加州鱸魚網箱生態養殖技術及推廣建議

[摘 要] 加州鱸魚具有適應能力強、生長速度快、肉多且鮮美等諸多優點。為了更好地提升加州鱸魚的養殖效益，可結合不同的養殖環境，充分發揮網箱生態養殖技術的優勢。基于此，本文結合東江湖的水質環境，總結加州鱸魚網箱生態養殖技術，并提出推廣建議，以期為養殖戶提供技術支持。

[關鍵詞] 加州鱸魚;網箱;生態養殖

[中圖分類號] S965.211 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）26-117-2

1 加州鱸魚網箱生態養殖技術

1.1 水域選擇

加州鱸魚一般生長在溫水中，可以在1～36 ℃的水溫環境下正常生長，但是在20～25 ℃的水溫環境中，加州鱸魚的生長速度更快[1]。加州鱸魚對生長環境中水溶氧量的需求較高，必須要保證鱸魚生長環境中的含氧量飽和度在90%以上。東江湖的底質是泥質，網箱選用魚排式網箱，整個網箱的透明度為60～110 cm，東江湖中水的溶氧量為6.6～7.8 mg/L，整個東江湖無工業和農業污染[2]。經過前期大量的調研發現，可以在東江湖中進行加州鱸魚淡水箱式養殖。

1.2 網箱設置

在設置網箱前，需要對網箱進行合理的選擇。在東江湖中采用2 m×3 m或者3 m×3 m的聚乙烯線網箱對魚進行飼養。網箱設置為雙層結構，根據湖的水深進行內層網衣厚度和外層網衣網厚度的合理選擇。整個網箱采用木框架或者鋼制框式的主體結構，水箱中的浮子采用鐵油桶或者塑料桶，網箱四周需要將水泥做成的木樁作為網箱沉子，并使用錨索將其固定在水箱下。在東江湖中推行規模化養殖，水箱的排列方式呈“非”字結構，網箱間距需要控制在1 m左右。在鱸魚網箱養殖過程中，需要注意在下放魚苗前15 d將網箱下水，以促使網箱體著生藻類并出現軟化現象，避免魚體出現擦傷的現象，從而使加州鱸魚快速生長。

1.3 網箱安裝

網箱的網目需要根據網箱實際大小進行設置。在對網箱進行制作安裝時，一般采用焊接法，并且采用熱熔無間隙的焊接方式。具體地，以6 kg/cm2的壓縮空氣對其進行壓縮，保證壓縮時間在30 h以上，整個網箱壓縮過程中無脫落和無漏氣的現象發生。

1.4 魚苗放養

放養魚苗前，需要進行魚苗的選擇和運輸。鱸魚魚苗都是采用天然海捕的苗種，選擇魚苗長4～5 cm為最佳。在魚苗運輸前，需要使魚停食24 h。在運輸魚苗的過程中，需要控制水的含氧量及溫度，同時需要控制魚的密度。魚苗的運輸裝備主要采用底面積1.0 m×1.0 m、高0.9 m的長方形箱體，箱體中的水深一般控制在0.7～0.8 m，方便后續運輸及網箱吊裝。在魚苗運輸期間，需要供給充足的氧氣，避免魚苗缺氧。在下放網箱前，需要及時檢查網箱是否出現破損現象，如果發現破損，需要及時進行修補。同時，需要定期使用高壓水槍沖洗網箱上的網衣，以便沖洗掉網衣上的附著物。將魚運輸到目的地后，需要進行魚的放養，使用吊車將帆布箱吊到船上再將魚箱吊到船上，同時需要在魚箱中加入適量的液體聚維酮碘進行消毒處理，而且放養后5 d每天需要在魚箱中加入聚維酮碘。放養后10 d需要通過檢查投喂餌料的情況對魚苗的成活率進行統計。同時，需要注意魚的密度，根據東江湖的自然條件以及當地的養殖技術水平和市場情況等多種因素實時調整放養模式，力爭獲得最佳的養殖效益。

1.5 飼喂方法

加州鱸魚是一種肉食性動物，一般對其喂養野雜魚。需要將新鮮或者冰凍的魚切成小塊喂養，隨著魚的不斷生長，魚塊可以逐漸變大。同時，如果從小開始馴養配合飼料的鱸魚，可以投放一些配合飼料，從而加快鱸魚的生長。鱸魚初入箱中會因為對環境不適應而不攝食，鱸魚會自動停食3 d左右，一般從第4天開始攝食。可以先將魚塊均勻地撒在網箱上面，使網箱中的水產生動感，使處于饑餓狀態的鱸魚具有攝食的欲望。一般進行7 d馴食，鱸魚就會自動形成搶食的習慣。在投喂魚食的過程中，需要將魚塊放置在網箱的中間，一般于09：00或者16：00各投食一次。同時，要保證投食的食物干凈新鮮，避免出現腐爛的現象。另外，需要根據當時的天氣及水溫來確定投食量。

1.6 病害防治

加州鱸魚的抗病能力較強，只要湖中水質環境較好，魚苗的密度設置合理，魚的餌料投喂適宜，鱸魚病害就較少。但是，在飼養過程中仍需要堅持預防為主、防治結合的原則。需要隨時對魚苗的疾病進行預防，對魚苗進行定期消毒。發病季節，對箱中水體需要定期用氯精和漂白粉進行消毒處理;定期清洗網箱，堅持每天巡視鱸魚的養殖情況，結合網箱中水體的變化實行動態調節網箱中水體的高度，確保網箱處于最佳的水深位置，為鱸魚的健康生長和繁殖營造良好的環境。

2 加州鱸魚網箱生態養殖技術推廣建議

采用網箱生態養殖技術對于提高養殖純利潤具有十分重要的現實意義。為使網箱生態養殖技術推廣開來，首先需要提高對加州鱸魚養殖技術推廣創新工作的重視，鼓勵周圍群眾積極參與加州鱸魚養殖工作。其次需要落實加州鱸魚網箱養殖技術成果轉化工作，以市場需求為導向，以點帶面發展地區經濟。最后需要加強管理、規范制度、落實責任，將網箱養殖技術推廣給當地的其他養殖戶，增強當地養殖戶的管理責任意識，搞好養殖技術推廣工作，助力鄉村振興。

3 結語

采用網箱生態養殖技術對提高鱸魚的養殖率及養殖純利潤具有十分重要的現實意義，因此該種技術值得大范圍推廣。

參考文獻

[1]甘欽文.水庫網箱養殖加州鱸魚試驗[J].農業與技術，2015（4）：170，185.

[2]張君，姚凱.加州鱸魚常見疾病及防治方法[J].漁業致富指南，2008（22）：55.