豆角高產種植技術與管理措施

[摘 要] 豆角是人們日常生活中經常食用的蔬菜之一。除了能充當輔食，豆角還有一定的藥用價值，因而人們對豆角的需求量在逐漸提升。因此，為確保豆角的產量能滿足人們的日常需求，就要不斷研發豆角種植技術，采用科學的管理措施來提升豆角的產量和質量?；诖耍疚目偨Y豆角高產種植技術與管理措施，以供參考。

[關鍵詞] 豆角;種植技術;管理

[中圖分類號] S643 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）15-93-2

豆角又名豇豆，屬豆科一年生蔬菜。豆角的原產地在亞洲東南部，其具有耐高溫的特點，而且適應性極強。豆角的根系發達，適宜在20～28 ℃的環境下生長。豆角具有良好的營養價值，含有胡蘿卜素、蛋白質;豆角還有一定的藥用價值，具有補腎、和胃、健脾的作用。在傳統的豆角種植過程中，種植技術和管理方式存在一定的不足，方法缺乏科學性，從而使得豆角的產量不能達到預期的要求。豆角病蟲害治理方式也存在一定的不足，使得豆角種植管理不當，在豆角產量下降的同時質量也會下降。

1 豆角高產種植技術

1.1 選種

在豆角高產種植技術當中，選種是種植豆角的關鍵環節，只有對種子進行精選，確保種子的質量和發芽率，才能為后期的高產奠定一定的基礎。在豆角的選種方面，首先，要從市場銷售的角度出發，選擇市場競爭性強、受人們喜歡的豆角品種。其次，要選擇適應性強、抗病能力強且產量高的品種。確定好品種后，還要從確保發芽率的角度出發，對種子進行精選[1]。選擇無破損、沒有發霉變質、純度高、籽粒飽滿和發芽率高的豆角種子，才能確保提高幼苗的發芽率，保證豆角植株能正常生長。

1.2 播種

在豆角的播種過程中，為進一步提高種子的發芽率，要做好種子的前期處理工作。在豆角的生長過程中，一系列病蟲害大都是通過種子進行傳播的，為此，一定要做好豆角種子的前期處理工作。在播種前，首先要對種子進行晾曬，然后將種子浸泡在福爾馬林溶液中進行消毒，做好消毒工作后再清洗種子，之后進行二次晾曬，從而提高種子的吸水率和降低種子的患病率[2]。根據選擇豆角的種類不同，培育期也各不相同?；诘乩憝h境存在的差異，致使選擇種子的播種期間也不相同。為此，各個地域應按照當地氣溫的變化來合理選擇種植期。

1.3 育苗

豆角的育苗工作一般在3月初實施。在育苗過程中，要確保豆角幼苗所處的生長環境的溫度和土壤均適宜。育苗期一般為23 d左右，育苗的器皿可以為紙筒、塑料袋以及營養土塊等，每個穴位放入兩三粒種子，并給予種子充足的水分，做好種子的保溫措施，提高種子的發芽率。為進一步避免種子在發芽期間由于自身攜帶的病毒及蟲卵對后期生產帶來不利的影響，要用熱水對種子進行高溫消毒，曬干后進行播種育苗。

1.4 種植環境的選擇與施肥

基于豆角耐旱不耐澇的特性，在選擇種植場地時，要選擇地勢高燥的土地，保證土地的濕潤程度適合豆角的生長，能保證豆角早熟優質豐產。在對土地進行規劃的過程中，要將土地整為溝寬0.5 m、深0.3 m的田壟，確保豆角能在生長過程中接受均衡的光照和水分[3]。在播種前要施入底肥，底肥包括腐熟有機肥、磷肥及鉀肥。根據土地的肥沃程度來調整施肥量，并及時做好除草工作，適時噴灑一些除草劑。豆角種植對施肥的要求不高，但是為提高豆角的產量和質量，要合理掌控豆角的生長趨勢，在一定階段為豆角做好營養供給，如正常生長所需的氮肥、磷肥及鉀肥等，保證有機肥與無機肥的施用比例相當。在豆角開花結果的過程中，要做好追肥工作，以少量多次的施肥原則進行施肥，從而提高豆角的產量，達到增產目的。

