金水蘋矮化栽培做果樹盆景的技術探討

[摘 要] 選用適應長江中下游地區氣候且抗逆性、可塑性強的“金水蘋”蘋果品種，探討采取規范的矮化和栽培技術將其制作成果樹盆景的方法。

[關鍵詞] 金水蘋;矮化技術;栽培技術;果樹盆景

[中圖分類號] S661.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）26-88-2

果樹盆景是果樹栽培技術和盆景藝術的結合，在園林觀賞上極具價值，是近年來園藝發展的一個新方向。蘋果作為果樹最重要的種類之一，花、葉、果觀賞價值高，做盆景更獨具藝術特色。蘋果栽培做盆景，其矮化和栽培管理技術非常重要。本文對蘋果品種“金水蘋”矮化栽培做盆景技術進行探討。

1 實驗條件

1.1 品種選擇

蘋果矮化做盆景，筆者選用“金水蘋”。金水蘋是湖北省農科院果樹茶葉研究所用“瑞香”作母本，“老篤”作父本，雜交選育出來的蘋果新品種。該品種樹勢強健，樹姿半開張，萌芽率和成枝力較強，坐果率高，早熟，抗逆性強，是矮化栽培做果樹盆景的優良品種。

1.2 實驗場地

筆者在湖北省農科院家屬區樓頂作為蘋果矮化栽培的實驗場地，場地具備良好光照和水源。從2015年3月開始至2019年5月，矮化栽培“金水蘋”蘋果盆景12盆。目前，盆景造型優美，碩果累累，矮化栽培取得成功。

2 矮化技術

2.1 提根法

選擇側根發達的“金水蘋”果苗，將主根剪掉，留四五條側根。上盆的時候讓果苗的根頸高于盆面10 cm左右，然后將土壤埋住全部根系，壓實，盆邊緣開小溝，便于澆水。由于剪除了主根，控制了植株過于旺盛的生長，促進了金水蘋果樹盆景矮化。一年后逐漸沖刷掉高于盆面的土壤，讓根系暴露出來，這樣的金水蘋果樹盆景提根露爪，造型古拙，掛果成型后具有極高的觀賞價值。

2.2 摘心修剪

“金水蘋”上盆定植成活后，留3～5個芽，高25～30 cm時摘心定干，促進低分枝。采取拉、吊等方法，開張分枝角度;后期通過整形，及時修剪掉徒長枝和過多過密側枝，及時短截萌發過長的枝條，促其萌發側枝，以達到株型豐滿、植株低矮，提高觀賞性。

2.3 空間限制

選用合適大小的盆景盆，利用合適的土壤量，通過生長空間的限制，控制金水蘋果苗根系的發展，進而控制果樹高度和冠幅，達到生態致矮的目的。

2.4 擰干綁扎

5月中旬的生長旺盛期，從主干基部開始，各條主枝螺旋扎上細鐵絲，用鉗子擰緊，鐵絲嵌入皮層但不能傷及木質部。將主干和主枝按照一定的造型扭曲，秋季定型后及時去掉鐵絲，達到矮化金水蘋盆景的目的，同時具備各種造型，觀賞性更高。

2.5 植物生長調節劑

筆者主要使用多效唑（ppp333）。多效唑（ppp333）具有很好的抑制營養生長、促進生殖生長的作用[1]，用于“金水蘋”果樹盆景達到了很好的效果。一方面控制了植株增高，使盆景矮壯;另一方面促進花芽分化，提高坐果率。主要的使用方法是以1 500 mg/kg混合多效唑和土壤配制，生長季節打穴施入，每年進行一次，同時在生長季節用500 mg/kg多效唑水溶液進行葉面噴灑或澆根，每周進行一次，抑制營養生長，矮壯樹體，提高觀賞價值。

2.6 控水控肥

適當控制氮肥，以底肥為主，每年冬季結合修剪和翻盆施入豆粕、骨粉或雞蛋殼碎片等。增施磷、鉀肥，枝梢旺盛生長期適當控制水分，控制植株營養生長，達到矮化的目的。

3 栽培技術

3.1 容器選擇

“金水蘋”果樹矮化栽培為了達到更好的觀賞效果，花盆可稍大稍深，以圓形的紫砂盆或者陶盆為宜。合適大小的花盆既能控制蘋果樹體矮壯又能讓植株有合適的生長空間。陶盆和紫砂盆透氣性好，不易造成爛根情況，還能保證土壤中充足的氧氣。

3.2 土壤選擇

蘋果樹適合中性到弱酸性土壤，土壤中的pH值在4.5～7.5。在配置土壤的時候，可選用腐葉土+河沙+草木灰，土壤配置比例為4∶2∶1。將這3種成分混合在一起，然后用篩子篩幾遍，并在土壤中拌入少量的消毒劑進行消毒。

3.3 水肥管理

在蘋果樹的生長期要注意加強水肥管理，澆水注意見干見濕，澆則澆透，干則干到盆土少發白，日常保持土壤濕潤，不積水，不干旱。以底肥為主，在萌芽前用一次速效肥，促使開花。坐果期補施葉面肥，半個月用一次磷酸二氫鉀噴施葉面。

3.4 促花保果

經過矮化的盆栽蘋果樹在春季要及時施肥，促使其花芽的分化，同時配合抹芽和摘心。花期要適當疏花，開花不能太多，因為矮化的果樹掛果數量是有限的。開花期進行人工授粉，確保果實穩坐，還要配合水肥管理，使果實生長更健康，后期才能保證觀賞性。

3.5 病蟲害管理

病蟲害要采取綜合防治，預防為主。盆景擺放地要通風、透光，最好放在一定高度的基座上。雨季每周噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液一次;生長季節每月噴施用2.5%撲虱蚜800倍液、氯氰菊酯500倍液一次。肉眼可見的害蟲，最好人工捕捉。

4 結語

“金水蘋”作為適應長江中下游地區氣候的早熟速成蘋果品種，具有較高的抗逆性和可塑性。通過上述矮化和栽培種植技術，可以批量生產造型虬勁、花葉果俱佳的上乘果樹盆景，豐富人民群眾的文化生活。

參考文獻

[1]王獻培.庭院果樹盆栽實用技術：新世紀農村文庫·效益農業叢書[M].杭州：浙江科學技術出版社，2003.