支持結構上,科學家們分析認為古時候的人類打造了低矮的地窖,并用木頭等材料制作成屋頂覆蓋其上。因此,可以認為這不僅是早期地窖的雛形,也是早期人類存儲食物的“冷藏室”。
在后來的鐵器時代中,考古學家已經發現了具有類似香蕉型結構的地窖,而本次發現的圓形屋頂式地窖被認為是前者的演化版,這也是青銅時代人類所建造的房屋中最酷的一面。這樣的建造結構也是最早的“制冷”模式,人們會在那里保存牛奶、動物肉體、魚類以及糧食等。隨著考古學家在阿蓋爾郡奧本市發現了可追溯至新石器時代的食物存儲遺址,這些發現同時也揭開了在各地區最早圓屋式存儲室的奧秘。
克萊爾·埃利斯博士認為另一個重要的發現是在環形溝渠與灶臺形成的通風口,這些通道可以讓空氣通過,并使環形溝渠之間的空氣形成流通。該小組還發現了古老的祭祀坑,除此之外,還有一些陶器和凹痕狀的面板,據推測該結構由古時候的人類用錘石擊打而形成,年代可追溯至3000至4000年,可用于翻鋪蔬菜等食物。本項考古發現的年代測定都是通過碳同位素法確定,并最終定位在青銅器時代。
如此眾多的圓形屋頂式結構集中在于一處,反應了某種不尋常的社會特征,克萊爾·埃利斯博士推測這兒有可能是普通人的居住區遺址,相對而言應該算是反映了當時人口稠密的景象。這處古遺址位于西部高地房屋協會執行的英國阿蓋爾郡奧本市經濟適用房建造地點上,根據該協會的首席選定官萊斯利·麥金尼斯介紹:“這是一個非常重要的契機,我們可以據此了解到數千年前人類的生活方式。”