1.5 合理密植

在豆角的栽植過程中，要合理控制豆角植株之間的密度，既不能太稠密，也不能太稀疏，確保豆角植株的苗距在30 cm，對種植后的豆角進行覆膜，做好保溫措施。在豆角生長至拖蔓時，要及時插入竹竿，并對竹竿做好固定，基本每3根呈三角形固定連接，每5個三腳架用一根竹竿連接，提升牢固度。這可確保豆角能均勻生長，增強豆角架的通風透光性，為噴灑農藥、除草、施肥及采摘帶來一定便利的同時，有利于豆角的正常生長，從而提高豆角的產量[4]。

2 豆角高產管理措施

2.1 田間管理

豆角的田間管理要點主要包括控苗、促花。在豆角苗長至45 cm左右時，可以用復硝酚鈉溶液來提高豆角產量，根據豆角的生產程度對豆角苗的中上部定期噴灑藥水。對豆角苗噴施綠核金，能加速花芽分化，提高豆角的開花率，達到增產的目的。當豆角長至粗細一致、線條均勻、肉質肥厚時即可采收。在采摘過程中要保護好豆角的根莖，避免根莖受到損傷而造成豆角苗株死亡。采摘后要對豆角的苗株進行施肥，提高豆角的二次開花結果率。

2.2 病蟲害防治

在豆角的生長過程中，會遇到許多病蟲害的侵蝕，從而在降低豆角產量和質量的同時，致使豆角苗株死亡，給種植人員帶來巨大的經濟損失。常見的豆角蟲害有蚜蟲、薊馬及螨類等，在種植過程中要定期噴灑農藥，及時做好殺蟲工作，降低蟲害對豆角產量和質量造成的威脅，獲得更好的收成。

常見豆角的病害有煤霉病、枯萎病、銹病及疫病等。對于煤霉病，要加強田間管理，在豆角收獲后要及時清理病殘體;加強通風，增施磷鉀肥等，提升豆角抗病性;在煤霉病發病初期，噴400倍多菌靈溶液或700倍加瑞農溶液等，還可以用1 000倍液5%井岡霉素水進行灌根治理，或者噴灑2%春雷霉素800倍液進行防治[5]。對于枯萎病，在發病初期可使用75%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或者50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液進行防治。對于銹病，要結合肥水管理來適當噴灑化學藥劑，以硫磺懸浮劑或者氨基寡糖素為主。對于豆角疫病，要采用80%乙蒜素300倍液或者0.5%氨基寡糖素300倍液來進行治理，并做好雨后的排水工作[6]。以上施藥方式7 d進行一次，連續施藥3次即可。

3 結語

在豆角的種植過程中，要嚴格落實高產種植技術，才能帶來相應的經濟效益。在豆角的種植管理過程中，要合理進行田間管理與病蟲害防治，以提高豆角的產量和品質，給種植管理人員帶來更大的經濟效益。

參考文獻

[1]耿興業.豆角高產種植技術與管理探析[J].農業與技術，2019（7）：108-109，120.

[2]陳國義，王愛華，孫申安，等.早春大棚西瓜套種豆角高產栽培技術[J].西北園藝（蔬菜），2015（4）：8-10.

[3]孫忠波，李永憲.淺議豆角露地高產栽培及病蟲害防治技術[J].農業與技術，2016（7）：106-107.

[4]張文科，魏振國.二陰地冬油菜復種豆角高產種植模式[J].農業科技與信息，2017（13）：61-62.

[5]王宏達.溫室冬春茬豆角高產栽培田間管理技術[J].中國園藝文摘，2018（4）：201，209.

[6]高友.青岡縣早春棚室黃金鉤豆角高產栽培技術[J].現代農業科技，2017（4）：62.